من المزعج أن تنطلق ثقافة السلق مبكرًا رغم كل الجهود. يرجع تطور الزهرة المبكر هذا إلى أسباب مختلفة يجب عليك التحقق منها. مع قليل من الحظ، يمكنك الاستمرار في زراعة النباتات التي تنتج النورات.
لماذا يتطاير السلق وكيف يمكن الوقاية منه؟
ينمو السلق عندما يتعرض لمرحلة باردة أو ظروف موقع دون المستوى الأمثل، مثل الجفاف لفترات طويلة أو درجات الحرارة القصوى أو عدم توازن الإمداد بالمغذيات.لمنع إطلاق النار، انتبه إلى ظروف النمو المثالية واختيار الموقع والرعاية.
كيف ينمو السلق
النبات النباتي هو شكل من أشكال اللفت وينتمي إلى الأنواع الفرعية Beta vulgaris subsp. الشائع. تنمو كل سنتين وتشكل في السنة الأولى الجزء النباتي الذي يتكون فقط من كتلة الأوراق. يتم حصاد الأوراق بعد فترة نمو تتراوح بين 80 و 90 يومًا. إذا زرعت في الربيع من نهاية مارس إلى أبريل، فإن أوراق السلق ستكون جاهزة للحصاد اعتبارًا من يوليو. للتقليم الخريفي، تزرع البذور من يوليو إلى منتصف أغسطس.
لماذا ينطلق السلق؟
يحتاج النبات إلى مرحلة باردة حتى يتمكن من تطوير الأزهار. لذلك تظهر النورات في السنة الثانية بعد انخفاض درجات الحرارة إلى أقل من عشر درجات. تتسبب ظروف الموقع غير المثالية أيضًا في إطلاق السلق.
العوامل المؤثرة:
- فترات جفاف طويلة الأمد مع درجات حرارة دافئة جدًا
- العناصر الغذائية غير ملائمة للاحتياجات
- خطر التعرض للبرد إذا زرعت مبكرا جدا
مراعاة المتطلبات
إذا لاحظت مواعيد زراعة السلق فإنك تضمن ظروف النمو الأمثل. يميل البذر المباشر في الربيع إلى إطلاق النار أكثر من البذر في أواخر الصيف. تتم آخر زراعة لساق السلق في أوائل سبتمبر، لذا يمكنك حصاد الأوراق في الخريف والشتاء. تأتي أوراق السلق إلى السرير بنهاية شهر يوليو.
الموقع والتربة
يزدهر السلق في الظروف المشمسة ويتحمل الظل الجزئي لفترات قصيرة. تتمتع الركيزة بقدرة جيدة على الاحتفاظ بالرطوبة وتوفر بنية فضفاضة. يضمن المحتوى العالي من الدبال العناصر الغذائية الكافية.
العناية بشكل صحيح
نبات الخضار من المغذيات الثقيلة. بعد أن تقوم بتزويد التربة بالسماد (12.00 يورو على أمازون) أو سماد عضوي طويل الأمد قبل الزراعة، يلزم خلع الملابس بعد ستة إلى ثمانية أسابيع.نظرًا لمتطلبات المياه العالية ، فإن الري المنتظم ضروري. رطوبة التربة الموحدة تقلل من خطر نمو الزهور المبكرة.
نصيحة
تنشأ الأزهار في محاور الأوراق للبراعم الممتدة بقوة. بمجرد أن تلاحظ مثل هذه البراعم، يجب عليك كسرها. مع القليل من الحظ، سيستمر السلق في النمو بشكل طبيعي ويشكل كتلة ورقية كافية مرة أخرى.
ما تريد معرفته عن الحصاد
يمكنك حصاد السلق السويسري لأول مرة بعد حوالي شهرين. يستغرق السلق السويسري حوالي ثلاثة أشهر لإنتاج الخضروات الجاهزة للحصاد. لا تختلف الإجراءات بالنسبة لسلق الساق والأوراق. اعمل من الخارج إلى الداخل وقم دائمًا بقطع الأوراق الخارجية بالقرب من الأرض. إذا تركت القلب سليمًا، فسوف ينتج نبات الخضروات أوراقًا طازجة حتى الخريف. نظرًا لقصر مدة الصلاحية، يجب عليك فقط حصاد القدر الذي يمكنك استخدامه في فترة زمنية قصيرة.كلما كانت الأوراق أصغر سنا، كلما كان طعمها أكثر طراوة. إنها مناسبة لسلطات أوراق الأطفال.
