الخرشوف يأتي في الأصل من منطقة البحر الأبيض المتوسط الدافئة، ولكنه أصبح الآن أكثر شيوعًا في بلدنا. ولكن هل تزدهر الخضروات المزهرة أيضًا بشكل دائم في أوروبا الوسطى الباردة؟ اكتشف هنا!
هل الخرشوف معمر في أوروبا الوسطى؟
الخرشوف نباتات معمرة، لكنها في أوروبا الوسطى تزدهر فقط مع الحماية الجيدة في الشتاء أو الحفر، لأنها لا تستطيع تحمل الصقيع. من المهم اتخاذ تدابير وقائية مثل الأغطية المصنوعة من الرمل أو القش أو السماد أو أوراق الشجر، وإذا لزم الأمر، التخزين في أماكن الشتاء.
ينتج الخرشوف سيقان زهور يصل ارتفاعها إلى مترين مرة واحدة على الأقل في السنة، وأحيانًا عدة مرات، على طرفها يزدهر برعم الخرشوف. نحن في الواقع نأكل الزهرة، ولهذا السبب يعتبر الخرشوف من الخضروات المزهرة.في ظل ظروف مواتية، يمكن أن يعيش نبات الخرشوف لمدة تصل إلى خمس سنوات، لذلك من حيث المبدأ فإنه يزدهر لعدة سنوات.
الخرشوف: معمر فقط مع حماية جيدة في الشتاء
بسبب بلده الأصلي الدافئ، لا يستخدم الخرشوف في الصقيع ومن غير المرجح أن ينجو من فصول الشتاء في أوروبا الوسطى دون حماية.استعدادًا لفصل الشتاء، تتم إزالة النورات والأوراق المجففة قبل الأول الصقيع. يتم قطع الأوراق إلى ارتفاع حوالي خمسة سم فوق سطح الأرض. ثم يتم خلط بطانية دافئة ضد الصقيع. للقيام بذلك، قم بخلط الرمل مع
- القش
- حماقة
- أو أوراق الشجر.
ضع طبقة بسمك حوالي 20 سم على الخرشوف وحوله. ضع خشب الفرشاة بسمك حوالي 10 سم على كومة الرمل.
البديل: التنقيب
إذا كنت تريد أن يزدهر الخرشوف الخاص بك لعدة سنوات، يمكنك أيضًا استخراجه ليكون في الجانب الآمن. يوصى بهذا بشكل خاص إذا كان من المتوقع فصل شتاء طويل جدًا أو شديد البرودة. للقيام بذلك، احفر الخرشوف في الخريف، وقطع الأوراق والزهور وتنظيف جذور التربة قدر الإمكان. ثم ضع الخرشوف في أصيص تصريف واملأه بالرمل. ثم قم بتخزين الخرشوف في الطابق السفلي أو في مكان بارد آخر عند حوالي 15 درجة مئوية.
تذكر أن تسقي الخرشوف بين الحين والآخر، حتى في الشتاء، حتى لا تجف الجذور. تعرف هنا على أفضل طريقة لزراعة الخرشوف في فصل الربيع.
