يعرفها معظم البستانيين على أنها حشائش يجب مكافحتها في أسرع وقت ممكن إذا كنت لا تريد خسارة نباتات أخرى. ولكن ما مدى سمية أعشاب الجوهرة في الواقع؟
هل أعشاب الجوهرة سامة؟
الأعشاب الجوهرية سامة قليلاً، خاصة السيقان والأوراق التي تحتوي على جليكوسيدات. ومن ناحية أخرى، فإن الزهور والبذور غير سامة وحتى صالحة للأكل. قد تشمل أعراض التسمم الغثيان والقيء والإسهال والدوخة والتشنجات الهضمية.
جميع أنواع البلسم سامة قليلاً
جميع أنواع نباتات الجواهر – أعشاب الجواهر الهندية، أعشاب الجواهر الملونة، أعشاب الجواهر الكبيرة، وما إلى ذلك – سامة. لا ينبغي أن تؤكل السيقان والأوراق، وخاصة عندما تكون نيئة. أنها تحتوي على جليكوسيدات. ومع ذلك، فإن الزهور والبذور غير سامة وحتى صالحة للأكل.
كيف طعم الزهور والبذور؟
يمكن استخدام الزهور كزينة لمختلف الأطباق مثل السلطات وأطباق الجبن. طعمها حلو وممتع وتذوب حرفيًا في فمك. يذكرنا طعم البذور الصغيرة ذات اللون الأسود والبني بالمكسرات الخفيفة. فهي غنية للغاية بالزيت وهي صحية.
ما هي آثار التسمم؟
إذا تناول حيوان أو شخص الكثير من أوراق البلسم الطازجة، فقد تحدث أعراض تسمم نموذجية مختلفة. وتشمل هذه على سبيل المثال:
- غثيان
- القيء
- الإسهال
- دوار
- تشنجات الجهاز الهضمي
عشبة الجيرسي كعشبة طبية
لم يتم بعد إجراء بحث تفصيلي عن عشبة الجواهر. ولكن من المعروف أنه يمكن استخدامه كعشب طبي. من بين أشياء أخرى، له تأثير مدر للبول ومضاد للبكتيريا وملين ويسبب الغثيان. خارجياً يمكن استخدامه ضد الالتهابات ولدغات الحشرات والبواسير ولتنظيف الجروح. يعمل العنصر النشط كيرسيتين أيضًا كمضاد للهستامين.
نصيحة
حتى لو تطلب الأمر الكثير من الصبر: يمكنك حصاد البذور في الخريف. أفضل طريقة للقيام بذلك هي وضع كيس أو حاوية أخرى حول ثمار الكبسولة المغلقة ولكن الناضجة وهزها حولها. ثم تنفجر الثمار وترمي بذورها في الوعاء.
