يتردد الكثير من الناس في جمع الأعشاب والنباتات الطبية من البرية لأنهم يخافون من الارتباك. نظرًا لمظهرها المميز، لا تشكل الشجرة الخشبية عادة خطرًا كبيرًا.
كيف أتعرف على نبات الخشب في الطبيعة؟
يمكن التعرف على نبات الخشب من خلال سيقانه المربعة الرفيعة، وأوراقه الملتفة على شكل حربة، وأزهاره البيضاء الصغيرة المتقاطعة، ورائحته المميزة التي تشتد مع ذبوله.
عادة النمو وازدهار نبات الخشب
نبات Galium odoratum، المعروف أيضًا باسم Mayweed، ليس له رائحة خاصة جدًا فحسب، بل يتمتع أيضًا بمظهر جذاب بصريًا. غالبًا ما يشكل النبات، الذي يصل أقصى ارتفاع له حوالي 30 سم، سجادًا واسع النطاق في الغابات المتناثرة لأنه يتكاثر عن طريق زرع بذوره ذاتيًا وعبر شبكة جذوره. وهذا أيضًا يجعل هذه العشبة الطبية بمثابة غطاء أرضي شائع للأماكن المظللة بشكل خاص في الحديقة. على السيقان الرفيعة المربعة للخشب، يتم ترتيب الأوراق الضيقة على شكل حربة على شكل دائري في دائرة على مستويات مختلفة. خلال فترة الإزهار من حوالي منتصف أبريل إلى منتصف مايو، يمكنك التعرف على نبات الخشب بسهولة أكبر من خلال أزهاره البيضاء العديدة، والتي تكون على شكل صلبان صغيرة.
رائحة وطعم الخشب
كانت رائحة وطعم الخشب النموذجي تستخدم تقليديًا في المنتجات التالية، على سبيل المثال:
- مايبول
-
عصير الليمون من والدميستر
- الرأس المزركش الأخضر
- فالدميستربراوز
- برلينر فايس
يمكن ملاحظتها أيضًا على السيقان الطازجة، لكن الرائحة تصبح أكثر كثافة بعد مرحلة تجفيف قصيرة مدتها يوم أو يومين. إذا لم تكن متأكدًا تمامًا من عدد النباتات في الغابة، فيمكنك أولاً ترك بعض السيقان تذبل ثم، إذا لزم الأمر، قم بجمع كميات أكبر من الموقع المعني.
التأثيرات العلاجية وإمكانات سم نبات الخشب
تم ذكر نبات الخشب كنبات طبي منذ العصور الوسطى، ويرجع ذلك أساسًا إلى مادة الكومارين الموجودة في سيقانه وأوراقه. ويقال إن تناول كميات معينة من نبات الخشب ليس فقط لمكافحة الصداع، ولكن أيضا للمساعدة في الهضم وتخفيف التشنجات. ومع ذلك، فقد تم حظر استخدامه في حلويات الأطفال والمشروبات الغازية في ألمانيا لعدة عقود، حيث يقال إن استهلاكه بانتظام بكميات كبيرة يؤدي إلى تلف الكبد الدائم.على المدى القصير، قد تسبب الجرعة الزائدة أيضًا الصداع والتوعك والقيء.
نصائح وحيل
لتجنب تناول جرعة زائدة من الكومارين، الذي يتحلل أثناء التجفيف، يجب أن تصب فوق طبقة الخشب فقط عند عمل لكمة ماي وعدم نقعها.
