يقدم البرقوق الدموي ذو الأوراق الحمراء متعة لا تنسى للوهلة الأولى. تظهر الفواكه المستديرة ذات اللون الأحمر الداكن بكل مجدها في شهر سبتمبر. يصل قطرها إلى 5 سم.
هل ثمار برقوق الدم صالحة للأكل وصحية؟
البرقوق الدموي (Prunus cerasifera) هو شجرة زينة جذابة تنتج ثمارًا حمراء داكنة أو مستديرة أو بيضاوية في الخريف. ويذكرنا مذاقها بمزيج من خوخ ميرابيل والخوخ، وتحتوي الثمار على مكونات قيمة مثل الفيتامينات والعناصر النزرة وأحماض الفاكهة والمعادن والسكر والبكتين.
حقائق مثيرة للاهتمام
اعتمادًا على التنوع، تقدم الثمار ذات النواة الصغيرة صورة متعددة الأوجه. عادة ما تكون مستديرة إلى بيضاوية. فقط مع مجموعة هوليوود المتنوعة يمكنك حصاد ثمار الكرز الحمراء الطويلة. لقد استكمل عروض الفواكه في أوروبا الوسطى منذ بداية القرن العشرين. حتى الآن، أثبتت شجرة Prunus cerasifera التي يسهل العناية بها نفسها كشجرة زينة مهمة في الحدائق المنزلية أو المروج أو المتنزهات. تثبت الفروع الرقيقة للشجيرة أو الجذع القياسي أنها زخارف ربيعية زخرفية.
يتجنب الكثير من الناس تناول الفاكهة لأنها تصنف بشكل خاطئ على أنها سامة في العديد من الأماكن. الحبوب غير صالحة للاستهلاك. ومع ذلك، فإن العكس هو الصحيح عندما يتعلق الأمر باللب الثمين. مذاقه يذكرنا بمزيج من البرقوق والخوخ الدقيق. إنه يثري تشكيلة فاكهة الخريف بقوامها العصير.
يحظى هذا البرقوق بشعبية كبيرة لدى الأطفال في الموسلي أو على طبق الفاكهة.حتى الشجيرات الصغيرة تنتج عددًا ملحوظًا من الفاكهة. اعتمادًا على صنف البرقوق الدموي، توجد اختلافات طفيفة في الطعم والقوام ووقت النضج.
المكونات
تعتبر الفواكه من الأطعمة القيمة بلا استثناء.
يحتويون على:
- فيتامينات مهمة
- العناصر النزرة
- أحماض الفواكه
- المعادن
- سكر
- البكتين
بالإضافة إلى ذلك، تحتوي النسخ الداكنة من برقوق الدم على نسبة عالية من الأصباغ ذات التأثيرات المضادة للأكسدة. يعتبر Prunus cerasifera بحق أحد النباتات الطبية الكلاسيكية. في العلاج بزهرة باخ وفقًا لإدوارد باخ، يتم استخدام جوهر نبات برقوق الدم. وبهذه الطريقة يجد المرضى طريقهم للعودة إلى الصفاء والاسترخاء.
نصائح وحيل
يمكنك الاستمتاع بهذه الفواكه على مدار السنة كمربى لذيذ أو مهروس أو مشروب حجر البرقوق.
