الموز الهندي أو البابو (bot. Asimina triloba) معروف وشائع في أمريكا الشمالية، ولكن ليس كذلك في أوروبا. يحمل النبات القوي وسهل العناية ثمارًا لذيذة جدًا يمكن استخدامها بعدة طرق. ومن المفيد أيضًا زراعتها كشجرة زينة.
متى ينضج الموز الهندي؟
يستمر وقت حصاد الموز الهندي تقريبًا منمنتصف سبتمبر وحتى نهاية أكتوبر. اعتمادا على الموقع والتنوع المختار، قد يختلف الوقت قليلا. يمكنك التعرف على النضج من خلال الرائحة القوية للفاكهة وتغير لون القشرة.
متى يثمر الموز الهندي؟
يستغرق الأمر حواليعشر سنوات من وقت زراعته حتى يحمل الموز الهندي الزهور والفاكهة لأول مرة. إذا قمت بشراء نبات صغير، فسيتم تقليل وقت الانتظار إلى حوالي ثلاث إلى أربع سنوات، اعتمادًا على حجم النبات الذي تم شراؤه. لذا فالصبر مطلوب.
كيف أعرف الموز الهندي الناضج؟
تتميز الموز الهندي الناضج بـالعطر،اللون، والاتساقالتعرف. اعتمادًا على التنوع، تتحول الفاكهة إلى اللون الأصفر والأخضر أو الأصفر الذهبي. تتطور لدى بعض الأنواع بسرعة بقع داكنة على الصدفة، مما يفسح المجال لضغط خفيف من الإصبع. يحدث هذا أحيانًا حتى قبل أن ينضج على الأدغال. البذور ليست سامة، ولكن عادة لا تؤكل.
كيف يبدو طعم الموز الهندي الناضج؟
الطعم الذي يبدو غريبًالا يمكن مقارنة الموز الهندي بأي فاكهة أخرى. تذكرنا الرائحة بمزيج الأناناس والمانجو والبطيخ والليمون والموز. ومع ذلك، فإن البابايا لا علاقة لها بالموز.من الأفضل تناول الموز الهندي طازجًا، على سبيل المثال في سلطة الفواكه أو كمهروس الفاكهة. تعتبر الثمار الناضجة أيضًا مثالية للآيس كريم أو اللبن المخفوق.
هل يمكن تخزين الموز الهندي الناضج لفترة طويلة؟
الموز الهندي الذي يتم حصاده عندما ينضج بالكامل لا ينبغي تخزينه لفترة طويلة، بل يجب استهلاكه بسرعة. تتعرض للكدمات بسرعة كبيرة وتفسد بسهولة.تدوم الثمار نصف الناضجة حوالي أربعة أسابيع في الثلاجة، بل وتنضج هناك. إذا كان محصولك كبيرًا جدًا بحيث لا يمكن استهلاكه على الفور، يمكنك أيضًا تجميد الفاكهة الزائدة لاستهلاكها لاحقًا.
نصيحة
بدون تلقيح لا يوجد حصاد
معظم أصناف الموز الهندي ليست ذاتية الخصوبة ولكنها تعتمد على التلقيح الخلطي. وهذا يعني أنهم بحاجة إلى نباتات أخرى لتؤتي ثمارها. كقاعدة عامة، يتم زراعة الموز الهندي من نوعين مختلفين معًا. لذلك أنت بحاجة إلى مساحة كبيرة في حديقة منزلك، وبدلاً من ذلك، يمكنك زراعة صنف ذاتي التلقيح مثل عباد الشمس.
