بالإضافة إلى زهرة الأقحوان الشائعة، هناك العديد من الأصناف المختلفة. فهي تختلف مثلا في ارتفاع النمو وفي شكل ولون الزهور وأيضا في فترة التزهير ولكن بالكاد في الرعاية.
متى تتفتح زهور الأقحوان؟
فترة الإزهار الرئيسية لزهرة البابونج هي في أبريل ومايو، لكنها يمكن أن تزهر طوال العام تقريبًا. يغلقون أزهارهم ليلاً ويعيدون فتحها عندما يكون الطقس جميلاً. الأصناف لها أوقات ازدهار مختلفة.
الأمر المثير للاهتمام في زهور الأقحوان هو أنها تغلق أزهارها في المساء وتفتحها مرة أخرى في الصباح، ولكن فقط عندما يكون الطقس جميلاً. تشير زهرة الأقحوان الشائعة أيضًا إلى بداية فصل الربيع. في فصل الشتاء المعتدل غالبًا ما يبدأ في الازدهار في وقت مبكر من شهر يناير. تعتبر الأصناف الملونة مثالية أيضًا لصندوق الشرفة.
تزهر زهور الأقحوان عمليًا طوال العام، ولكنها جميلة بشكل خاص في فصل الربيع. يعتبر شهري أبريل ومايو وقت الإزهار الرئيسي. وتشمل الأصناف المزروعة أصنافاً مبكرة الإزهار مثل صنف كيتو وروجلي. من ناحية أخرى، تزهر السوبر هائلة في وقت متأخر جدًا.
هل يمكنك استخدام الزهور في المطبخ؟
أفضل طريقة لاستخدام زهور الأقحوان الشائع في المطبخ هي استخدامها. ولا ينبغي معالجتها بالأسمدة الاصطناعية أو رشها. يمكنك استخدام البراعم غير المفتوحة المتبلة في الخل كبديل لنبات الكبر.
يمكنك صنع زبدة الزهور اللذيذة من الزهور المتفتحة.كما أنها مناسبة جدًا كزينة صالحة للأكل على البوفيه أو لصنع مكعبات الثلج المزخرفة. يعتبر هلام الأقحوان هدية تذكارية ترحيبية للأصدقاء والمعارف، كما هو الحال مع الخل العشبي مع زهور الأقحوان.
أهم الأمور باختصار:
- مزهر طوال العام تقريبًا
- الزهرة الرئيسية في شهري أبريل ومايو
- الزهور مغلقة ليلا
- أصناف كريد لها أوقات تزهير مختلفة
- زهور الأقحوان الشائعة صالحة للأكل
نصائح وحيل
تعتبر أزهار زهرة الأقحوان مثالية كزينة صالحة للأكل أو لزبدة الزهور أو كنبات الكبر الزائف.
