شرائح الكوسة المشوية، راتاتوي البحر الأبيض المتوسط - الكوسة لذيذة ومتعددة الاستخدامات. علاوة على ذلك، فهي خضروات منخفضة الصيانة وسهلة النمو في الحديقة. حتى المبتدئين يمكنهم التعامل مع الزراعة بشكل جيد ويمكنهم توقع حصاد غني.
كيف تنمو الكوسة في الحديقة بنجاح؟
لزراعة الكوسة بنجاح في الحديقة تحتاج إلى: سرير به مساحة كافية، وما يكفي من الماء وأشعة الشمس، وإمدادات جيدة من العناصر الغذائية وربما مساعدات التسلق.من المهم اختيار النوع المناسب من الكوسة، والتي إما تنمو كثيفة أو تشكل محلاق.
زراعة سهلة
كل ما تحتاجه لزراعة الكوسة في الحديقة هو سرير وما يكفي من الماء للسقي والشمس وما يكفي من العناصر الغذائية. تنمو معظم أصناف الكوسة كثيفة أو تشكل محلاقًا زاحفًا ينتشر عبر السرير ويشغل مساحة كبيرة. تميل بعض الأصناف إلى الأعلى وتتطلب أداة مساعدة للتسلق للحصول على الدعم.
نباتات الكوسة
يمكنك بسهولة شراء نباتات الكوسة من مركز الحديقة (1.00 يورو على أمازون)، أو زراعتها بنفسك من البذور أو زرعها مباشرة في السرير. اعتمادًا على ذوقك، يمكنك الاختيار بين الأصناف الخضراء والصفراء والمطولة والكروية. كما أن العديد من السلالات الجديدة مقاومة للأمراض.
نصائح وحيل
يمكنك بسهولة صنع أداة مساعدة للتسلق بنفسك. تضع أعوادًا خشبية أو متسلقة حول النبات مثل الخيمة وتربطها معًا في الأعلى بحبل. يجد النبات أيضًا دعمًا جيدًا على الحبال المشدودة.
