Gundelrebe، المعروف أيضًا باسم Gundermann، هو نبات طبي قديم تم نسيانه إلى حد كبير اليوم. تحتوي العشبة غير السامة على بعض المكونات النشطة التي ثبت أن لها تأثيرات علاجية حقيقية. ما هو تأثير جوندلريب؟
ما هو تأثير كرمة الجندل؟
يعتمد تأثير كرمة الجندل على مكونات مثل الزيوت العطرية والعفص والمواد المرة، والتي لها خصائص مضادة للالتهابات، وهضمية، ومحفزة لعملية التمثيل الغذائي.يمكن استخدامه لعلاج الشكاوى مثل الخراجات والأورام ومشاكل العين ولتحفيز عملية التمثيل الغذائي.
ما هي المكونات النشطة التي تحتوي عليها كرمة الجندل؟
- الزيت العطري
- العفص
- المواد المرة
يلعب الزيت العطري بشكل خاص دورًا مهمًا. إذا تم سحق الأوراق، يمكن ملاحظة رائحة النعناع الحارة قليلاً. الزيت له تأثير مضاد للالتهابات ويمكن استخدامه داخليا وخارجيا.
العفص والمواد المرة الموجودة في كرمة الجندل لها تأثير منشط للجهاز الهضمي. كما أنها تحفز عملية التمثيل الغذائي. التأثير العلاجي ملحوظ أيضًا في حالات السعال المزمن وأمراض المثانة والكلى.
التأثيرات العلاجية مع هيلدغارد فون بينجن
كان كرمة جوندل مشهورًا جدًا كعشب طبي في العصور الوسطى. استخدمت هيلدغارد فون بينجن العشبة لعلاج الصداع وآلام الأذن. أوصى أطباء آخرون في ذلك الوقت بهذه العشبة لعلاج مشاكل الورك والكبد.
ما هي الشكاوى التي تم استخدام Gundelrebe ضدها اليوم؟
- الخراجات
- الأورام
- مشاكل في العين
- تحفيز عملية التمثيل الغذائي
أفضل وقت لجمع غوندرمان
العشبة الطبية شائعة جدًا ويمكن العثور عليها في الحقول والأراضي البور. يتم جمع العشبة من مارس إلى يونيو أو طالما تنبت.
يمكن صنع الصبغات والمراهم والكمادات من نبات الجندل، والتي يمكن تطبيقها خارجيًا على الجروح التي لا تشفى بشكل جيد.
تحقق الكرمة المطحونة أيضًا تأثيرها العلاجي عند استخدامها داخليًا عند شربها كشاي أو صبغة مخففة.
جندل الكرمة كنوع من التوابل
بسبب مذاقها الحار قليلاً، تُستخدم كرمة الجندل الصالحة للأكل كعشب صحي في المطبخ. العشبة تعطي أطباق البيض والكوارك والسلطات طعمًا حارًا.في الأساس، يمكن استخدام كرمة الجندل بنفس طريقة استخدام النعناع أو الزعتر.
تحتوي الأوراق الطازجة على الكثير من فيتامين C. ويمكن استخدامها كاملة أو مقطعة إلى سلطات الأعشاب البرية. ومع ذلك، يجب ألا تحتوي السلطات المختلطة على الكثير من ورق العنب المطحون لأن الطعم يطغى على جميع الروائح الأخرى.
تم استخدام Gundelrebe ذات مرة كبديل للفلفل. يمكن أيضًا استخدام العشبة بدلاً من نبات الجنجل.
نصيحة
يمكن إرجاع الاسم إلى الكلمة الألمانية القديمة القديمة Gund التي تعني صديد. وقد تم بالفعل استخدام العشبة الطبية في ذلك الوقت لعلاج الخراجات.
