هناك أنواع لا حصر لها من الفول العريض. كلها أصناف من نبات أصلي ربما لم يعد موجودًا اليوم. تختلف الأنواع الفردية ليس فقط في حجم ولون بذورها ولكن أيضًا في عادات نموها وطولها ولون الزهرة ووقت الحصاد. وفيما يلي سنعرفكم على أهم أصناف الفول العريض.
ما هي أنواع الفول الموجودة؟
أهم أصناف الفاصوليا العريضة هي Aquadulce وBad S alty وTriple White وEleonora وEarly White Germ وGroot Beans وHangdown وKarmesin وOsnabrücker Markt وRatio. هناك اختلافات في لون الفول والزهرة وارتفاع النمو وموسم النمو.
مرادفات الفول
الفول العريض أو الفول العريض أو الفول العريض: ما الفرق؟ لا يوجد. تُعرف الفاصوليا العريضة، نباتيًا Vicia faba، بالعديد من الأسماء المختلفة. وتشمل هذه:
- الفاصوليا العريضة
- فول فابيا
- فول
- فول مدمس
- فابربون
- فاصوليا كبيرة
- فاصوليا لحم الخنزير
- فول الماشية
- فاصوليا الحصان
خصائص الفول البلدي
الفاصوليا العريضة ليس لها أسماء عديدة فحسب، بل تأتي أيضًا في العديد من الأصناف المختلفة التي تختلف في لون الزهرة والطول ولون الحبة وطعمها. جميع أنواع الفول تشترك في:
- ينتمي إلى عائلة البيقية
- لها جذور أساسية وبالتالي تخفف التربة
- نظرًا لمقاومتها للصقيع، يمكن زراعتها وحصادها مبكرًا وبالتالي فهي مناسبة كمحصول سابق
- يمكن تجهيزها صغيرة مثل الخضار أو تجفيفها وتخزينها لفترة طويلة
- لا تنمو معظم الأصناف أعلى من 1.50 متر ولا تحتاج إلى مساعدة في التسلق
مقادير الفول
الفاصوليا العريضة صحية - بغض النظر عن نوعها. الفاصوليا العريضة غنية بالمعادن بشكل خاص وهي مصدر مهم للبروتين للنباتيين، حيث يحتوي كوب واحد من الفاصوليا العريضة (170 جرام) على 13 جرامًا من البروتين ويغطي 40% من الاحتياج اليومي لحمض الفوليك و22% من النحاس و18% من الاحتياجات اليومية. متطلبات المغنيسيوم. أنها لا تحتوي على أي دهون تقريبًا، ولكن 18 جرامًا من الكربوهيدرات لكل 100 جرام. هذه العناصر الغذائية (لكل 100 جرام) تجعلها طبقًا جانبيًا مثاليًا:
- الصوديوم: 25 ملغ
- البوتاسيوم: 332 مجم
- بروتين: 8 جم
- فيتامين أ: 333 وحدة دولية
- فيتامين سي: 3.7 ملغ
- الكالسيوم: 37 ملغ
- الحديد: 1.6 ملغ
- المغنيسيوم: 33 مجم
أنواع الفول تعريف مختصر
| فول متنوع | لون الفول | لون الزهرة | ارتفاع النمو | موسم الغطاء النباتي | ميزات أخرى |
|---|---|---|---|---|---|
| أكوادولسي | أخضر، بني محمر عند النضج | أبيض | Xxx | منتصف مبكر | نمو قوي |
| مالح سيء | بني | أبيض-وردي مع بقع سوداء | متوسط عالي | يمكن استخدام أوراقها للسلطات | |
| تريبل وايت | أخضر | أبيض نقي | تنوع قديم وقوي | ||
| إلينورا | أخضر | أبيض مع بقع سوداء | قصر القامة | مستقر ومنتج للغاية | |
| الجراثيم البيضاء المبكرة | أبيض | أبيض-أسود | متوسط عالي | التنوع المبكر | قوي ومنتج |
| الفاصولياء | أبيض | أبيض-أسود | التنوع المتأخر | من شرق فريزيا | |
| الاستراحة | أخضر | مرقط باللون الأبيض والأسود | حتى 2 متر | منتصف الليل | أكمام طويلة متدلية |
| قرمزي | أخضر | أحمر ساطع | قصر القامة | من السهل جدًا العناية به | |
| سوق أوسنابروك | حبيبي أخضر فاتح، ثم بيج لاحقًا | منتصف مبكر | أكمام طويلة متدلية | ||
| النسبة | أخضر | منخفض النمو | تنوع مبكر جدًا |
