الموز الهندي (bot. Asimina triloba) لا يزال غير معروف إلى حد كبير في أوروبا الوسطى، ولكنه فاكهة واسعة الانتشار وشائعة في أمريكا الشمالية. تستمر المناقشات حول المكونات المفيدة أو الضارة بالصحة منذ سنوات. اقرأ لماذا لا تدع استمتاعك يفسد.
هل الموز الهندي سام؟
ثمرة البابايا الناضجة، كما يُطلق عليها أيضًا الموز الهندي، ليست فقطغير سامة، ولكنها أيضًا غنية جدًا بالفيتامينات والمعادن الصحية.إلا أن الفاكهة غير الناضجة، مثل الجذور والأغصان والبذور، قد تحتوي على كميات قليلة من المواد الضارة بالصحة.
هل يمكن تناول الموز الهندي بأمان؟
أولاً الخبر السار: يمكن عادةً استهلاك الموز الهندي الناضج بأمان. على الرغم من أن النبات يحتوي على مكونات إشكالية في بعض الأجزاء، إلا أن هذه المواد توجد بشكل رئيسي في الأغصان والجذور والبذور والفواكه غير الناضجة.الاستهلاك المفرط للموز الهندي غير الناضج و/أو البذور الموجودة في اللب يمكن أن يؤدي إلى: ومع ذلك، فإنه يمكن أن يسبب عدم الراحة والغثيان لدى الأشخاص الحساسين. لذلك، قم بإزالة البذور قبل تناول الموز الهندي.
ما هي المواد الضارة التي يحتوي عليها الموز الهندي؟
المكونات المشكوك فيها في الموز الهندي تشمل ما يسمى بالأسيتوجينين. يمكن لهذه المواد (في الجرعات العالية) أن تغير عمليات التمثيل الغذائي في الخلايا، مما يسبب أعراض تشبه مرض باركنسون أو ربما يبطئ نمو الخلايا السرطانية.ولكن كقاعدة عامة، يلزم استهلاك مرتفع جدًا ومنتظم.
هل الموز الهندي سام للحيوانات (المنزلية)؟
نظرًا لأن أجزاء الموز الهندي يمكن أن تحتوي علىمواد ضارة بالصحة، يجب عليك إبقاء الحيوانات الأليفة التي تحب قضم الأغصان أو اللحاء بعيدًا عن النبات كإجراء وقائي. ومع ذلك، لا يتوقع حدوث خطر جدي؛ فالثمار الناضجة تعتبر غير ضارة.
ماذا يمكنني أن أفعل بالموزة الهندية؟
فاكهة الموز الهندي الناضجة غنية بالمكونات القيمة، لذا من الأفضل استهلاكها طازجة. على غرار الكيوي، يمكنك أيضًا ببساطةقطع الموز الهندي وفتحه بالملعقةالطعم يذكرنا إلى حد ما بالمانجو والموز والأناناس.بقليل من الجهد يمكنك ذلك اصنعي منه شربات لذيذة. يمكنك أيضًا استخدام اللب لصنع المربى والعصائر، ما عليك سوى مزجه مع الزبادي أو تجميده إذا لم يكن لديك أي استخدام له.
نصيحة
طريق طويل للحصاد
ينمو الموز الهندي ببطء ويستغرق وقتا طويلا قبل أن يؤتي ثماره لأول مرة. نظرًا لأن معظم الأصناف لا تتمتع بالخصوبة الذاتية، يلزم زراعة نبات آخر لنمو الثمار. وبدلاً من ذلك، يمكنك تلقيح الزهور يدويًا. ويستغرق الحصاد وقتًا طويلاً أيضًا. عادة لا تكفي جلسة قطف واحدة لأن ثمار النبات لا تنضج في نفس الوقت.
