على عكس أنواع الخس المختلفة، يتميز الخس المقطوع بأنه يمكن حصاده عدة مرات. بشرط: أن يتم الحصاد بطريقة معينة. إذا تم القيام بذلك بشكل غير صحيح، فلن يكون هناك نجاح في الحصاد على المدى الطويل
كيف ومتى يجب عليك حصاد الخس؟
احصد الخس عن طريق قطع الأوراق الخارجية أولاً بارتفاع 3-4 سم فوق سطح الأرض بسكين حاد. من الأفضل أن يتم الحصاد في الأيام المشمسة في وقت متأخر بعد الظهر أو في المساء، قبل الإزهار. يمكن حصاد النباتات حتى أربع مرات.
سؤال متى
اعتمادًا على الصنف الذي تم اختياره ومتى تم زرع الخس أو زراعته، يمكن توقع الحصاد الأول للأوراق الصغيرة الطازجة في شهر مايو.
يمكن حصاد أوراق الخس المقطوعة على فترات منتظمة من الربيع إلى الخريف. كقاعدة عامة، تنتظر الأوراق الأولى الحصاد بعد 6 أسابيع فقط من الزراعة. يمكن حصاد النباتات ثلاث إلى أربع مرات. بعد ذلك لا يكاد يكون هناك أي إعادة إمداد.
كما يجب مراعاة ما يلي عند الحصاد:
- مثالي: في الأيام المشمسة في وقت متأخر بعد الظهر أو في المساء (محتوى النترات هو الأدنى)
- الحصاد قبل التزهير (وإلا: الأوراق قاسية ومريرة وغنية بالنترات)
ما هو جواب سؤال كيف؟
ليس التوقيت فقط هو الذي يحدد ما إذا كان حصاد الخس ناجحًا أم لا.وبالإضافة إلى ذلك، فإن الطريقة التي يتم بها الحصاد مهمة للغاية. في الأساس، لا يتضمن هذا سحب الخس بالكامل من الأرض، ولكن - طبقًا للاسم - قطع الأوراق الفردية بسكين حاد.
يقطع الخس على ارتفاع 3 إلى 4 سم فوق سطح الأرض. هذا يمنع النبات من الموت. ومن ناحية أخرى، يتم تحفيزه لتكوين أوراق جديدة. النتيجة: فترة حصاد طويلة تدوم عدة أسابيع.
أولاً يتم قطع الأوراق الخارجية. ثم تضاف الأوراق المتبقية حتى المنتصف إلى اختيار الحصاد. فقط في النهاية، عندما تتم إزالة النبات بالكامل، يمكن قطع أوراق قلبه.
نصائح وحيل
لا يمكن حصاد الخس المقطوع في قاع الحديقة فقط. ومن الممكن أيضاً زرع النبات في صناديق وحصاده في الشرفة صيفاً مثلاً.
