فطر العسل، المعروف أيضًا باسم فطر العسل أو فطر التحوط، هو فطر يتواجد بأعداد كبيرة في العديد من مناطق ألمانيا. هناك حوالي سبعة أنواع معروفة في هذا البلد، لكنها تبدو متشابهة جدًا ويصعب تمييزها عن بعضها البعض بواسطة الأشخاص العاديين.
كيفية التعامل مع فطريات العسل في الحديقة؟
في الحديقة، يمكن منع الإصابة بفطريات العسل عن طريق الحفاظ على صحة الأشجار.في حالة الإصابة، يجب تنظيف الشجرة المصابة بالكامل لاحتواء الفطر ومنعه من الانتشار. فطر العسل هو أيضًا فطر لذيذ صالح للأكل عند طهيه.
هاليماش يدمر غابات بأكملها
بسبب نمط حياتها الطفيلي، فإن فطر العسل غير مرحب به من قبل الغابات ومزارعي الكروم: يمكن أن ينمو الفطر بشكل كبير جدًا وقديم جدًا - في الواقع، أكبر كائن حي في العالم هو فطر العسل، الذي يغطي مساحة انتشرت مساحة 880 هكتارًا في ولاية أوريغون وتسببت في موت الغابات الغامض في البداية - وتهاجم كل الأخشاب التي يمكن أن تصل إليها.
هاليماش ليس صعب الإرضاء
الفطر ليس صعب الإرضاء على الإطلاق: بفضل نطاق مضيفه الكبير، يمكنك العثور عليه على كل من الأشجار المتساقطة والصنوبرية، وعلى التحوطات وكذلك على الشجيرات الخشبية وحتى على البطاطس. إنه يهاجم الأخشاب الميتة والمريضة، بل ويخترق الأشجار السليمة إذا كان ذلك من خلال جرح أو ما شابه.مماثل.يقدم فرصة. يزدهر الطفيلي جيدًا بشكل خاص في الطقس الدافئ والرطب. في الأساس، يمكنك العثور على فطر العسل على كل شجرة، فقط على الطقسوس (تاكسوس) والتنوب الفضي (أبيس ألبا) ولم يتم اكتشاف أي إصابة بعد.
كيفية التعرف على الإصابة بفطر العسل
يمكنك التعرف على الإصابة بفطر العسل قبل وقت طويل من ظهور الأجسام الثمرية الأولى. وبمجرد ظهورها، يجب تحديد سبب الذبول وضعف النمو وتقشير اللحاء. عندما ينمو الفطر تحت الأرض، ويشق طريقه من الجذور وتحت اللحاء، فإنه يدمر الكامبري، كما يسمى النسيج الموجود بين الخشب واللحاء، على طول الطريق. نتيجة لذلك، يسقط اللحاء، حيث يمكنك أخيرا رؤية أفطورة بيضاء مسطحة. في حالة الإصابة الشديدة، يتسبب فطر العسل في تعفن أبيض، مما يعرض الشجرة المصابة في النهاية لخطر الكسر.
الوقاية والسيطرة
الطريقة الوحيدة لمكافحتها هي إزالة الشجرة (الأشجار) المصابة تمامًا - وبهذه الطريقة تحرم الفطريات من مصدر غذائها وتمنعها أيضًا من الانتشار بشكل أكبر. عندما يتعلق الأمر بالوقاية، يجب عليك التأكد من الحفاظ على أشجارك في حديقتك صحية وخالية من الآفات قدر الإمكان. يفضل مهروس العسل مهاجمة الأشجار الضعيفة بالفعل.
نصيحة
فطر العسل هو أيضًا فطر ممتاز صالح للأكل، على الرغم من أنه سام عندما يكون نيئًا. احصد القبعات الصغيرة وقم بغليها لمدة عشر دقائق على الأقل قبل كل استخدام. ثم اسكبي ماء الطبخ.
