تتم زراعة الكرنب في ألمانيا منذ عدة مئات من السنين. معظم الأصناف شديدة التحمل ويمكن حصادها طوال فصل الشتاء. تعلم كيفية زراعة الكرنب والعناية به حتى تتمكن من الاستمتاع بحصاد وفير.
كيف أزرع الكرنب بشكل صحيح؟
لزراعة الكرنب بنجاح، ازرعه في الهواء الطلق في شهر مايو أو قم بزراعته على حافة النافذة وزرع الشتلات في نهاية شهر مايو.يجب أن يكون الموقع مشمسًا وغنيًا بالدبال وغنيًا بالمغذيات. تأكد من وجود مسافة زراعة 40-50 سم ونباتات مجاورة جيدة مثل الفول أو البازلاء أو الخيار.
Kale قوي جدًا ومتساهل عندما يتعلق الأمر بالموقع والرعاية. ومع ذلك، يجب أن تحاول توفير أفضل الظروف لها حتى تتمكن من النمو.
أين يجب زراعة الكرنب؟
ينمو الكرنب بشكل أفضل في مكان مشمس وتربة طينية غنية بالدبال ومتوسطة الثقل. من المهم بشكل خاص ألا تكون التربة حمضية جدًا وأن يكون هناك ما يكفي من العناصر الغذائية.
قيمة الرقم الهيدروجيني الصحيحة في التربة
إذا كانت التربة شديدة الحموضة، فلن يشعر الكرنب بالراحة وسيزدهر نموه بشكل سيئ. ولكن كيف تعرف إذا كانت تربتك حمضية؟ من ناحية، يمكنك إجراء اختبار للتربة أو يمكنك الانتباه إلى النباتات المؤشرة. تشير النباتات التالية إلى التربة الحمضية: عصفور الحقل، نكهة الحقل، السرخس، سبيدويل، الإقحوانات، أرنب ثلاثي الفصوص، هيديريش، الأسنان المجوفة، البابونج، حميض الخشب، حميض المرج الصغير، هولي، زهور الثالوث الأرجواني، عشب العسل الصوفي.إذا كان هناك الكثير من هذه النباتات في حديقتك، فمن المحتمل أن تكون التربة حمضية جدًا. في هذه الحالة، قبل زراعة الكرنب، يجب عليك إضافة بعض الجير إلى التربة لتحييد الرقم الهيدروجيني.
ملاحظة دوران المحاصيل
يجب زراعة الكرنب في مكان لم يزرع فيه الكرنب لمدة ثلاث سنوات على الأقل. وينطبق هذا أيضًا على العكس: بعد السنة الثانية، لا يجوز زراعة الكرنب في ذلك الموقع لمدة ثلاث سنوات.
متى تزرع الكرنب
نظرًا لأن الكرنب يُحصد فقط في الشتاء، فإنه يُزرع في وقت متأخر جدًا. لذلك يمكنك زرع البذور مباشرة في الهواء الطلق بعد قديسي الجليد في شهر مايو. وبدلاً من ذلك، يمكنك زراعة الكرنب أمام حافة النافذة من بداية شهر مايو وزراعة النباتات الكبيرة التي يتراوح حجمها من 5 إلى 10 سم في السرير في نهاية شهر مايو.
ما هو النبات الذي يتوافق معه نبات الكرنب جيدًا
كما هو الحال مع جميع الخضروات، يجب أيضًا الانتباه إلى النباتات المجاورة المناسبة للكرنب، لأنه لا يتماشى مع الجميع.الجيران الجيدون هم:
- فاصوليا
- بازلاء
- الخيار
- الكراث
- الفجل
- الراوند
- سلطة
- كرفس
- سبانخ
- طماطم
علاقته سيئة مع:
- أنواع أخرى من الملفوف
- البطاطا
- الثوم
- البصل
ما هي مسافة الزراعة التي يجب الحفاظ عليها؟
اعتمادًا على نوع الكرنب، يمكن أن يصل حجم الكرنب إلى متر واحد أو أكبر! فهو يحتاج إلى مساحة لذلك. لذلك يجب الحفاظ على مسافة زراعة تتراوح بين 40 إلى 50 سم من نبات إلى آخر. ستجد هنا نظرة عامة على أصناف الكرنب وأطوالها.
العناية بالكرنب بشكل صحيح
يحتاج الكرنب إلى كمية كافية من الماء والمواد المغذية لتطوير أوراقه السميكة والمجعدة نسبيًا.لذلك، تأكد من الري الكافي طوال مرحلة النمو بأكملها. خنادق الري أو نظام الرش تجعل العمل أسهل.يجب إجراء عملية تسميد ثانية في الصيف. تعتبر وجبة القرن (6.00 يورو على أمازون) أو نشارة القرن أفضل من السماد لهذا الغرض، لأنها تحتوي على المزيد من النيتروجين وكمية أقل من الفوسفات، والذي عادة ما يكون موجودًا بشكل كافٍ في التربة
حماية الكرنب من الآفات
ذبابة الكرنب هي أكبر عدو للكرنب. يمكن أن توفر شبكة الخضروات حماية احترازية أو تمنع الإصابة الجديدة. الري الجيد يمنع عدوًا آخر، خنفساء البراغيث. يمكنك معرفة كيفية التعامل مع الإصابة بالآفات هنا.
حصاد الكرنب
من المعروف أن الكرنب يتم حصاده في الشتاء. ويحتاج إلى بضعة أيام من البرودة، أو في أحسن الأحوال الصقيع، حتى يقل محتوى المادة المرة ويزداد محتوى السكر. يمكن حصاد الكرنب من أكتوبر إلى فبراير عندما يكون الجو ثلجيًا وباردًا.لذلك، قم دائمًا بحصد الأوراق الخارجية فقط حتى يستمر الكرنب في النمو. ومع ذلك، إذا كان الجو باردًا جدًا بشكل دائم، يتوقف الكرنب عن النمو.
أهم الأشياء في لمحة
- البذر: نهاية شهر مايو في الهواء الطلق، بداية شهر مايو على حافة النافذة
- موعد الزراعة: مايو – يونيو
- الموقع: مشمس، ودوالي، وغني بالعناصر الغذائية
- مسافة الزراعة: 40 إلى 50 سم
- جيران النباتات: الخضروات غير البطاطس وأنواع الكرنب الأخرى والثوم والبصل
- العناية بالكرنب: يسقى بانتظام ويخصب مرتين
- حصاد الكرنب: من أكتوبر إلى فبراير
