المانجو متوفرة بشكل أساسي في السوق الألمانية على مدار السنة. ولكن إذا ألقيت نظرة فاحصة، سترى أن الأصناف الأخرى من مناطق النمو المختلفة تهيمن دائمًا على العرض، لأنه ليس موسم الحصاد في كل مكان في نفس الوقت.
متى موسم المانجو؟
يختلف موسم المانجو حسب منطقة النمو: بالي (ديسمبر)، البرازيل (يناير-مارس)، كوستاريكا (مارس-أغسطس)، الإكوادور/بيرو (يناير-فبراير)، ساحل العاج (أبريل-يوليو) إسرائيل (أغسطس-نوفمبر)، كينيا (أكتوبر-مايو)، كيرالا (أبريل)، المكسيك (مارس-أكتوبر)، باكستان (يونيو-أغسطس)، الولايات المتحدة الأمريكية/بورتوريكو (مارس-ديسمبر)، أمريكا الوسطى (ديسمبر-يناير)).
أين تتم زراعة المانجو؟
تأتي المانجو في الأصل من المناطق الاستوائية، لكنها أصبحت عمليًا الفاكهة الوطنية في الهند. تتجادل المناطق الفردية بقوة حول من لديه أفضل نوع من المانجو. لا يمكنك معرفة مصدر الفاكهة الموجودة في السوبر ماركت. لسوء الحظ، لا يتم تحديد المانجو دائمًا بشكل جيد من حيث أصلها. غالبًا ما يكون من المفيد فقط السؤال أو البحث عن أي نوع ينمو.
لا تزال الهند واحدة من أكبر مناطق زراعة المانجو؛ ويأتي العديد من المانجو أيضًا من تايلاند والفلبين وباكستان. وبالإضافة إلى آسيا، تعد البرازيل وأجزاء من أفريقيا وإسرائيل وأمريكا الوسطى وأستراليا من المنتجين المهمين للمانجو، ولكنها تزرع الآن أيضًا في جنوب أوروبا.
إذا كنت تقضي إجازتك في إسبانيا، على سبيل المثال في كوستا برافا أو جزر الكناري أو في جزيرة الزهور ماديرا البرتغالية، فقد تتمكن من الاستمتاع بالمانجو الطازجة هناك.يتم أيضًا تصدير المانجو الإسبانية، لكن المانجو القادمة من ماديرا بالكاد تكفي للبرتغاليين وقضاء عطلاتهم.
رزنامة موسم المانجو:
- بالي: قرب عيد الميلاد
- البرازيل: يناير – مارس
- كوستاريكا مارس - أغسطس
- الإكوادور، البيرو: يناير، فبراير
- ساحل العاج أبريل – يوليو
- إسرائيل: أغسطس – نوفمبر
- كينيا: أكتوبر – مايو
- كيرالا: من أبريل
- المكسيك: مارس – أكتوبر
- باكستان: يونيو – أغسطس
- الولايات المتحدة الأمريكية، بورتوريكو: مارس - ديسمبر
- أمريكا الوسطى: ديسمبر، يناير
نصائح وحيل
يمكن حصاد المانجو الموجودة في موسمها حاليًا وهي ناضجة ولها طعم أفضل من الفواكه غير الناضجة.
