يتميز الملفوف المدبب بأوراقه الناعمة والطرية للغاية، ولهذا السبب لا تتمتع الخضار بعمر افتراضي طويل. ولكن بسبب مذاقها المعتدل وموسم نموها القصير، تتمتع عائلة الكرنب بشعبية كبيرة.
متى موسم الملفوف المدبب؟
يستمر موسم الكرنب المدبب من مايو إلى أكتوبر، ويبدأ وقت حصاد الصنف المبكر "Erstling" في منتصف مايو. في ظل الظروف المثالية، يمكن حصاد الملفوف المدبب حتى شهر ديسمبر، حيث تصبح النكهة أقوى مع نضجه.
موسم البستنة المبكر
يرتبط الملفوف المدبب بالملفوف الأبيض ويتميز برائحة أكثر رقة. ويمتد موسم الذروة من مايو إلى أكتوبر. ويعتبر هذا النوع من الكرنب أحد أنواع الكرنب الجاهز للحصاد مبكراً. وفي ظل الظروف المثالية، يمكن حصاد الرؤوس حتى شهر ديسمبر، مع اشتداد النكهة مع نضجها وتصبح أقوى قرب نهاية العام.
نظرة عامة على المنوعات:
- 'البكر': صنف مبكر يتم تقديمه اعتبارًا من يناير، ويتم زراعته في مارس ويكون جاهزًا للحصاد اعتبارًا من مايو
- 'Caraflex متسامح' (F1): يطور رؤوسًا مدببة يمكن حصادها اعتبارًا من سبتمبر
- 'كاليبوس': خليط من الملفوف الأحمر والمدبب مع وقت الحصاد في الخريف
زراعة
نظرًا لأن خضروات الكرنب سريعة النمو للغاية، فقد أثبت الربيع أنه مثالي لزراعة الكرنب المدبب. في ظل الظروف المثالية، تنتج الخضروات ثمارها الأولى بسرعة.
زراعة
إذا كنت ترغب في حصاد الملفوف المبكر اعتبارًا من شهر مايو، فستحتاج إلى زراعة البذور على حافة النافذة المشرقة في شهر يناير. يمكن للنباتات الصغيرة أن تنتقل إلى قاع الحديقة اعتبارًا من شهر مارس. وهنا ننصح بالزراعة في صفوف بمسافة 40 سم بين النباتات.
المطالبات
يحتاج نبات الكرنب إلى أكبر عدد ممكن من ساعات ضوء الشمس حتى ينضج، ولهذا السبب يوصى بوضعه في مكان تحت أشعة الشمس الكاملة. على الرغم من أنها تتحمل المناطق الأكثر ظلًا، إلا أن الحصاد في هذه المناطق سيكون أقل وفرة. من الناحية المثالية، يتم تخفيف الركيزة بشكل جيد وعميق. يمكن أن يكون طفيليًا وينبغي أن يوفر العناصر الغذائية الكافية، حيث أن الملفوف المدبب عبارة عن وحدة تغذية ثقيلة. إذا كانت التربة رملية، قم بتحسينها بالسماد (43.00 يورو على أمازون)، والسماد المستقر ونشارة القرن.
العناية
المتطلبات الغذائية تتراوح بين متوسطة إلى عالية، لذا يجب عليك استخدام الأسمدة الغنية بالنيتروجين والبوتاسيوم بانتظام خلال موسم النمو.الحفاظ على الركيزة رطبة بالتساوي. تتسبب التقلبات في انقسام الرؤوس، مما يعزز ظهور الآفات والأمراض. باعتبارها نباتات خارقة، تستفيد النباتات من التفكيك المنتظم للطبقة العليا من التربة. يوصى بهذا الإجراء طالما أن الأوراق لم تغطي الأرض بعد.
نصيحة
إذا كانت رائحة الكرنب تنبعث من الكرنب رائحة كبريتية شديدة عند الطهي، فهذا يعني تزويد النبات بكمية كبيرة من النيتروجين خلال مرحلة النمو. توقف عن التسميد قبل حوالي شهر من موعد الحصاد المخطط له.
الحصاد
مع الظروف الجوية المثالية والرعاية الجيدة، تكون أولى الكرنبات من الزراعة الربيعية جاهزة للحصاد اعتبارًا من منتصف شهر مايو. بمجرد أن يصل وزن الرؤوس إلى 1.5 كجم، ابدأ في الحصاد. اترك العينات الأصغر حجمًا. وتمتد نافذة الحصاد حتى نهاية يونيو. لا ينبغي عليك الانتظار لفترة طويلة، لأن الملفوف المدبب يميل إلى الانقسام مع تقدم السن.يصبح قبيح المنظر وله مدة صلاحية أقصر.
