الجزر الأبيض هو من الخضروات الجذرية اللذيذة التي من السهل نسبيًا زراعتها في حديقتك الخاصة. النباتات لها احتياجات مماثلة للجزر، ولكن لها لون جذر أبيض. مع بعض الحيل، يمكنك حصاد الجزر الأبيض بنفسك بنجاح.
كيفية زراعة الجزر الأبيض بنجاح؟
لزراعة الجزر الأبيض، يجب استخدام البذور الطازجة، ويجب أن تكون التربة مفكوكة جيدًا وغنية بالدبال. تتم الزراعة في الربيع أو الصيف، مع وجود مساحة كافية بين النباتات. خلال موسم النمو، يجب أن تبقى التربة رطبة وإزالة الأعشاب الضارة.
تأكد من حصولك على بذور طازجة
على عكس العديد من أنواع البذور الأخرى، يحتفظ الجزر الأبيض بقدرته على الإنبات لمدة عام تقريبًا في الظروف العادية. لذلك، قبل زرع الجزر الأبيض، تأكد من استخدام البذور الطازجة. عادةً ما تتم أيضًا طباعة أكياس البذور من تجار التجزئة مع تاريخ يمكن من خلاله تحديد مدى نضارتها بسهولة.
الزراعة مباشرة في الربيع أو في الصيف
يمكن زراعة الجزر الأبيض لمدة موسمين مختلفين من الاستخدام. يمكن حصاد جذور الجزر الأبيض المزروعة في أوائل الربيع في سبتمبر للاستهلاك الطازج. ومع ذلك، إذا لم تزرع حتى شهر يونيو، فيمكنك حصاد الجزر الأبيض طازجًا من السرير كخضروات شتوية طوال فصل الشتاء.
التحضير الجيد للتربة هو نصف المعركة
لتمكين جذور الجزر الأبيض الطويلة من التطور بشكل جيد، يجب عليك بالتأكيد تخفيف التربة قبل الزراعة.ينمو الجزر الأبيض في التربة الطينية والرملية وكذلك في المستنقعات، ولكن يجب أن تكون الركيزة غنية بالدبال. من المفترض أن يتم التسميد بالسماد بالفعل في الخريف، وإلا فإن السماد الطازج يجذب ذبابة الجزر المخيفة.
النمو الجيد يحتاج أيضًا إلى مساحة
يجب عدم وضع الجزر الأبيض بالقرب من بعضها البعض إذا أردنا أن تتطور جذورها على النحو الأمثل. يمكنك زرع البذور في صفوف بمسافة تتراوح بين 30 إلى 50 سم تقريبًا، لكن يجب عليك لاحقًا تخفيف النباتات إلى نبات واحد كل 5 إلى 10 سم. وهذا ممكن فقط بعد حوالي 3 أسابيع على أقرب تقدير، حيث أن بذور الجزر الأبيض عادة ما تستغرق وقتًا طويلاً لتنبت.
العناية الدقيقة تؤدي إلى حصاد غني
لا يحتاج الجزر الأبيض بشكل عام إلى أي رعاية خاصة خلال فترة زراعته الطويلة التي تتراوح بين 160 إلى 200 يوم. ومع ذلك، يجب دائمًا أن تظل التربة رطبة قدر الإمكان ويجب إزالة الأعشاب الضارة من وقت لآخر حتى لا يتضخم الجزر الأبيض.بما أن أوراق الجزر الأبيض يمكن أن تسبب تهيج الجلد عند لمسها، يجب عليك ارتداء القفازات.
نصائح وحيل
يمكن أيضًا العثور على تعليمات حول زراعة الجزر الأبيض في كتب البستنة القديمة. ومع ذلك، غالبًا ما يشار إليها بأسماء شائعة مثل "جذر المستنقعات" أو "جزرة لحم الضأن".
