هل تساءلت يومًا من أين يأتي البيبروني الذي اشتريته من السوبر ماركت؟ ما هي الأسمدة المستخدمة، وما هو طريق النقل الذي انتقلت إليه الخضروات، وما مدى نضارتها؟ كل هذا لن يقلقك بعد الآن إذا قمت بزراعة الفلفل الحار بنفسك. لن تتذوق الفرق فحسب، بل ستستمتع أيضًا بمشاهدة جهودك وهي تؤتي ثمارها ببطء.
كيف تنجح زراعة الفلفل الحار؟
يمكن زراعة الفلفل الحار من البذور أو شراؤه كنبات. لتحقيق نمو ناجح، يحتاجون إلى موقع مشمس ودافئ ومحمي من الرياح، وسقي منتظم بالمياه النظيفة وفترة حصاد بين أغسطس وأكتوبر قبل حلول أول موجة صقيع.
التربية
عليك أولاً أن تختار ما إذا كنت تريد شراء نسخة مبكرة من بائع تجزئة متخصص أو زراعة الفلفل بنفسك من البذور منذ البداية. هذا الأخير له بعض المزايا:
- اختيار أكثر بكثير للأنواع المختلفة
- لا يوجد خطر من أن ينتج نبات الجيل الثاني ثمارًا أقل
- متعة تربية طعامك
يمكنك الحصول على البذور المطلوبة (3.00 يورو على أمازون) عبر الإنترنت أو في مشتل الأشجار. إذا كان لديك فلفل حار بالفعل، يمكنك أيضًا أخذ البذور منه وزراعتها في الأرض.
العناية
أولاً، قم بزراعة الببروني في الوعاء. فقط في شهر مايو، عندما لم يعد من المتوقع حدوث صقيع على الأرض، يمكنك زراعة نبات الخضروات الحساس للبرد في الأرض. بدلًا من ذلك، يمكنك الاستمرار في زراعة الفلفل في الأصيص، مما يجعل فصل الشتاء القادم أسهل. يرجى ملاحظة ما يلي:
- الموقع
- السقي
- حصاد الثمار الناضجة
الموقع
نباتات البيبيروني تحب الأماكن المشمسة والدافئة. ومع ذلك، يجب عليك أيضًا وضع نباتك محميًا من الرياح. البيبروني محمي أيضًا من هطول الأمطار تحت بروز صغير. إذا لم تكن لديك القدرة على القيام بذلك، يمكن لبيت زجاجي صغير أن يساعدك.
سكب
سقي الفلفل يوميًا إلزامي، خاصة في الأماكن شديدة الحرارة.يجب أن تكون الركيزة رطبة دائمًا. ومع ذلك، يجب ألا يتشكل التشبع بالمياه. قم دائمًا بسقي الكرة بشكل مباشر، لكن لا تسقي الأوراق أبدًا. مياه الأمطار النظيفة والمفلترة بشكل مثالي هي الأفضل.
حصاد البيبروني
في أواخر الصيف، ستكافئك البيبروني بمحصول غني. يمكنك قطف القرون النارية من أغسطس وحتى نهاية أكتوبر. وبالمناسبة، هذا ممكن أيضًا عندما يكون لونه أخضر، وعندها تتكون كميات صغيرة فقط من الكابسيسين. وفقا لذلك، فإن الطعم هو أكثر اعتدالا إلى حد ما. تأكد من حصاد القرون قبل الصقيع الأول ونقل الفلفل إلى مكان دافئ بمجرد انخفاض درجات الحرارة إلى أقل من 5 درجات مئوية. يمكنك استخدام الثمار المقطوفة طازجة أو تجميدها للحفاظ عليها.
