لا ينمو الحميض (Rumex acetosa) كعشب بري في العديد من مروج العلف فحسب، بل يمكن استخدامه أيضًا كنبات صالح للأكل في العديد من وصفات المطبخ. عند التخطيط لزراعته في الحديقة، ضع في اعتبارك أن الحميض يتكاثر بسرعة في ظل الظروف المناسبة.
ما هو الموقع الذي يفضله الحميض؟
الموقع الأمثل للحميض (Rumex acetosa) هو الشمس الكاملة إلى مكان مظلل جزئيًا مع تربة رطبة وغنية بالدبال وعميقة بدرجة كافية. ويفضل أيضًا أن تكون قيمة الرقم الهيدروجيني أقل من 6 والتربة المتوسطة الثقيلة.إمدادات المياه الكافية تعزز الأوراق النضرة.
اختيار الموقع المناسب للحميض في الحديقة
يصل الحميض إلى أقصى ارتفاع له في المواقع المشمسة بالكامل مع تربة رطبة بدرجة كافية. ومع ذلك، عند التخطيط لمحصول مخصص للاستهلاك، يفضل في بعض الأحيان النمو في الظل الجزئي لأنه يجعل الأوراق أصغر حجمًا ويسهل استخدامها. يجب أن تكون التربة رطبة وعميقة قدر الإمكان، حيث أن الحميض الدائم يقضي الشتاء في جذمور ويشكل جذورًا يصل طولها إلى 1.5 متر. يرجى ملاحظة أنه بمجرد أن يثبت الحميض في مكان ما، فمن الصعب السيطرة عليه مرة أخرى بسبب الجذور المخزنة والبذور القابلة للإنبات. تتضمن متطلبات الموقع الإضافية ما يلي:
- إذا أمكن قيمة الرقم الهيدروجيني أقل من 6
- تربة متوسطة الثقل
- إمدادات كافية من المياه لنمو الأوراق النضرة
نصائح وحيل
لحصاد الحميض للاستهلاك في نفس العام، يجب أن تزرع البذور في مارس أو أبريل. من الممكن إجراء البذر في وقت لاحق في شهر أغسطس، ولكنه يسمح فقط بالحصاد في العام التالي.
