تشتهر شجرة الخل بألوانها الخريفية، لكن أزهارها توفر أيضًا لهجات متنوعة. لديهم تفاصيل مثيرة للاهتمام تفيد الناس والطبيعة. قامت الأشجار بتكييف تطور أزهارها لضمان التلقيح المتبادل.
متى وكيف تزهر شجرة الخل؟
تمتد فترة إزهار شجرة الخل من يونيو إلى يوليو، مع ظهور العديد من الزهور الفردية في النورات على شكل لمبة.الزهور المذكرة خضراء فاتحة بينما الزهور المؤنثة حمراء. تحتوي أزهار شجرة الخل على عصارة الخلايا الحمضية التي تستخدم في عصير الليمون والخل.
المظهر
تنمو أشجار الخل أزهارها بعد ظهور الأوراق في أوائل الصيف. فترة الإزهار من يونيو إلى يوليو. يتم تجميع العديد من الزهور الفردية معًا في نورات على شكل قارورة. النورات ذات الأعضاء التناسلية الذكرية ذات لون أخضر فاتح وأكبر من الزهور الأنثوية الحمراء. تقوم أشجار الخل بتطوير أزهارها في أوقات مختلفة لمنع التلقيح الذاتي.
الاستخدام
تحتوي النورات، مثل جميع أجزاء النبات الأخرى، على عصارة خلايا حامضة تعطي عصير الليمون مذاقًا منعشًا. بسبب احتوائه على مادة العفص، فإن تناول كميات كبيرة منه يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في المعدة والأمعاء.
طريقة استخدام البذور:
- مجفف كالتوابل
- لتحضير عصير الليمون
- للتخليل بالخل
