مثل العديد من النباتات البرية الأخرى في خطوط العرض لدينا، فإن عشبة الكنابويد صالحة للأكل بشكل أساسي. بسبب مذاقه المر، فإنه يستخدم في المقام الأول كديكور. على أية حال، يتم تناول أوراق نبات الكنابويد بكميات صغيرة جدًا فقط.
هل يمكنك أكل عشبة المرج؟
عشبة الكنابويد صالحة للأكل، على الرغم من أنه يمكن استخدام الأوراق وأطراف البراعم والزهور. ومع ذلك، فإن طعم الأوراق مر، ولذلك تستخدم باعتدال كتوابل، في حين أن الزهور عديمة الطعم غالبا ما تستخدم لتزيين الأطباق.
أي أجزاء من عشبة القنب الصالحة للأكل؟
أوراق وأطراف البراعم وأزهار نبات الكنابويد صالحة للأكل. بسبب مذاقها المرير، تُستخدم الأوراق وأطراف البراعم فقط كتوابل إضافية في المطبخ.
ليس لأزهار أعشاب المروج أي طعم خاص بها ولذلك يتم تقديمها في المقام الأول كزينة لأطباق الخضار وسلطات الملفوف البري والحساء. أنها تعطي السلطات الملونة نظرة زخرفية للغاية.
يمكن استهلاك الزهور طازجة بعد الحصاد مباشرة. ويمكن أيضًا تجفيفها بسهولة واستخدامها لاحقًا.
متى يزهر نبات القنب؟
تستمر فترة تزهير النبات البري من يونيو إلى نوفمبر. خلال هذا الوقت يمكن حصاد الزهور في أي وقت. الأوراق ليست مريرة تمامًا قبل الإزهار وبالتالي يجب قطفها حتى الإزهار فقط.
إذا كان الطعم المر لا يزعجك، فيمكن بالطبع جمع الأوراق لاحقا.
أعشاب المرج كعلف للماشية
غالبًا ما توجد أعشاب المرج في المروج والمراعي. لا تحتوي على أي سموم وبالتالي يمكن أن تأكلها حيوانات الرعي دون تردد.
ومع ذلك، عادة ما يتم احتقار النباتات لأن طعمها مر للغاية.
نبات عشبة المرج كنبات طبي
يمكن الحصول على مستخلص من أوراق عشبة المرج. وكان يستخدم سابقاً لأمراض العيون.
كما كانت الجذور تستخدم في السابق للأغراض الطبية. بسبب المحتوى المر العالي، فإن الجذر له تأثير مدر للبول والجهاز الهضمي. تم إعطاؤه أيضًا لتحسين الصحة العامة.
مرعى النحل الجيد وبديل الجنجل
في الطبيعة، غالبًا ما يزور النحل والنحل الطنان عشبة المرج. ولذلك تعتبر مرعىً جيداً للنحل.
تحتوي أوراق نبات القنب وأطرافه على الكثير من المواد المرة. كان يتم جمعها من أغسطس إلى سبتمبر واستخدامها كبديل للجنجل لتخمير البيرة.
نصيحة
غالبًا ما يتم الخلط بين أعشاب القنب وزهور الذرة في الطبيعة. يبدو النوعان النباتيان متشابهين جدًا. ومع ذلك، فإن عشبة المرج تحتوي على زهور أكبر حجمًا ذات لون وردي وأرجواني، بينما زهور زهرة الذرة زرقاء اللون.
