من بين أنواع الفطر الصالح للأكل في هذا البلد، يعد الفطر أحد أنواع الفطر التي يمكن زراعتها بسهولة نسبية، حتى من قبل المبتدئين. ومع ذلك، بشكل عام، لا تحتاج إلى نباتات لزراعة الفطر، بل تحتاج إلى أبواغ أو ركيزة متنامية ملقحة بأبواغ فطرية.
كيفية زراعة الفطر بنجاح؟
يمكن زراعة الفطر في غرفة مظلمة مثل الطابق السفلي أو سقيفة الحديقة. للقيام بذلك، تحتاج إلى درجة حرارة ثابتة تتراوح بين 15-20 درجة مئوية، ورطوبة كافية وركيزة محصنة بالجراثيم، مثل القش أو مجموعات النمو.
أين يمكنك زراعة الفطر؟
في البرية، يوجد فطر الغابة والمرج، كما يوحي اسمه، إما تحت الأشجار أو في بعض الأحيان في وسط العشب. ومع ذلك، فإن الزراعة المستهدفة في قاع الحديقة أمر صعب لأن هناك الكثير من النباتات الأخرى التي تتنافس مع الفطر على الضوء والماء والمواد المغذية. نظرًا لأن الفطر لا يحتاج إلى ضوء لينمو، يمكنك زراعته في قبو أو سقيفة حديقة مظلمة دون أن تزعجك النباتات الأخرى.
ماذا تحتاج لزراعة الفطر؟
لا يلزم وجود معدات خاصة لزراعة الفطر. ومع ذلك يجب توافر ما يلي لزراعة الفطر:
- يفضل أن تكون الغرفة مظلمة
- درجة حرارة موحدة للزراعة حوالي 15 إلى 20 درجة مئوية
- الرطوبة الكافية
- الركيزة الملقحة مثل القش أو مجموعة أدوات النمو الملقحة
كيف يمكنك إنشاء الركيزة؟
يجب أولاً أن تكون ركيزة القش أو جوز الهند مبللة وتطعيمها بجراثيم الفطر بالتساوي في أماكن مختلفة. مع العبوة الكاملة من المتجر، ما عليك عادةً سوى فتح الغطاء وسقي الركيزة جيدًا. بمجرد أن تتغلغل أفطورة الفطر في الركيزة بعد حوالي أسبوع إلى أسبوعين، تظهر الأجسام المثمرة على السطح في وقت قصير نسبيًا.
هل يمكنك زراعة الفطر في الحديقة؟
عادة ما تكون زراعة أنواع معينة من الفطر صعبة إلى حد ما، فحتى المناطق الملقحة بالجراثيم يمكن أن تنمو بشكل زائد عن طريق النباتات والأعشاب الأخرى. ومع ذلك، يمكنك تجربة زراعة الفطر في الحديقة بدون مخاطر عن طريق خلط بقايا الفطر غير المغسول من المطبخ مع التربة في مكان مظلل في الحديقة.في ظل ظروف معينة، يمكن أن يؤدي ذلك إلى نمو محدود للفطر اللذيذ الصالح للأكل.
نصائح وحيل
إذا قمت بحصاد المزيد من الفطر من مستنبت الفطر الخاص بك أكثر مما يمكنك استخدامه طازجًا، فإن تخزينه في شكل جاف يعد فكرة جيدة.
