باعتبارها خضروات شتوية صحية ولذيذة، فإن براعم بروكسل (Brassica oleracea "Gemmifera") تحظى بشعبية كبيرة وسهلة الزراعة إذا اتبعت بعض القواعد. حصاد الزهور الناضجة
يبدأ في أكتوبر ويمكن أن يستمر حتى مارس. لكن يجب تحضير التربة جيداً في الخريف قبل الزراعة.
كيف تزرع كرنب بروكسل بشكل صحيح؟
لزراعة كرنب بروكسل بنجاح، قم بتحضير التربة في الخريف عن طريق الحفر العميق وإضافة السماد أو السماد.في الربيع، قم بتسميد التربة وجرفها قبل زراعة شتلات بطول 10-15 سم ومسافة 50-70 سم بين بعضها البعض في أواخر مايو إلى منتصف يونيو. اسقِ بانتظام أثناء النمو وربما قم بقطع أطراف البراعم في سبتمبر.
شعبية وسهلة الزراعة والزراعة إذا اتبعت بعض القواعد. حصاد الزهور الناضجةيبدأ في أكتوبر ويمكن أن يستمر حتى مارس. لكن يجب تحضير التربة جيداً في الخريف قبل الزراعة.
في أواخر العام، يتم حفر السرير بعمق بأسمائها الحقيقية على الأقل، وينتشر دلو من السماد أو السماد المتعفن جيدًا لكل مترين مربعين. الأرض تقع خلال فصل الشتاء. في الربيع، يتم بعد ذلك تجريف التربة و125 جرامًا أخرى من الأسمدة الكاملة (45.00 يورو على أمازون) أو - في النسخة المخصصة للبستنة العضوية - خليط من جزأين نشارة القرن، وجزء واحد من حمض الكبريتيك من البوتاس وأربعة أجزاء من العظام. يتم دمج الوجبة بنفس الكمية.وتوفر التربة الصلبة المخصبة بعمق والمحضرة بهذه الطريقة أفضل الظروف لزراعة الشتلات.
يتم زراعتها في الأسبوع الأخير من شهر مايو وحتى منتصف يونيو. انتبه للشتلات القوية التي لا يقل طولها عن 10 إلى 15 سم. ازرع الشتلات على مسافة حوالي 50 إلى 70 سم عن بعضها البعض، لأن كرنب بروكسل يحتاج إلى بعض المساحة لينمو بشكل جيد.عند الزراعة، اضغط على الشتلات بقوة وسقيها بسخاء أثناء نموها.
نظرًا لأن براعم بروكسل لا تُزرع حتى أواخر شهر مايو، فيمكن استخدام المساحة الحرة في السرير لزراعة الخس أو المحاصيل الوسيطة الأخرى مثل الفاصوليا. إذا لم تنتج النباتات ما يكفي من الزهيرات بحلول نهاية سبتمبر، قم بقطع أطراف البراعم. وهذا يعزز الإنتاج الغني لزهور الكرنب.من منتصف أكتوبر، نضجت براعم بروكسل الأولى. يمكنك الحصاد طازجًا ووفقًا لاحتياجاتك عن طريق قطع الأزهار الناضجة من الأسفل إلى الأعلى.يتحسن الطعم بشكل ملحوظ بعد الصقيع الخفيف، لذا فإن أفضل وقت للحصاد هو نوفمبر وديسمبر. لا يتحمل النبات الصقيع الشديد في الخارج. بعد أول موجة صقيع خفيفة، احفر براعم بروكسل بما في ذلك الجذور وازرع النبات في إطار بارد أو في الطابق السفلي. حتى تتمكن من الحصاد حتى مارس.
عند الزراعة، انتبه إلى نوع كرنب بروكسل الذي تختاره. يتطلب صنف "Hilds Ideal" وقتًا أطول للتطوير، ولكنه أقل حساسية للصقيع بسبب أوراق الغطاء الكبيرة. نظرًا لحساسيته للصقيع، فإن صنف "Wilhelmsburger" مناسب فقط لمحصول الخريف. عند الزراعة، فقط جرب أنواعًا مختلفة. يمكن تحضير ملفوف بروكسل بعدة طرق مثيرة للاهتمام وتقديم تجربة طعم صحي.
