إذا كان الموسم الجميل على وشك الانتهاء، فهذا ليس سببًا لشعور البستانيين بالحزن عند الوداع. على العكس من ذلك، يبدأ موسم اليقطين بفترة فرح بنجاح زراعته. سنخبرك هنا بما يجب عليك فعله الآن.
متى موسم اليقطين وكيف تحافظين عليه طازجا لفترة طويلة؟
يبدأ موسم اليقطين في أواخر الصيف وينتهي في الربيع، حسب الصنف والتخزين. لحصاد القرع وتخزينه بشكل صحيح، ابحث عن علامات النضج وقم بتخزينه في أماكن باردة وجافة. ومن الممكن أيضًا تجميد لحم اليقطين.
الحصاد بشكل صحيح لموسم اليقطين الطويل
مع القليل من الحظ، يبدأ موسم اليقطين في نهاية شهر أغسطس. إذا كان الصيف دافئًا وجافًا، فإن القرع الرائع يتألق عليك الآن. إذا قمت بالحصاد في الوقت المناسب، فسوف تستمتع بالثمار لفترة طويلة بشكل خاص.
كيفية تحديد نضج الحصاد:
- لم تعد هناك بقع خضراء على الصدفة
- أثناء اختبار الطرق، يكون الصوت باهتًا ومجوفًا من الداخل
- قاعدة الجذع ثابتة وجافة
قطع اليقطين بسكين حاد. سيؤدي ترك قطعة قصيرة من الجذع متصلة إلى إطالة مدة الصلاحية. إذا تركت الثمرة تنضج لمدة 2 إلى 3 أسابيع في مكان دافئ، فسيكون الحصاد عالي الجودة.
هذه النصائح ستعمل على تمديد موسم اليقطين الخاص بك
إذا كان المحصول أغنى مما يمكن أن تأكله الأسرة، فيمكن بالتأكيد تخزين اليقطين حتى الربيع المقبل.ويوصى بشكل خاص بتناول القرع الشتوي العملاق مثل "اليقطين" أو "هوكايدو". على افتراض أنهم لم يتحولوا إلى فانوس في عيد الهالوين. هذه هي الطريقة التي تعمل بها بشكل مثالي:
- منطقة التخزين باردة وجافة بدرجة حرارة 12 إلى 16 درجة مئوية
- الوعاء وقاعدة الجذع سليمة
- الرطوبة عادية
- يعتبر القبو أو غرفة التخزين جيدة التهوية
إذا تم تقطيع اليقطين بالفعل، فإن بقايا الطعام ستبقى طازجة في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع. فيلم التشبث يمنعهم من الجفاف. بالمناسبة، اللب المكعب مثالي للتجميد. قبل ذلك، قم بسلقها لفترة وجيزة في الماء الساخن واتركها تبرد.
نصائح وحيل
نقطة الضعف الحاسمة في اليقطين هي سطح التلامس على الأرض. للتأكد من أن موسم اليقطين لا ينتهي قبل الأوان بسبب العفن، اتخذ الاحتياطات اللازمة في الوقت المناسب.بمجرد أن تبدأ الفاكهة في النمو، ضع اليقطين على قاعدة من الستايروفوم أو قاعدة خشبية. وهذا يعني أن الوعاء محمي بشكل جيد من رطوبة التربة ولا يوجد أي فرصة للعفن.
