لا يستطيع الكثير من الخبراء انتظار موسم الهليون. هذه الخضار النبيلة معروضة في السوق في ألمانيا منذ بضعة أشهر فقط. السبب في قصر وقت الحصاد هو حماية نباتات الهليون، التي تصبح منهكة للغاية خلال فترات الحصاد الطويلة.
متى موسم الهليون في ألمانيا؟
حسب الطقس، يبدأ موسم الهليون في ألمانيا في منتصف أبريل وينتهي تقليديًا في 24 يونيو، عيد القديس يوحنا. خلال موسم الهليون، من المهم حصاد نباتات الهليون بانتظام ومن ثم منحها فترة راحة للتعافي.
بدء موسم الهليون في إبريل
يبدأ نبات الهليون في النمو بمجرد أن تكون الأرض دافئة بما لا يقل عن اثنتي عشرة درجة. نادرا ما يحدث هذا قبل منتصف أبريل. لا يمكن أن يبدأ حصاد الهليون إلا في وقت مبكر في السنوات الدافئة جدًا.
إذا كنت ترغب في تناول الهليون في عيد الفصح، عليك الاعتماد على الهليون المستورد. يضمن بعض المزارعين العروض المبكرة عن طريق تدفئة أحواض الهليون باستخدام المدفأة.
نهاية موسم الهليون في عيد القديس يوحنا
تقليديًا، ينتهي موسم الهليون في 24 يونيو. وبعد ذلك، لن يتم عرض الهليون الطازج من ألمانيا للبيع.
سبب انتهاء موسم الهليون هو أن نباتات الهليون تحتاج إلى الكثير من القوة لإنتاج حراب الهليون السميكة. بعد انتهاء الموسم، يحتاجون إلى فترة راحة طويلة للتعافي.
إذا كنت تزرع الهليون في الحديقة، فيجب عليك بالتأكيد منح الهليون فترة الراحة هذه. إذا قمت بوخز الهليون بعد هذه النقطة، فسوف تستنزف النبات أكثر من اللازم. ستنتج أقل في العام المقبل ولا يمكن حصادها لمدة تصل إلى عشر سنوات.
الحصاد في موسم الهليون
خلال موسم الهليون، تحتاج إلى حصاد نباتات الهليون بانتظام. عليك أن تمسك بالسكين وتقطع الهليون مرتين في اليوم.
عندما يندفع الهليون الأبيض عبر الكومة ويتعرض للشمس، يتغير لونه وينتج الزهور بسرعة كبيرة. ويمكن منع ذلك عن طريق الحصاد في الوقت المناسب.
يجب قطع الهليون الأخضر بينما لا تزال الأزهار مغلقة بإحكام. وإلا سيكون مراً.
- بداية موسم الهليون: حسب الطقس من منتصف أبريل
- نهاية موسم الهليون: 24 يونيو.
- الحصاد بانتظام خلال الموسم
- تسميد نباتات الهليون بعد الموسم
- قطع الهليون في الخريف
نصائح وحيل
قم بتمديد حصاد الهليون من خلال تغطية أسرة الهليون بالصوف السميك أو ورق الألمنيوم الأسود. يؤدي التعرض لأشعة الشمس إلى تسخين الأرض بسرعة أكبر. يبدأ الهليون في النمو مبكرًا ويمكنك حصاد الهليون مبكرًا.
