بعد أن تنمو نباتات الطماطم بشكل جيد في شهر يونيو، يجب عليك تخفيف النباتات بانتظام. ومع ذلك، فإن التخفيف هو خيار فقط إذا كان لديك طماطم ذات طلقة واحدة أو طماطم كوكتيل.
ماذا يعني "تقليم الطماطم" وكم مرة يجب أن تفعل ذلك؟
في الطماطم، "التقليم" يعني إزالة البراعم التي تنمو في محاور الأوراق بين الجذع الرئيسي وفرع الفاكهة. وهذا يعطي النبات المزيد من الطاقة للثمار وتهوية أفضل.يتم حصاد الطماطم العصية على وجه الخصوص مرة أو مرتين في الأسبوع، في حين يتم حصاد طماطم الكوكتيل وطماطم الأدغال جزئيًا فقط أو لا يتم حصادها على الإطلاق.
ماذا يعني "تقليم" الطماطم؟
تشكل الطماطم براعم صغيرة في محاور الأوراق بين الجذع الرئيسي والبراعم الجانبية. يمكن إزالتها بانتظام اعتبارًا من يونيو فصاعدًا لتخفيف النبات وتوجيه قوة النمو إلى الثمار. يمكن قرصة البراعم البخل بأصابعك. ومع ذلك، يؤدي التجريد أيضًا إلى حدوث جروح يمكن أن تخترقها مسببات الأمراض. ولذلك، استخدم فقط بقدر الضرورة.
متى وبأي حجم وكم مرة يتم قرص الطماطم؟
الطباعة جزء أساسي من العناية بنباتات الطماطم.البراعم التي تنمو في الإبط بين الجذع الرئيسي والبراعم الجانبية المحملة للثمرة يطلق عليها البستانيون براعم بخيلة في بعض أصناف الطماطم، تستنزف هذه البراعم اللاسعة الكثير من الطاقة من النبات، ولكنهم في المقابل "يبخلون" بالفاكهة.وبدلاً من ذلك تشكل العديد من الأوراق.
بحيث تتدفق الطاقة إلى الزهور وفي عملية النضج، تتم إزالة هذه البراعم المتوسطة اللعينة. ولكن هذا لا ينطبق على كل صنف من ناحية، ومن ناحية أخرى لا ينطبق على جميع مراحل النمو.يتم قرص بعض الطماطم مرة أو مرتين في الأسبوع، والبعض الآخر نادرًا فقط وعند الضرورة
1) مرحلة الزراعة:في مرحلة الزراعة والتي تستمر عادة مننهاية فبراير إلى منتصف أبريل، لا يوجد الحاجة إلى التخفيف من الدور. تحتاج النباتات الصغيرة إلى كل أوراقها في الأسابيع القليلة الأولى حتى تنمو بقوة.
2) النباتات الصغيرة:تحتوي الطماطم المثقوبة بالفعل على الأوراق الحقيقية الأولى، والتي تختلف بوضوح عن الفلقات الدقيقة الموجودة في الخارج. في هذه المرحلة، يُترك النبات الصغير أيضًا بجميع البراعم حتى يصل ارتفاعه إلى30 سم تقريبًا.ثم حان الوقت للانتقال إلى السرير أو الدفيئة.
3) نباتات الطماطم الناضجة:عندما تعتاد الطماطم على موقعها الجديد، يبدأ وقت الاستئصال. تتم إزالة البراعم التي تنمو في الإبطين بعنايةمن يونيو. حسب الصنف يمكن تكرار الإجراءمرة أو مرتين في الأسبوع. نصيحة: ابحث بعناية في كل نبتة على حدة من الأعلى إلى الأسفل حتى لا يتم اكتشاف أي بخل.
تعليمات: طريقة تقطيع الطماطم في 3 خطوات
البرعم الرئيسي هو الجذع الذي تأتي منه براعم الفاكهة ذات النورات مباشرة. المنطقة الواقعة بين الجذع وبراعم الفاكهة، أي الواجهة، تسمى محور الورقة. والبخل غير المرغوب فيه ينبت من هذه الزوايا الحادة.
لا توجد حاجة لأي أدوات للتخفيف، باستثناء المقص للبراعم السميكة جدًا. يكفي أن تقوم بقرص البراعم بظفرك.
- تحديد موقع: افحص النبات بشكل منهجي من الأعلى إلى الأسفل. تنمو البراعم اللاذعة من محاور الأوراق بين الجذع وبراعم الفاكهة. كلما كان البخل أصغر و أصغر كان إزالته أسهل.
- الإمساك والهروب: في مراحله الأولى، يتم الإمساك بغريزة البخل بالأصابع الموجودة فوق الإبط مباشرة. من الناحية المثالية، تكفي شد صغير إلى الجانب لفك الفرع كما لو كان عند نقطة كسر محددة مسبقًا. وبدلاً من ذلك، يمكنك أيضًا استخدام الصورة المصغرة لالتقاط الصورة. ويبقى الجرح صغيرا. ومع ذلك، إذا كانت النبتة قديمة وأكثر خشبية، فقد يؤدي كسرها إلى تآكل الجرح وتوسيعه دون داع. فمن الأفضل استخدام سكين حاد أو مقص (16.00 يورو على أمازون).
- الاستخدام: يمكن استخدام البراعم الصغيرة كنشارة. يمكن تحفيز البراعم التي يبلغ سمكها الأصابع لتكوين جذور في كوب من الماء وإعادة زراعتها لاحقًا كنباتات.
تشرح المؤلفة ميلاني جرابنر من lilatomate.de في الفيديو التالي سبب أهمية التقشف بالنسبة لها وكيف تقوم بذلك. وتوصي بسقي النبات إما في المساء السابق أو قبل بضع ساعات من عملية استئصاله. وهذا يعني أن الأنسجة مشدودة ويمكن أن تنكسر بسهولة أكبر. يجب عليك أيضًا اختيار يوم جاف للعمل. يجب ترك البراعم اللعينة واقفة في حالة إصابة عدة أوراق بمرض فطري. وفي هذه الحالة يجب العناية بكل شتلة سليمة.
4.1 Tomatenpflanzen ausgeizen
هل يجب عليك تجويع الطماطم؟
لا -تختلف آراء البستنة حول هذا السؤال يتفق معظم الخبراء والبستانيين الهواة على أنه يجب تقليم عصا الطماطم الطويلة النمو. حتى الأوزان الثقيلة مثل قلب الثور تستفيد بشكل كبير من تساقط الأوراق المستهدف. وهذا يعني أن النبات يستثمر المزيد من الطاقة في الثمار، التي تنضج بشكل أفضل ويكون مذاقها أحلى.بالإضافة إلى ذلك، تجف الطماطم المجففة بشكل أسرع بكثير لأن المزيد من الهواء يتدفق عبر أجزاء النبات. البراعم التي تمت إزالتها تدعم النمو كغطاء أو سماد.
ومع ذلك، تختلف الأمور مع طماطم الكوكتيل وطماطم الأدغال والطماطم البرية. لأن إزالة البراعم الجانبية لها أيضًا عيوب. عند التجريد، يتم دائمًا إنشاءبقعة الجرح، والتي تكون بمثابة نقطة دخول لمسببات الأمراض.
الطماطم المقرمشة
عصير الطماطم
تنتج الطماطم الحصية أكبر حصة من محصول الطماطم في العالم. لقد تم تربيتها بكفاءة وتشغل مساحة صغيرة جدًا بفضل نموها المستقيم والطويل. ومع ذلك، فإن هذا التكاثر له ثمنه. لأن عصي الطماطم تتطورعدد كبير جدًا من البراعمخاصة في منطقتنا المناخية المعتدلة، يكون الموسم الدافئ قصيرًا جدًا، لذلك لا تصل جميع الثمار إلى مرحلة النضج الكامل.لذلك، يتم زراعتها في هذا البلد كجذع واحد أو نادرًا مع فرع واحد فقط.
قد يبدو الأمر متناقضًا، ولكن كلما قل عدد الزهور،كلما كان الحصاد الفعلي أكبر في النهاية. ليس من غير المألوف أن تظل الطماطم متعددة البراعم مليئة بالفواكه في سبتمبر. لكن لسوء الحظ يظل الكثير منها أخضر. سيكون من الأفضل فحص النبات مرتين في الأسبوع بحثًا عن البراعم وإزالتها. يجب أيضًا قطع طرف اللقطة في أغسطس حيث لم يعد من الممكن توفير زهور جديدة. وهذا يترك ما يكفي من الطاقة للفواكه غير الناضجة.
طماطم كوكتيل
ثمار طماطم الكوكتيل صغيرة جدًا وخفيفة. لا داعي للقلق بشأن انهيار البراعم الجانبية الرقيقة تحت الحمل مع هذه الوجبات الخفيفة الشهيرة. وتكون عملية النضج أسرع بكثير من عملية نضج الطماطم، بحيث يمكن إنتاج العديد من الأزهار. يكاد يكون من المستحيل وجود نقص مماثل في المعروض بالنسبة لطماطم الكوكتيل، التي ترتبط ارتباطًا وثيقًا بإخوتها البرية.
ومع ذلك، قد يكون من المفيد أن نذهب إلى أبعد من ذلك قليلاً. لا تستطيع طماطم الكوكتيل أيضًا تحمل الرطوبة على أوراقها. للوقاية من الأمراض الفطرية يجب تحسين التهوية عن طريقإزالة عدد أقل من البراعم. يمكن أن يبقى ما يصل إلى ثلاث براعم فواكه في الأسفل. ومع ذلك، يجب قطع أي براعم تتشكل على اللقطة الرئيسية. بالإضافة إلى ذلك، كلما كانت مسافة الزراعة بين الطماطم أصغر، كلما كانت الزراعة أكثر دقة.
طماطم لا تجوع
طماطم بوش أو كرمة
تقليم الأدغال أو الطماطم الكرمة عادة لا يقدم لهم أي خدمة. وفقًا لاسمهم، فإنها تنمو كثيفة وكثيفة. مع ارتفاع يصل إلى متر واحد تقريبًا، يطورون الكثير من الفاكهة التي يمكن تعليقها بسهولة على البراعم الجانبية. نظرًا لأنها بطبيعتها أكثر مقاومة وقوة، فإن طماطم الأدغال أو الكرمةلا تحتاج إلى التجويع.ومع ذلك، إذا كانت البراعم تشغل مساحة كبيرة جدًا،قد يتم تقليمها بين الحين والآخر.
الطماطم البرية
لا يتم تربية الطماطم البرية للحصول على إنتاجية عالية. لذلك، يعرف النبات جيدًا عدد البراعم والفواكه التي يمكنه إمدادها بالطاقة بشكل فعال. لقد ثبت أن الطماطم البريةتنتج أكبر إنتاجيةبدون قرص. لأن كل جانب يطلق عليها هو أيضًا برعم فاكهة. إن هواية البستاني المريحة هي أقل ما يمكن فعله مع الطماطم البرية الصغيرة، والتي تتفرع كثيرًا.
أشكال مميزة
طماطم مكررة
الطماطم المكررة هي مزيج من نوعين مختلفين. على سبيل المثال، غالبا ما يستخدم الصنف القوي والمتين مثل “فيجوماكس” كقاعدة يوضع عليها الصنف الضعيف والحساس. الثمار التي ينتجها هذا النبات المكرر هي تلك من الصنف المزروع.
لهذا السبب عند تخفيف نبات مطعم، فإنك تلتزم بقاعدةالتي تحدد نوع الصنف المزروع تتم معالجة عصا الطماطم وفقًا لذلك، بينما تتم معالجة الطماطم المزروعة في الأدغال بشكل أقل. ولم تعد القاعدة تلعب أي دور. ويجب عليك إعطاء الطماطم المزيد من الوقت حتى تتمكن من التعافي من ضغوط التطعيم.
نباتات صغيرة
بعد قطف النبات الصغير، يجب أن ينمو ليصل إلى30 سم. وعندما يتم وضعها في الخارج، في حاوية أو في دفيئة، تتم إزالة النبتات أولاً. وهي قريبة جدًا من التربة وغالبًا ما تتعرض للرذاذ عند الري. يمكن أن تجد اللفحة المتأخرة والعفن البني طريقهما إلى النبات.
طماطم لحم البقر
تعتبر الطماطم البقرية من أكبر الفواكه التي يمكن أن ينتجها نبات الطماطم. يمكن أن يصل وزن أصناف مثل قلب الثور إلى كيلوغرام واحد.لهذا السبب وحده،الترقق الشامل ضروري لأن البراعم الجانبية الرفيعة تنكسر بسبب الحمل العالي. وبالإضافة إلى ذلك، فإن العديد من الأصناف معرضة بشدة للإصابة بالأمراض. انخفاض الأوراق يعني تهوية أفضل وحماية ضد الالتهابات الفطرية. وهذا هو السبب في أن طماطم شرائح اللحم البقري، مثل الطماطم العصية، تنمو في ساق واحد.
لماذا تتشكل براعم جانبية كثيرة على الطماطم؟
يرجع ذلك في المقام الأول إلىالتربية الموجهة نحو الربح أن بعض أصناف الطماطم تشكل الكثير من البراعم الجانبية. من منظور تطوري، تريد الطماطم في البداية فقط الحفاظ على نوعها. ويحقق ذلك عن طريق إنتاج ثمار حاملة للبذور يتم توزيعها حول البيئة بواسطة الحيوانات. ولكن بسبب تهجين عينات مختلفة، والتي تنتج ثمارًا كبيرة الحجم ومتعددة بشكل خاص، تنشأ مشكلة.
من ناحية تصبح الثمار ثقيلة جدًا فتتكسر البراعم. ومن ناحية أخرى، لا توجد طاقة كافية لإنضاج الطماطم الضخمة.لكن الضغط التطوري لمواصلة النمو من أجل ضمان التكاثر لا يتوقف. لذلك تتشكل المزيد والمزيد من البراعم ومعها الأوراق والزهور والفواكه. لكن تكوين براعم جديدة يكلف طاقة، والتي بدورها مفقودة أثناء عملية النضج. النتيجة: الكثير من الطماطم الخضراء والأوراق.
مزايا وعيوب الحد الأقصى
فوائد تعظيم الطماطم
- المزيد من الطاقة لمجموعات الفاكهة الموجودة يعد بطماطم أكبر
- تهوية أفضل بفضل قلة الأوراق
- مساحة أكبر تسمح بزراعة أقرب
- التجفيف السريع للأوراق الحساسة يحمي من الأمراض
- عدم انحناء البراعم الجانبية الرفيعة
- يمكن استخدام البراعم المزالة كسماد أو نشارة أو شتلات
- التخسيس المنتظم يتيح الكشف المبكر عن الأمراض ونقص العناصر الغذائية أو التجاوزات المعدنية
مساوئ تعظيم الطماطم
- الجروح المفتوحة على الساق الرئيسية: نقطة دخول مسببات الأمراض
- مجهود إضافي (حتى مرتين في الأسبوع)
- إمكانية الخلط بين براعم الفاكهة والبراعم البخيلة
- قلة الأوراق قد تؤدي إلى حروق الشمس على الثمار
يمكن أن تكون كتلة الأوراق الناتجة عن التخفيف وقائية ومضرة لنبات الطماطم. للحصول على سنة طماطم ناجحة، ينبغي أن تؤخذ في الاعتبار تفضيلات الأصناف المزروعة. ومع ذلك، عندما يتعلق الأمر بتحقيق أقصى استفادة من ذلك، فمن المهم أيضًا الاستماع إلى مشاعرك. يتم تطوير التقنية الصحيحة وحساسية التقليم على مدى عدة سنوات من البستنة. جميع النباتات سوف تغفر لك الأخطاء الصغيرة.
نصيحة بالفيديو: الوصول إلى الحد الأقصى مقابل عدم الوصول إلى الحد الأقصى
يُظهر البستاني هايكو من "ألف وواحد نصيحة للحديقة" في تجربته بالفيديو كيف يمكن أن يؤثر التخفيف على محصول الطماطم.في سريره الخارجي مع العديد من نباتات الطماطم، استنفد جميع النباتات باستثناء نبات واحد. والمفاجأة الكبرى: النبات غير المستغل نجا من الإصابة باللفحة المتأخرة أفضل من جيرانه.
مزيد من استخدام البخل
زراعة طماطم جديدة من البراعم البائسة
بدلاً من السماد، يمكن للبراعم اللاسعة أيضًا الاحتفال بالربيع الثاني كنبات طماطم جديد. للقيام بذلك، يتم فصل جذع قوي يبلغ طوله عشرة سنتيمترات بعناية عن الجذع بسكين. ثم يتم وضع الجذع في كوب من الماء ووضعه في مكان مشمس. عندما تتشكل جذور مرئية، يمكن أن يدخل الجذع إلى الأرض. تأكد من بقاء التربة رطبة حتى ينمو النبات جيدًا. ومع ذلك، فإن هذه العملية تستحق العناء فقط حتى بداية شهر يونيو، وإلا فلن تنمو النباتات بشكل كبير بما يكفي لإنتاج الفاكهة.
ثقافة مختلطة - براعم بخيلة كوسيلة للدفاع ضد الحشرات في نباتات الكرنب
غالبًا ما تتم زراعة الطماطم في ثقافة مختلطة جنبًا إلى جنب مع نباتات الكرنب بواسطة البستانيين المحترفين. تبقى الآفات الحيوانية مثل ذبابة الملفوف بعيدة عندما يتعلق الأمر بالفواكه الحمراء. بدلا من ذلك، يمكنك استخدام مستخلص الماء البارد من الطماطم. للقيام بذلك، يتم وضع البراعم والأوراق المسحوقة في الماء لمدة ساعتين ثم يتم رشها بشكل غير مخفف على نباتات الكرنب.
المزيد من النباتات ذات البراعم اللاذعة
Physalis: في حالة عنب الثعلب اللذيذ، يؤدي النمو القوي أيضًا إلى ضعف التهوية وكثرة الظل. وبالتالي يمكن إزالة البراعم التي تنمو إلى الداخل كل بضعة أسابيع. وعلى النقيض من الطماطم، يعد التخفيف استثناءً وليس قاعدة.
الخيار: تقليم الخيار يساعد على مستويين. من ناحية، كما هو الحال مع الطماطم، هناك المزيد من الطاقة والمساحة المتبقية للفاكهة.من ناحية أخرى، يساعد تقليم الأطراف السفلية على منع الخيار من الاستلقاء على الأرض. ولكن هنا أيضًا، يعتبر التقشف هو الاستثناء.
الأسئلة الشائعة
ماذا سيحدث إذا لم أتجاوز الحد الأقصى؟
إذا لم يتم تخفيف الطماطم، يمكن أن تزيد كتلة الأوراق بشكل ملحوظ. تبقى الطماطم غير ناضجة وصغيرة. النمو الكثيف يمنع الجفاف ويعزز الأمراض.
ماذا يحدث عندما ينهار البخل؟
إذا انهار البخل فلا مشكلة كبيرة. بعد كل شيء، التقليم يعني إزالة هذه البراعم. ما عليك سوى إزالة اللقطة المتبقية بأصابعك. إذا كانت البراعم بخيلة وقد أصبحت أكثر سمكًا بالفعل، خذ مقصًا واقطع اللقطة من محور الورقة.
ماذا يحدث عندما يصبح البخل كبيراً جداً؟
يمكنك أيضًا إزالة البراعم اللاسعة الكبيرة. إذا كانت إبرة الإبرة موجودة في الجزء السفلي من النبات، فلا تقم بإزالتها إذا كان الجذع خشبيًا بالفعل. سيكون خطر حدوث جرح مفتوح وغير قابل للشفاء مرتفعًا جدًا.
كم عدد البراعم التي يجب إزالتها من النبات دفعة واحدة؟
لا يهم عدد البراعم التي تزيلها من نبات الطماطم في نفس الوقت. قم بإزالة أي براعم تظهر، خاصة في النصف الأول من الموسم. بالإضافة إلى ذلك، يجب عليك بانتظام قطع البراعم والأوراق القديمة والمريضة باستخدام المقصات. هذا سيبقي نبات الطماطم حيويًا وصحيًا.
كيف يتم حصاد الطماطم؟
تتواجد البراعم اللاسعة بين محاور الأوراق. هناك ينكسرون بالأصابع عندما يكونون صغارًا. إذا كانوا أكبر سنًا، يوصى باستخدام سكين حاد أو مقص.
متى يجب تجاوز الحد الأقصى للوقت الأخير؟
يجب أن تتوقف عن القرص عندما تنتهي مرحلة نمو نبات الطماطم ببطء. اعتبارًا من النصف الثاني من شهر أغسطس فصاعدًا، لم يعد عليك الاستفادة بنفس القدر الذي كنت تفعله في البداية.
