يُشار غالبًا إلى التوت الأزرق في هذا البلد باسم التوت الأزرق ويمكن حصاده من النباتات البرية في الغابة أو من الأصناف المزروعة للحديقة. ويمكن تناولها طازجة أو حفظها مسلوقة.
متى وقت قطف التوت؟
يختلف وقت حصاد التوت الأزرق حسب النوع والموقع. بالنسبة للتوت البري، يكون الحصاد ممكنًا عادةً من بداية يوليو وحتى نهاية أغسطس أو بداية سبتمبر. من ناحية أخرى، يمكن حصاد أصناف التوت المزروعة من يوليو إلى سبتمبر.
قطف التوت في الغابة
تتمتع الأصناف البرية المحلية من التوت الأزرق في الغابة بوقت نضج مماثل للأصناف الموجودة في أمريكا الشمالية والتي تتم تربيتها للحديقة. اعتمادًا على الطقس، يمكن عادةً العثور على أول ثمار ناضجة تمامًا من بداية شهر يوليو فصاعدًا. يعتمد وقت النضج الدقيق للحامل أيضًا على ارتفاع الموقع والظل الذي توفره الأشجار والشجيرات. بالنسبة للتوت البري، لا يستمر الموسم عادةً لفترة طويلة حتى أواخر الصيف كما هو الحال بالنسبة للأصناف المزروعة، ولكن في بعض الأماكن لا يزال الحصاد ممكنًا حتى نهاية أغسطس أو بداية سبتمبر.
أصناف التوت البري في أمريكا الشمالية للحديقة
النباتات المستخدمة عادة كأصناف محصولية في الحديقة تأتي من التوت الأزرق في أمريكا الشمالية، الذي يحتوي على ثمار أكبر ولحم أبيض. إنها أقل عطرية قليلاً وغنية بالفيتامينات من أقاربها البرية هنا، ولكنها أكثر مقاومة للضغط ولا تلطخ أصابعك عند سحق الفاكهة.يتراوح وقت حصاد التوت الأزرق المزروع من حوالي يوليو إلى سبتمبر، اعتمادًا على الموقع والرعاية. خلال هذا الوقت، يمكن حصاد الفاكهة باستمرار من نفس الشجيرات التي تنضج مع تأخير. الأصناف الجيدة الإنتاجية للزراعة هي:
- بلوكروب
- العنب الذهبي
- بلوتا
- نيرو
نصائح وحيل
نظرًا لأن الثمار غير الناضجة والناضجة تتدلى بالقرب من كل فرع من فروع التوت الأزرق المزروع، فيجب توخي الحذر عند استخدام مشط التوت لالتقاط الثمار الناضجة تمامًا فقط. التوت الأزرق لا ينضج ويجب فرزه عندما يكون غير ناضج.
