عشبة الثلج Mesembryanthemum crystallinum وتسمى أيضًا عشبة الكريستال أو عشبة الصودا. يأتي النبات في الأصل من جنوب أفريقيا، ولكنه ينمو الآن أيضًا على العديد من السواحل الأخرى، مثل اليابان وجنوب أستراليا وكاليفورنيا، حيث يتحمل التربة الحمضية قليلاً بشكل جيد.
كيفية العناية بنبتة Mesembryanthemum Crystallinum (نبات الثلج)؟
Mesembryanthemum crystallinum، المعروف أيضًا باسم الأعشاب الجليدية، يتطلب موقعًا مشمسًا وتربة رملية طينية وكميات معتدلة من الماء. يمكن حصاد الأوراق الصالحة للأكل كل 3-4 أسابيع. وفي الشتاء يجب حماية النبات من الصقيع الشديد.
زراعة الأعشاب الجليدية بشكل صحيح
من الأفضل زراعة عشبة الثلج المحبة للحرارة في مكان جاف ومشمس. سوف تشعر بالراحة حقا هناك. يجب أن تكون التربة رملية إلى طينية قليلاً. مع العناية الجيدة، يمكنك حصاد الأوراق السميكة كل ثلاثة إلى أربعة أسابيع تقريبًا. طعمها حار وحار، يشبه إلى حد ما السبانخ. استخدمه لصنع سلطة مقرمشة ولذيذة أو قم بتبخير الأوراق كخضروات.
سقي الأعشاب الجليدية وتسميدها بشكل صحيح
تنمو عشبة الثلج على ارتفاع حوالي 10 إلى 20 سم وتتطلب القليل من الماء نسبيًا. إذا كنت تسقيها بانتظام بكميات صغيرة بدلاً من سقيها بكميات كبيرة في بعض الأحيان، فسوف تنمو الأعشاب الجليدية مرة أخرى بجد ويمكنك حصادها بانتظام. إذا كنت ترغب في تناول الأوراق، استخدم الأسمدة المناسبة للخضروات، مثل السماد المتعفن جيدًا (41.00 يورو على أمازون).
نشر الأعشاب الجليدية
يمكنك زرع الأعشاب الجليدية في الداخل طوال العام أو في الخارج من نهاية أبريل أو بداية مايو.يتم ضغط الجراثيم الخفيفة فقط بشكل خفيف ولا يتم تغطيتها بالتربة. يمكنك الحفاظ على رطوبة البذور ثابتة باستخدام صوبة صغيرة أو تغطيتها بلوحة زجاجية. لذلك يمكنك أن تتوقع حصادك الصغير الأول بعد بضعة أسابيع فقط.
عشبة الجليد في الشتاء
عشبة الثلج تتحمل الصقيع الخفيف ويمكنها قضاء الشتاء بشكل جيد في الحديقة في منطقة معتدلة. ومع ذلك، لا ينبغي أن يكون الجو أكثر برودة هناك من -5 درجة مئوية إلى -10 درجة مئوية. بخلاف ذلك، يوصى بربع شتوي خالي من الصقيع.
أهم الأمور باختصار:
- سهل الصيانة
- أوراقها صالحة للأكل، كسلطة أو مطهية على البخار
- الحصاد ممكن كل 3 إلى 4 أسابيع تقريبًا
- يحب الأماكن المشمسة
- يتحمل أيضًا التربة المالحة قليلًا
- تزهر في أواخر الصيف
- لا يتحمل إلا الصقيع الخفيف
- مناسب كنبات منزلي
- الحماية خلال الشتاء فقط في الحديقة
نصيحة
إذا لم تحصد الأوراق بأكملها، بل أجزاء منها فقط، فسوف تنمو الأوراق مرة أخرى وستحصل على حصاد وفير.
