الكوسة هي نبات اليقطين وهي معروفة في المقام الأول في مطبخ البحر الأبيض المتوسط. من السهل أن تنمو ويمكن حتى أن يتعامل معها الأشخاص العاديون.
كيف تنمو الكوسة بنجاح؟
عند زراعة الكوسة، تحتاج النباتات إلى موقع مشمس ومحمي من الرياح ومساحة كافية وتربة فضفاضة غنية بالدبال والمواد المغذية والري المنتظم. الأصناف المناسبة هي "Defender" و" Diamant" و" Gold Rush F1" و" Soleil". ومن الممكن أيضًا زراعة الحاويات على الشرفات.
الزراعة في الهواء الطلق
تزرع نباتات الكوسة بشكل رئيسي في الحديقة. يمكن أن يكون هذا في المزارع المختلطة في رقعة الخضار أو في الأسرة المرتفعة. يمكنك أيضًا استخدام فجوة في فراش الزهرة للكوسة. خاصة وأن الكوسة نفسها تنمي أزهاراً تستحق المشاهدة.
الكوسة نبات سنوي ولذلك تحتاج إلى زراعتها كل عام. يمكنك الحصول على نباتات الكوسة من متاجر الحدائق. يمكنك أيضًا زراعتها بنفسك من البذور. يمكن وضع النباتات في السرير من منتصف مايو. من الممكن أيضًا البذر المباشر في السرير في هذا الوقت.
نباتات الكوسة تنمو عادةً على شكل أشجار كثيفة ولا تكاد تشكل أي محلاق. لكي تنمو الأوراق والثمار بشكل كامل، يحتاج كل نبات إلى مساحة تتراوح بين متر مربع واحد على الأقل. ومع ذلك، فأنت تحتاج فقط إلى نبات واحد أو اثنين للحصول على حصاد غني.
إذا قررت استخدام مجموعة متنوعة من النباتات المتسلقة، فيمكنك توجيه المحلاق للأعلى باستخدام أداة التسلق وبالتالي توفير مساحة الزراعة. التعريشات (279.00 يورو على أمازون) أو الأسوار الخشبية أو الحبال المشدودة مناسبة كمساعدات التسلق.
مكونات النمو الناجح
- موقع مشمس ومحمي من الرياح
- مساحة واسعة للانتشار
- تربة فضفاضة وغنية بالدبال
- عناصر غذائية كافية، والقرب من السماد مناسب
- سقي منتظم
الأصناف المناسبة للزراعة الخارجية
مجموعة أصناف الكوسة متنوعة للغاية. إذا كنت تحب الكوسة الخضراء الكلاسيكية، فإن "Defender" و" Diamant" هما الاختيار الصحيح. تحمل "Gold Rush F1" و" Soleil" ثمارًا صفراء وتحصل على ثمار على شكل يقطين مع أصناف "Satelite" و" One Ball F1".
زراعة الكوسة في الدفيئة
زراعة الكوسة في الدفيئة أمر صعب. المناخ الرطب يجعل النباتات عرضة للإصابة بالبياض الدقيقي. إذا كنت لا تزال ترغب في تجربتها، فعليك اختيار أصناف "Defender F" و" Black Forest F1".إذا قمت بوضع نبات بجوار الباب مباشرةً، يمكنك دائمًا توفير الهواء النقي.
في دلو البلكونة
حتى لو لم يكن لديك حديقة، فلا داعي لتفويت زراعة الفواكه اللذيذة. إذا زرعت الكوسة في أصيص فسوف تزدهر أيضاً في الشرفة.
من المهم أن يكون لديك أصيص كبير بما فيه الكفاية، ومكان تحت أشعة الشمس، وما يكفي من العناصر الغذائية والمياه.النباتات المدمجة التي تنتشر بشكل معتدل فقط، مثل صنف "Patiostar F1" ، مناسبة لنمو النباتات. ينمو في أصيص.
نصائح وحيل
زراعة الكوسة لا تستحق العناء فقط بسبب الثمار. الزهور المزخرفة هي أيضًا طعام شهي. جربها مقلية أو مخبوزة أو كسلطة جانبية أو محشوة بشكل لذيذ.
