في وقت قصير، نما الشبت من بذرة صغيرة إلى نبات أخضر مورق. يبدو أن وقت الحصاد المثالي قد وصل. ولكن كيف تقطع الشبت وهل ينمو من جديد؟
ما هو المهم عند تقطيع الشبت؟
يمكنحسب الحاجةعدة مرات في الموسم باستخداممقص حادأوسكينالحصول على قطع. كل من أطراف البراعم ورؤوس الزهور والبذور مناسبة للحصاد.إذا اعتنيت به جيداً، سينمو الشبت من جديد.
متى يمكن قطع الشبت للحصاد لأول مرة؟
يمكن في كثير من الأحيان قطع هذه العشبة للحصاد فقطبعد ستة أسابيع من الزراعة. عادة ما تكون نباتات الشبت المزروعة مسبقًا جاهزة للحصاد بعد أسبوعين من زراعتها في الهواء الطلق. يجب أن يصل ارتفاع النبات المعني إلى 15 سم على الأقل.
كيفية تقطيع الشبت بشكل صحيح للحصاد؟
لحصاد الشبت، استخدمسكينأومقصات البستنةإلىالارتفاع المطلوبيقطع. يمكنك أيضًا قطع أطراف الشبت. إنها رائعة وعطرية بشكل خاص، وبالتالي تحظى بشعبية كبيرة في المطبخ.
متى يجب قطع الشبت تماما؟
عندما يصل الشبت إلىارتفاع 30سميجب قطعه تماماً. يمكن أن يكون هذا هو الحال في الصيف، ولكن أيضًا في الخريف.بعد التقليم الجذري في الصيف، يمكن للشبت أن ينبت مرة أخرى. تموت في الخريف لأنها سنوية فقط ولا تتحمل الصقيع.
متى وكيف يمكن قطف زهور الشبت؟
يمكن قطع زهور الشبت الصالحة للأكل قبل أنتزهر في شهر يونيو، أثناء أو بعد ذلك. تظهر من يونيو إلى أغسطس. إذا كنت ترغب في استخدامها، يجب عليك قطعالسرة بأكملها. الزهور مناسبة، على سبيل المثال، لتخليل الخيار، للتخليل بالزيت أو الخل. يمكن استخدام الزهور طازجة أو مجففة.
كيفية تقطيع الشبت في المطبخ بعد الحصاد؟
للاستخدام في المطبخ يجب تقطيع العشبة إلى قطع صغيرة بواسطةسكين حاد. لا ينصح بتقطيعه. من الأفضل استخدام العشبة طازجة أو تقطيعها إلى قطع صغيرة لتجميدها على الفور.يمكن أيضًا تجفيف الشبت، لكنه يفقد رائحته بعد ذلك.
متى وكيف تقطع الشبت للبذور؟
إذا كانتالبذورفي المظلاتتحولت إلى اللون البني، فيمكن قطع المظلات بالساق. دعهم يجفوا رأسًا على عقب في مكان جيد التهوية. بعد فترة تتساقط البذور ويمكن تخزينها حتى البذار التالي أو لاستخدامها في المطبخ.
هل يستمر نمو الشبت بعد تقطيعه؟
كقاعدةينمو النبات السري بعد القطع الأول في الربيع أو أوائل الصيفcontinue. يمكن أن يؤدي التخفيض الثاني في الصيف أيضًا إلى نمو جديد. ومع ذلك، إذا قطع الشبت في الخريف، فإنه سوف يموت قريبا.
نصيحة
اقطع الشبت المريض بسرعة
عندما يصاب الشبت بالمرض، غالبًا ما تتحول براعمه وأوراقه إلى اللون الأصفر إلى اللون البني. ثم يجب عليك قطع النبات بسرعة. مع قليل من الحظ سوف تنبت بصحة جيدة مرة أخرى.
