الريحان هو أحد أشهر أعشاب الطهي وغالباً ما يوضع بالخارج في أواني. ولكن ماذا لو انخفضت درجات الحرارة أو كان هناك صقيع على الأرض؟ نوضح ما إذا كانت درجات الحرارة المتجمدة يمكن أن تضر الريحان.
هل الريحان نبات حساس للصقيع؟
الريحان منالنباتات الحساسة جداً للصقيع ولا تتحمل درجات الحرارة المتجمدة. إذا كانت عشبة الطهي تنمو في أصص، فيجب وضعها في الداخل لفصل الشتاء عند درجة حرارة 10 درجات مئوية أو بدلاً من ذلك في دفيئة ساخنة.
هل يمكن أن يتجمد الريحان؟
يُزرع الريحان في الهواء الطلق في تربة غنية بالمغذيات أو يُوضع في أصص على الشرفة، ويمكن أن يتجمد بسرعة كبيرة في الشتاء. تصاب بالصقيع.
ما مدى برودة الريحان؟
يحب الريحان الجو الدافئ والمشمس ويشعر براحة أكبر في مكان مظلل جزئيًا إلى مشمس عند درجات حرارة16 درجة مئويةعلى الأقل.يجب أن تكون درجة الحرارة أكثر برودة من 10 درجات مئويةتحت أي ظرف من الظروف، فمن المؤكد أن درجة حرارة عشبة الطهي قد وصلت إلى الحد الأقصى ويجب أن تنتقل إلى الداخل. على عكس العديد من الأعشاب الأخرى مثل البردقوش والأوريجانو والزعتر، الريحان لا يتحمل الصقيع بأي حال من الأحوال
ما هو أفضل مكان لشتاء الريحان؟
للريحان الذي يقضي الشتاء،المساحات الداخلية غير الباردة جدًامناسبة جدًا.من العملي الاحتفاظ بأواني الأعشاب في المطبخ، على حافة النافذة على سبيل المثال، خلال فصل الشتاء. ومع ذلك، إذا تم وضع الريحان فوق المبرد، فإنه يمكن أن يجف بسرعة كبيرة.الدفيئة التي يتم تسخينها في درجات حرارة منخفضة هي مكان بديل لفصل الشتاء.
كيف أعرف أن الريحان مجمد؟
إذا كان الريحان مجمداً، يمكنك معرفة ذلك للوهلة الأولى من خلالالأوراق المعلقة. بالإضافة إلى ذلك،الجذور الفاسدة يمكن أن تكون علامة على تلف النبات بسبب الصقيع، وهو أمر ليس من السهل العناية به.
هل يمكن حفظ نباتات الريحان المجمدة؟
لسوء الحظ، نباتات الريحان المجمدةعادة لا يمكن حفظهاولكن الأمر يستحق المحاولة لإحضار الأعشاب الموجودة في الوعاء إلى الداخل في أسرع وقت ممكن، وقطع جميع البراعم والانتظار مع الري والتسميد المنتظم إذا تعافى النبات.إذا تجمد الريحان المزروع في الهواء الطلق، فإن هذا الجهد عادة ما يذهب سدى. مع هذا النوع من الزراعة، فإن قضاء الشتاء غير ممكن، وحتى الصوف لتغطيته لن يكون له أي فائدة.
نصيحة
" الانتقال" في ليالي الصيف الباردة
حتى في الصيف - خاصة في الفترات الانتقالية من الربيع إلى الخريف - يمكن أن يصبح الجو باردًا جدًا في الليل. إذا كان من المتوقع أن تصل درجات الحرارة إلى 10 درجات مئوية أو أقل، فمن الأفضل وضع أواني الريحان في الداخل لمنع حدوث ضرر محتمل للنباتات. ومن الناحية المثالية، يجب ألا تقل درجة الحرارة عن 16 درجة مئوية.
