الزعتر هو أحد توابل البحر الأبيض المتوسط الشهيرة. كما أنه يستخدم في الطب لنزلات البرد. المصنع قوي جدًا ويزدهر جيدًا في الأماكن المشمسة في ألمانيا. ومع ذلك، يمكن أن يحدث البياض الدقيقي في بعض الأحيان على الزعتر.
كيف أتعرف على البياض الدقيقي على الزعتر؟
يمكنك التعرف على البياض الدقيقي من خلالبقع بيضاء ذات مظهر دقيقي على قمم الأوراق. يمكن محو فطريات العفن باليد. في وقت لاحق تتحول الأوراق إلى اللون البني وتبدو جافة.
كيف يتطور العفن الفطري على الزعتر؟
تنتشر أبواغ فطرية البياض الدقيقي عن طريق الرياح من الأعشاب المصابة. ونتيجة لذلك، تصاب النباتات الصحية سابقا بالعدوى. البياض الدقيقي هو ما يسمى "فطريات الطقس المعتدل" التي تتطلب طقسًا جافًا ودرجات حرارة أعلى من 15 درجة مئوية لتنمو.
كيف تحارب العفن الفطري على الزعتر؟
قبل أن تكرس نفسك للتحكم المحدد، يجب عليكإزالة جميع الأجزاء المصابة من النبات بعد ذلك، يمكن أن يساعد محلول رش من الحليب والماء بنسبة 1:2. للقيام بذلك، استخدم الحليب كامل الدسم أو اللبن، الذي يحتوي على نسبة عالية من حمض اللاكتيك. بدلًا من ذلك، يمكنك رش النباتات بمزيج من صودا الخبز وزيت بذور اللفت. كرر العلاج بانتظام، على الأقل أسبوعيا. يجب عليك تجنب الرش الكيميائي في الحديقة.
كيف يمكنني الوقاية من البياض الدقيقي على الزعتر؟
يمنع البياض الدقيقيسقي الزعتر في الطقس الحار والجاف. لا تسميد نباتك بالنيتروجين. الزعتر، كآكل ضعيف، يصبح عرضة للإصابة بالبياض الدقيقي. نظرًا لأن النباتات يمكنها أيضًا تحمل قيم الرقم الهيدروجيني الأعلى، قم بالتخصيب بمسحوق الصخور الأولي. تعمل مادة السيليكا الموجودة فيه على حماية خلايا النبات من اختراق مسببات الأمراض. يمكنك أيضًا تحقيق نفس التأثير عن طريق الري بمرق ذيل الحصان.
نصيحة
زعتر صالح للأكل مع البياض
تتواجد فطريات العفن على سطح الأوراق ولا تتغلغل عميقاً في الأنسجة. أنها لا تنتج السموم السامة. لذلك، يمكن استهلاك الزعتر مع العفن بعد التنظيف الشامل. ومع ذلك، يجب على مرضى الحساسية تجنب ذلك. لأن الجراثيم يمكن أن تسبب الحساسية. إذا كانت الإصابة شديدة، يمكن للتوابل أن تغير طعمها.
