توفر الشرفة للخضروات المقرمشة الظروف المثالية للنمو الحيوي والحصاد الغني. تنمو الأصناف المناسبة بشكل صغير ومضغوط، ويسهل العناية بها وذات إنتاجية عالية. يقدم لك هذا الدليل أفضل خضروات الشرفة لحديقة الوجبات الخفيفة على ارتفاعات عالية.
ما هي الخضروات المناسبة للنمو في الشرفات؟
خضروات الشرفة مثالية للنمو على ارتفاعات عالية وتشمل الفجل والخس والكرنب الصغير والطماطم الكرزية.يوصى بزراعة الفطر في مكان مظلل. تسلق نباتات الخضروات مثل الخيار والبازلاء السكرية والقرع الصغير بمثابة شاشات للخصوصية.
هكذا يصبح صندوق الزهور سريرًا للخضروات
اكتشف البستانيون في الشرفات صندوق الزهور كمنطقة لزراعة الخضروات. تزدهر الأنواع والأصناف هنا ولا يمكن منعها من النمو القوي بسبب حجم الركيزة المحدود. وقد برز موردو الفيتامينات التاليون بشكل خاص كخضروات الشرفة:
- رقاقات الفجل الثلجية (Raphanus sativus) مع فترة حصاد أطول حتى نوفمبر
- قطف الخس "بيكارد" و" لولو روسو" (لاكتوكا ساتيفا فار. كريسبا)، مزخرف بأوراق مكشكشة
- السبانخ الصيفية (Spinacia oleracea)، وخاصة الأصناف المناسبة للصندوق "كولومبيا" و" لازو"
- كرنب صغير (Brassica oleracea var. gongylodes) مع الأصناف الخفيفة "Lanro" و" Noriko"
البستانيون الذين لديهم شرفة على الجانب الشمالي يستخدمون الموقع المظلل لصالحهم ويزرعون الفطر. الفطر (Agaricus) هو الفطر المثالي للبدء، يليه فطر البيوبينو (Agrocybe cylindracea)، وفطر المحار الملكي (Pleurotus eryngii)، وفطر المحار (Pleurotus ostreatus).
خضروات البلكونة للأواني والدلاء والأحواض
الأواني والأحواض مثالية لزراعة خضروات الشرفة ذات الكرات الجذرية الممتدة. تمثل الأنواع والأصناف التالية مجموعة واسعة من الأصناف الخاصة بالشرفة:
- فلفل أحمر صغير (Capsicum annum): يحمل ما يصل إلى 30 ثمرة حمراء ذات مذاق حلو حار؛ ارتفاع النمو 100سم
- طماطم الكرز 'روميلو' (Solanum lycopersicum)، طماطم الشرفة المثالية للمبتدئين، لا تحتاج إلى استنفاذ؛ 50 سم
- الأناناس والكرز "الرخام الذهبي" (Physalis Pruinosa): زهور الربيع المزخرفة والفواكه ذات اللون الأصفر الذهبي؛ ارتفاع النمو 40-60 سم
ابتكار يثير ضجة كبيرة بين البستانيين في الشرفات. تنتج Tomoffel 'TomTato' ما يصل إلى 500 حبة طماطم صغيرة فوق الأرض وبطاطس المائدة البيضاء تحت الأرض. عبقرية التكاثر تم تحقيقها دون أي هندسة وراثية. وبدلاً من ذلك، تم ربط نوع خاص من الطماطم والبطاطس باستخدام مشبك التشطيب وأصبح الثنائي النباتي المبتكر للدلو الكبير جاهزًا.
حماية الخصوصية من النباتات النباتية – عصفورين بحجر واحد
يعد الموقع المكشوف لمنطقة زراعتهم نعمة ونقمة على حد سواء لمزارعي الشرفات. يتم تدليل النباتات بأشعة الشمس على الشرفة، بينما يجلس البستاني عادة على لوحة العرض. لكي تتمكن من الاستمتاع بوجبة الإفطار في رداء الحمام الخاص بك، تحظى نباتات الشرفة التي تتمتع بعامل الخصوصية بشعبية كبيرة. نباتات الخضروات التالية أيضًا تحمي خصوصيتك مثل النباتات المتسلقة:
- خيار خيار 'مينيك': يصل ارتفاعه إلى 100 إلى 130 سم، وينتج خيارًا صغيرًا بحجم 10 سم بقشرة ناعمة وبدون بذور
- بازلاء السكر، وخاصة صنف الكيفي (Pisum sativum subsp. sativum) مع القرون الأكثر طراوة؛ يصل ارتفاعه إلى 100 سم
- قرع صغير، مثل "Butternut W altham" و" Baby boo" وأصناف قزمة أخرى من Cucurbita pepo
تزدهر خضروات الشرفة المتسلقة في صندوق أو حوض مزود بتعريشة متكاملة. نظرًا لأن النباتات تقوم بتكوين طبقة كثيفة من الأوراق، فإنها تحمي أعين المتطفلين.
نصيحة
هل هناك مساحة كبيرة في الشرفة؟ ثم قم ببساطة ببناء سرير عشبي عمودي. ويمكن القيام بذلك بسهولة وبتكلفة زهيدة باستخدام المنصات الخشبية المستعملة أو الجديدة. منصة نقالة أوروبية واحدة تخلق 6 حجرات تزدهر فيها أعشاب الشرفة.
