من المؤكد أن الزهرة - بصرف النظر عن تاج أوراق الشجر الودي والمظلل - شيء ذو قيمة خاصة في شجرة الزيزفون. وليس فقط بالنسبة لنا نحن البشر. فيما يلي نظرة عامة مختصرة ونداء صغير حول هذا المنتج الطبيعي برائحة العسل.
ما هو المميز في زهر الليمون؟
تظهر أزهار الليمون في شهر يونيو بأزهار رقيقة صفراء شاحبة وغنية بالأسدية وقنب واحد. وهو بمثابة عامل تكاثر مهم لشجرة الزيزفون وله رائحة تشبه العسل تجذب النحل.يتم استخدامه للشاي والصبغات والنكهات.
بيولوجيا زهر الليمون
النموذج النموذجي لزهور شجرة الزيزفون هو عنبها الطويل الضيق، والذي سيحمل لاحقًا الثمرة الناضجة عبر الهواء للبذر. ينمو في هذه القطعة المفردة ساق تنتشر عليه عدة أزهار صغيرة وحساسة ذات لون أصفر شاحب مع العديد من الأسدية الدقيقة. تظهر الأزهار الكثيرة جدًا في شهر يونيو، حيث تكون شجرة الزيزفون الشتوية متأخرة بحوالي أسبوعين عن شجرة الزيزفون الصيفية. ومع ذلك، يستغرق الأمر سنوات عديدة حتى تزهر شجرة الزيزفون لأول مرة.
تشكل الأزهار دعامة تكاثرية مهمة لشجرة الزيزفون. على الرغم من أنها يمكن أن تتكاثر أيضًا نباتيًا عن طريق البراعم أو تفرخ الجذور، إلا أن الطريقة التوليدية عن طريق الزهور هي الطريقة المركزية. تجذب رائحة الزهور الجميلة التي تشبه العسل أيضًا العديد من الملقحات الراغبة، وخاصة النحل، مما يؤدي إلى ارتفاع معدل الإخصاب.
تلخيص خصائص زهر الليمون من جديد:
- أزهار رقيقة وغنية بالأسدية ولونها أصفر شاحب وبزهرة واحدة
- أول زهرة لشجرة الزيزفون لا تزهر إلا بعد سنوات عديدة
- موعد التزهير في شهر يونيو
- مهم ولكنه ليس العامل الإنجابي الوحيد
- رائحة تشبه العسل، مرعى النحل الثمين
ما تقدمه لنا زهرة الزيزفون
بالإضافة إلى الرائحة الحلوة الرائعة في أوائل الصيف، فإننا نستفيد أيضًا من زهر الليمون بطرق أخرى. ويمكن استخدامه أيضًا في مجموعة متنوعة من طرق الطهي والطبية. فمن ناحية يمكن تحضير شاي لذيذ ومقاوم للبرد وخافض للحمى ويحفز النوم ويعزز عملية الهضم. يمكن أيضًا استخدام أزهار الزيزفون في الصبغات المضادة للالتهابات (14.00 يورو على أمازون). كما أنه من الذكي بشكل خاص استخدامه كعامل نكهة، على سبيل المثال في المربيات محلية الصنع أو مستحضرات المشروبات الكحولية الخاصة بك.
