موطنها الأصلي منطقة البحر الأبيض المتوسط، تُسعد الكزبرة البستانيين الهواة والذواقة بفوائدها المتعددة الأوجه. ومع ذلك، فإن مصنع التوابل لا يمكن أن يتباهى بصلابة الشتاء. سنخبرك هنا كيف لا يزال بإمكانك تحقيق الزراعة على مدى عدة سنوات.
هل هناك مجموعة معمرة من الكزبرة يمكن زراعتها؟
الكزبرة عادة ما تكون سنوية، ولكن الكزبرة الفيتنامية (Persicaria odorata) هي بديل معمر بنكهة مماثلة. وهي ليست مقاومة للصقيع، ولكن يمكن أن تقضي الشتاء بالانتقال إلى أماكن شتوية بدرجة حرارة 18-22 درجة مئوية والري بانتظام.
هذا النوع من الكزبرة يزدهر على مدى عدة سنوات
تزدهر الكزبرة الحقيقية كنبات سنوي حتى في مناطق موطنها الدافئة. بعد الإزهار في يونيو ويوليو، يتوقف النبات عن النمو من أجل استثمار كل طاقته في البذور المرغوبة. ونتيجة لذلك، تموت ولا يمكن لأي قدر من الرعاية المحبة أن يقنعها بأن تنبت مرة أخرى.
ليس الأمر كذلك مع الكزبرة الفيتنامية. ينتمي هذا النبات العشبي إلى عائلة العقدة، وهو يحتوي على احتياطيات الطاقة اللازمة للزراعة المعمرة. تحتوي أوراقها على رائحة الفلفل الحلو لأوراق الكزبرة. مقاومة الصقيع ليست من سماتها. إذا تم وضعها في الفصول الشتوية الصحيحة في الوقت المناسب، فسوف تستمر في النمو، على عكس الكزبرة الحقيقية. لماذا تعتبر المراوغات النباتية مهمة؟
كيفية قضاء فصل الشتاء بنجاح
تضفي الكزبرة الفيتنامية طوال فصل الصيف لمسات زخرفية على الشرفة بفضل أزهارها ذات اللون الوردي والأحمر.يحب البستانيون الهواة زراعة نبات الأعشاب الاستوائية في السلة المعلقة ويقتلون عصفورين بحجر واحد. وحتى يستمر جني الأوراق العطرية خلال موسم البرد، ينتقل النبات الحار إلى أرباعه الشتوية في الوقت المناسب.
- ضع الكزبرة الفيتنامية بعيدًا عندما تكون درجات الحرارة الخارجية أقل من 10-12 درجة مئوية
- ضعه في نافذة دافئة مواجهة للجنوب عند درجة حرارة 18-22 درجة مئوية
- ري بانتظام عندما يجف سطح الركيزة
- دلل بالسماد العضوي السائل كل 6-8 أسابيع
مع هذا النوع من الشتاء، تستمر في حصاد الأوراق الرقيقة. بدلًا من ذلك، انقل النبات العشبي إلى مكان مشرق وبارد. عند درجات حرارة 5-10 درجات مئوية، تتوقف الكزبرة المعمرة عن النمو. سوف ينبت النبات مرة أخرى في الربيع المقبل عندما ينتقل إلى حافة النافذة المشمسة.
نصائح وحيل
بالإضافة إلى الكزبرة الفيتنامية الكلاسيكية، "Vap Ca" هو نبات عشبي آخر من فيتنام يصنع اسمًا لنفسه. تذكرك الأوراق أيضًا بطعم الكزبرة ولها رائحة ليمونية لطيفة. قبل كل شيء، هذا العضو من جنس Houttuynia هو نوع نباتي قوي.
