اقرأ حقائق مثيرة للاهتمام حول نبات اللوغانبيري في الملف الشخصي الذي تم التعليق عليه هنا. معلومات عن المنشأ والنمو والفواكه والطعم. الكثير من النصائح حول زراعة ورعاية صنف التوت الكاليفورني.
ما هو اللوغانبيري؟
التوت اللوغانبيري (Rubus loganobaccus) هو مزيج بين التوت الأسود والتوت الذي نشأ في كاليفورنيا. التوت ممدود وعطري وله طعم نبيذ حامض. ينمو النبات كشجيرة متسلقة يصل ارتفاعها إلى 5 أمتار وهي ذاتية التلقيح.
الملف الشخصي
- الاسم العلمي: Rubus loganobaccus
- الأصل: أمريكا، حديقة جيمس لوجان
- نوع النمو: شجيرة
- النمو: متسلق، نفضي
- ارتفاع النمو: 300 سم إلى 500 سم
- الورقة: ريشية الشكل، خضراء شتوية
- الزهرة: خماسية، بيضاء
- الفاكهة: التوت
- الطعم: عطري، حامض النبيذ
- وقت الحصاد: يوليو وأغسطس
- صلابة الشتاء: هاردي
- الاستخدام: بستان، حاوية، فاكهة حلوة
الأصل
لوغانبيري هو مزيج من التوت الأسود (Rubus ursinus) والتوت (Rubus idaeus). تم إنشاء مجموعة التوت في عام 1881 في حديقة القاضي كاليفورنيا والبستاني الهواة المتحمسين جيمس هارفي لوجان. وكجزء من التجارب الدؤوبة، حقق لوغان نجاحاً في التربية تم الاعتراف به في جميع أنحاء العالم.من المحتمل أن صنف التوت الأسود "Aughinbaugh" وصنف التوت "Red Antwerp" شاركا بنشاط في التركيب الجيني عالي الجودة للهجين.
النمو
نمو شجرة اللوغانبيري يمكن مقارنته بنمو شجيرة التوت الأسود الأصلية. النظرة العامة التالية تلخص البيانات الأساسية الهامة:
- نوع النمو: متسلق منتشر (يعلق نفسه على النباتات ويساعد على التسلق بالأشواك أو الأشواك).
- عادة النمو: شجيرة منتصبة لها براعم قاعدية عديدة يصل طولها إلى متر.
- ارتفاع النمو: من 3 م إلى 5 م
- معدل النمو: نمو من 100 سم إلى 500 سم سنويا
- الجذور: جذور ضحلة بدون فروع
العصي الطويلة بشكل ملحمي مغطاة بكثافة بأشواك مستقيمة (بدون أشواك) وأوراق جميلة خشنة إلى حد ما. في المناطق المعتدلة، يزدهر نبات اللوغانبيري كشجيرة خضراء شتوية تحتفظ بأوراقها حتى أواخر الشتاء.
الفواكه
Rubus loganobaccus هو نوع من التوت ذاتي التلقيح. الزهور الكأسية ذات اللون الأبيض والوردي الملقحة هي خنثى وتتحول إلى دروب جماعية. لا يمكن للفواكه العطرية أن تنكر علاقتها الوثيقة بالتوت. تشرح هذه الخصائص حالة عبادة لوغانبيري كاليفورنيا:
- شكل الفاكهة: ممدود، مخروطي الشكل
- حجم الثمرة: طولها من 2 سم إلى 4 سم
- اللون: أحمر فاتح إلى أحمر غامق
- الطعم: عطري، حامض
يدوم توت اللوغان الطازج المحصود لمدة يومين فقط عند تبريده. لهذا السبب، نادرًا ما يمكنك شراء الفواكه اللذيذة من السوبر ماركت أو في السوق الأسبوعي. في ألمانيا، يُزرع صنف التوت بشكل أساسي في حدائق الهوايات.
فيديو: نتطلع إلى حلوى منعشة - الاستمتاع بتوت اللوغانز المحصود حديثًا عن قرب
وقت الحصاد
في الوقت المناسب تمامًا لفصل الصيف الحار، يعدك التوت الناضج والمطول بمتعة الفاكهة المنعشة. من يوليو إلى أغسطس، تحمل الشجيرة حملها العصير والحامض وتدعوك لتناول وجبة خفيفة صحية. تكون الثمار الناضجة عند الحصاد حمراء داكنة اللون من القاعدة إلى الحافة.
الاستخدام
قائمة الخصائص المفيدة طويلة: النمو السريع، وأوراق الشجر غير الشفافة، والزهور الخلابة والفواكه الحمراء الزاهية، اللذيذة التي تميز تنوع التوت. هذا هو السبب في أن التوت البري مناسب للاستخدامات الزخرفية والطهي. دع الجدول التالي يلهمك حول كيفية الاستفادة من الفوائد العديدة للتهجين الناجح بين التوت الأسود والتوت:
| زراعة/زراعة | الاستهلاك/المعالجة |
|---|---|
| دلو مع مساعد التسلق | الاستهلاك الطازج |
| صندوق بلكونة مع تعريشة | مربى |
| سرير على التعريشة | جيلي |
| الواجهة الجنوبية مع أدوات مساعدة للتسلق | عصير، عصير |
| تخضير سياج حديقة المنزل | سلطة فواكه |
| تعريشة الخصوصية على حديقة السطح | مكونات الجرانولا |
| مرعى النحل | طبقة الكيك |
زراعة توت اللوغان
يعتبر نبات اللوغانبيري القوي بمثابة نجاح كبير للبستان الخاص. من السهل زراعة مجموعة التوت الشهيرة، وتزدهر في أي مكان تقريبًا وتوفر لجميع أفراد الأسرة متعة الفاكهة اللذيذة التي لا يمكن شراؤها في كل زاوية.ما يجب عليك الانتباه إليه عند شراء مواد الزراعة، وما هي ظروف الموقع المثالية وكيفية زراعة الشجيرة بشكل صحيح يمكن العثور عليه في الأقسام التالية:
شراء بذور لوغانبيري
تقدم العديد من مصادر التسوق على الإنترنت التوت البري كمواد زراعية لهواة الحدائق. من الناحية المثالية، يجب عليك شراء نبات صغير من مشتل أشجار أو مركز حديقة تثق به. ويتميز هذا بأنك تشتري مواد زراعية صحية ومختبرة ضد الفيروسات من الزراعة في المناخ الإقليمي. نلقي نظرة فاحصة على لوغانبيري الشباب. يجب أن تكون الجذور البيضاء الجديدة مرئية على حافة الأصيص كدليل على الصحة والنمو.
نصيحة إضافية: من الأفضل شراء توت اللوغان في علبة مزدوجة. على الرغم من أن صنف التوت يتميز بالخصوبة الذاتية، إلا أن إنتاجية المحصول وجودة الفاكهة ستستفيد إذا قمت بزراعة عينتين على الأقل.
الموقع
يمكن بسهولة تلبية المتطلبات المتواضعة لشجرة اللوجانبيري في الموقع في أي حديقة هواية مشتركة:
- مشمس إلى مظلل جزئياً دون أشعة الشمس المباشرة بعد الظهر.
- تربة حديقة رطبة ونفاذة.
- يفضل أن تكون نوعية التربة رملية طينية، طازجة إلى رطبة ودون التعرض لخطر التشبع بالمياه.
كما نعلم من أشجار الفاكهة المحلية، فإن نبات اللوغانبيري لا ينمو في الظل أو في التربة الحمضية أو الجيرية جدًا.
تعليمات الزراعة
أفضل وقت لزراعة اللوغانبيري هو الخريف حتى تتراكم الجذور بشكل صحيح خلال فصل الشتاء. ضع كرة الجذور والوعاء مسبقًا في دلو من مياه الأمطار حتى تختفي فقاعات الهواء. الطريقة الصحيحة لزراعة شجيرة التوت:
- قم بإعداد تعريشة أو تعريشة أو إطار سلكي كوسيلة مساعدة للتسلق.
- احفر حفرة زراعة أكبر بـ 10 سم من كل جانب من كرة الجذر.
- مسافة الزراعة من 150 سم إلى 200 سم.
- خلط التربة المحفورة بالسماد ونشارة القرن وتحسين التربة الطينية الثقيلة بالرمل.
- نزع التوت المنقوع بالماء في وعاء.
- ازرع الشجيرة الصغيرة بعمق 5 سم إلى 10 سم عن ذي قبل في الأصيص لتكوين فرع قاعدي قوي جديد.
- براعم ربط في أسفل التعريشة على شكل مروحة.
أخيرًا، قم بري نباتات اللوغانبيري المزروعة حديثًا بسخاء دون التسبب في تشبعها بالمياه.
رحلة
سوبر فود لوغانبيري
العديد من الخصائص الصحية تجعل من اللوغانبيري طعامًا ممتازًا مشهورًا. 100 جرام من الفاكهة الطازجة تحتوي على 26 سعرة حرارية. مع هذه الكمية، يمكنك تناول وجبة خفيفة تصل إلى 35 ملغ من فيتامين C والعناصر النزرة القيمة مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم.معبأة بشكل لذيذ بنكهة التوت الحامضة والعصيرية، تعمل المكونات على درء الجذور الحرة وتعزيز صحة البشرة المشعة والجميلة والأسنان القوية والعظام المستقرة.
العناية بتوت اللوغان
لوغانبيري سهل العناية به. يعد الري والتسميد المنتظم بالإضافة إلى رعاية التقليم المستمرة من الدعائم الأساسية لبرنامج الرعاية. يمكن نشر التوت الأسود القوي عن طريق خفض النباتات. من الضروري لأعمال الرعاية دون إصابات توفير حماية جيدة ضد الأشواك السيئة من خلال قفازات مقاومة للأشواك (سعرها 17.00 يورو على أمازون)، ونظارات أمان، وأحذية مطاطية، وملابس متينة. اقرأ نصائح العناية المهمة هذه باختصار:
سكب
لا يتحمل نبات اللوغانبيري فترات طويلة من الجفاف أو التشبع بالمياه. سقي الجذور الضحلة عندما تشعر بالجفاف في التربة. نادرًا ما يكون الري المخترق أفضل من الري اليومي بكميات صغيرة.اترك الماء يتدفق مباشرة على القرص الجذري حتى تتشكل البرك الأولى كمؤشر على بداية التشبع بالمياه. يجب أن تجف التربة الموجودة على قرص الجذر جيدًا قبل الري التالي. مياه الأمطار ومياه البركة ومياه الصنبور العادية مناسبة بنفس القدر لمياه الري.
تسميد
لاحظ ثلاثة تطبيقات للأسمدة في خطة الرعاية. قم بتخصيب التوت بالسماد في مارس/أبريل. في شهر يونيو، رش 100 جرام من دقيق القرن على شريحة الجذر ثم قم بالماء مرة أخرى. التسميد العضوي بالبوتاسيوم بعد الحصاد يقوي صلابة الشتاء. ولهذا الغرض، رش التربة بسماد السنفيتون.
قطع
يمكنك تقطيع شجيرة اللوغانبيري مثل التوت الأسود. تتشكل الثمار العطرية على المحلاق البالغ من العمر عامين. بعد الحصاد، قم بقطع العصي التي تمت إزالتها على مستوى الأرض. تظل هذه البراعم المقطوعة في البداية على أداة التسلق كحماية طبيعية من الصقيع.
تتبع المرحلة الثانية من رعاية التقليم في فبراير.الآن اسحب القصاصات من التعريشة. بالإضافة إلى ذلك، قم بتخفيف الشجيرة جيدًا عن طريق قطع الفروع المريضة والمتوقفة والتالفة والضعيفة. تقصير الأفرع الجانبية لقصب العام الماضي الطويل وبالتالي قصب الفاكهة هذا العام إلى عينين. لا تقطع القضبان الطويلة بنفسها، أو فقط إذا كانت طويلة جدًا. من المهم التأكد من التخلص من القصب المصاب بشكل صحيح في سلة النفايات العضوية وليس في السماد. في النهاية، قم بربط أفضل 5 إلى 6 قصب فواكه بالتعريشة على شكل مروحة.
نشر
باعتباره تهجينًا بين التوت والتوت الأسود، من الأسهل نشر نبات اللوجانبيري باستخدام المزارعون. في الخريف أو الربيع، احفر ثلمًا بعمق 10 سم بجوار النبات الأم، ثم ضع محلاقًا فيه وقم بتغطية الفسيلة بالتربة. يظل الفرع متصلاً بالشجيرة حتى يتشكل نظام الجذر الخاص به. ثم قم بقطع محلاق الجذور واحفر كرة الجذر وازرع نبات اللوغانبيري الصغير في الموقع الجديد.
الأصناف الشعبية
نظرًا لأن نبات اللوغانبيري شائك للغاية، فإن المربين ذوي المعرفة يقدمون إلى البستانيين الهواة المضطربين هذه الأصناف الخالية من الأشواك:
- لوغانبيري عديم الأشواك: مجموعة متنوعة صديقة للبستانيين بدون أشواك ومع التوت اللذيذ اعتبارًا من يوليو.
- Loganberry LY654: مجموعة متنوعة من التوت عديم الأشواك مع ثمار ممدودة أرجوانية اللون وطعم لاذع.
- باكنجهام تايبيري: هجين اسكتلندي بين التوت والتوت الأسود، عديم الأشواك، سهل العناية به وشديد التحمل.
الأسئلة الشائعة
ما الفرق بين اللوجانبيري والتيبيري؟
كلا النوعين من التوت عبارة عن تهجين بين التوت والتوت الأسود مع الفواكه اللذيذة والحلوة والحامضة. يمكن تمييز الهجينة من خلال نموها. ينمو نبات اللوغانبيري إلى ارتفاع 5 أمتار دون تقليم ويشكل شبكة كثيفة من المحلاق الشائك.مع ارتفاع نمو يتراوح بين 100 إلى 180 سم، يظل نبات تايبيري أصغر حجمًا بشكل ملحوظ ويزدهر إما بأشواك حساسة وغير ضارة أو بدون أشواك. على عكس لوغانبيري كاليفورنيا، يأتي تايبيري من اسكتلندا ويعتبر من أنواع التوت الأكثر صلابة.
هل نبات اللوجانبيري يقوم بالتلقيح الذاتي أم يجب زراعة نوع ثاني من التوت؟
في الأساس، يزدهر توت اللوغان كنوع من التوت المثمر ذاتيًا. وبطبيعة الحال، فإن عائدات الحصاد من الشجيرات الانفرادية أقل بكثير من التلقيح المتبادل. ولهذا السبب فمن المستحسن إضافة مجموعة ثانية. الملقحات المناسبة هي جميع أنواع التوت البري أو التوت الأسود أو التوت أو التوت البري. نظرًا لأن توت اللوغان دائمًا ما يثمر على خشب عمره عامين، فإن التقليم السنوي ضروري لحصاد التوت الغني.
هل شجيرات اللوغانبيري شديدة التحمل؟
نعم، شجيرة اللوغانبيري تتحمل درجة حرارة تصل إلى -20 درجة مئوية.وهذا ينطبق على الزراعة في الأسرة. ومع ذلك، إذا قمت بزراعة صنف التوت في دلو أو صندوق شرفة مع تعريشة، فإننا نوصي بالحماية في فصل الشتاء. لف الغراس في معطف شتوي مصنوع من الصوف أو غلاف الفقاعات. تحمي القدم الخشبية كرة الجذر من الصقيع من الأسفل. من الناحية المثالية، يجب عليك دفع اللوغانبيري أمام جدار المنزل الواقي.
