في السوبر ماركت كان علينا أن نتحرك بسرعة وتم التقاط الكيس الذي يحتوي على الكليمنتينا بشكل أعمى تقريبًا. عندما نعود إلى المنزل، يصبح من الواضح أن بعض الكليمنتينا التي اشتريناها بها بقع بنية. هل لا تزال صالحة للأكل وعلى ماذا تدل هذه البقع؟
هل البقع البنية على الكليمنتينا مثيرة للقلق؟
البقع البنية على الكليمنتينا عادة ما تكونconcerning لأنها تشير إلى تخزين غير صحيح أو مرض.غالبًا ما تكون رائحة هذه العينات كريهة وطعمها مرير وتميل إلى التعفن. لذلك، كإجراء احترازي، تخلص من الكليمينتينا ذات البقع البنية.
لماذا تظهر على الكليمنتينا بقع بنية اللون؟
تمامًا مثل اليوسفي والحمضيات الأخرى، يمكن أن تظهر على الكليمنتينا بقع بنية من التخزين. على سبيل المثال، إذا تم تخزينها في مخزن بارد في درجات حرارة منخفضة جدًا، فقد تظهر بقع بنية على القشرة. بالإضافة إلى ذلك، تميل الكليمنتينا إلى ظهور بقع بنية إذا تم تخزينها مع الفواكه التي تفرز مواد ضارة بالكليمنتينا. سبب آخر للبقع البنية على الكليمنتينا يمكن أن يكون مرضًا يصيب نبات الحمضيات نفسه، مثل البقع السوداء في الحمضيات.
هل الكليمنتينا ذات البقع البنية لا تزال صالحة للأكل؟
الكليمنتينا ذات البقع البنية العديدةغير صالحة للاستهلاكويجبالتخلص منها.إذا كانت البقع البنية ناجمة عن التخزين البارد جدًا، فإن جودة الكليمنتينا ستتدهور بشكل كبير. وعادة ما يكون الطعم مرًا، وتتكسر جدران الخلايا وتميل الفاكهة إلى التعفن.
كيفية منع تكون البقع على الكليمنتينا؟
الصحيحالتخزين يمكن أن يمنع تكون البقع البنية على الكليمنتينا. عند الشراء، تأكد من أن الجودة لا تشوبها شائبة. في كثير من الأحيان، لا يكون لون الكليمنتينا بنيًا فحسب، بل أيضًا فاسدًا.
هل البقع البنية على الكليمنتينا دائما سبب لرميها؟
إذا كان قشر الكليمنتينا يحتوي على بقع بنية صغيرة وعدد قليل فقط، فليس من الضروري أن تتخلص من الثمارأولا وقبل كل شيء، ينصح بتقشير الثمار. قشر. قم بإجراء اختبار الرائحة، وافحص اللب وإذا كانت الجودة تبدو جيدة، يمكنك إجراء اختبار الذوق.إذا كان لدى الكليمنتينا بقع خضراء بدلا من البقع البنية، فإن الاستهلاك عادة ما يكون آمنا تماما.
ما هو المرض الذي يسبب ظهور بقع بنية اللون على الكليمنتينا؟
مرض البقع السوداء في الحمضيات يسبب ظهور بقع بنية إلى سوداء على قشر الكليمنتينا والحمضيات الأخرى مثل الليمون والبرتقال والجريب فروت. يعتمد هذا على مسببات الأمراض الفطرية التي تحدث بشكل أساسي في زراعة الحمضيات في جنوب إفريقيا. يتجلى المرض في البداية على شكل بقع بنية. يتطور هذا لاحقًا إلى نسيج يشبه الفلين.
نصيحة
فكر في التخزين بعد الشراء
يمكن أيضًا أن تتلف الكليمنتينا وتفسد بسرعة عند تخزينها بعد الشراء. حاول معاملتها بلطف وتجنب تخزينها بجوار الفاكهة التي تطلق الكثير من الإيثيلين.
