الفطر لذيذ وصحي: فهو يحتوي على بروتين قيم، بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة. لذلك ليس من المستغرب أن يتدفق العديد من هواة جمع الأشجار إلى الغابات، خاصة في أواخر الصيف والخريف. إذا لم تكن محظوظًا عندما تبحث عن الفطر البري أو تخاف من الفطر السام، يمكنك أيضًا زراعة بعض الأنواع في حديقة منزلك.
كيف يمكنني زراعة القبعة البنية في الحديقة؟
لزراعة القبعات البنية في حديقتك الخاصة، تحتاج إلى قش طازج أو حبوب أو فطر ركيزة، وحزمة منقوعة من القش وموقع مظلل جزئيًا. املأ الحضنة في الثقوب الموجودة في حزمة القش ثم قم بتغطيتها لاحقًا بالسماد.
ما هي القبعات البنية؟
لا يمكن زراعة فطر بورسيني، وشانتيريل، وموريل بشكل صناعي لأنها تعتمد على بيئة معيشية محددة. ومع ذلك، يمكن بسهولة زراعة ما يسمى بالأنواع الرامة على القش أو الخشب المقطوع حديثًا. يحصلون على مغذياتهم من المواد العضوية الميتة. يشمل هذا الفطر أيضًا "القبعات البنية" الشهيرة، على الرغم من عدم وجود فطر بهذا الاسم بالمعنى الدقيق للكلمة. يتم تقديم الثقافات الجاهزة وحضنة الطائر الأزرق العملاق ذو اللون الأحمر البني (ستروفاريا روجوسوانولاتا) تحت الاسم. ومع ذلك، لا ينبغي الخلط بينه وبين بوليتوس الكستناء، الذي يشبه تمامًا في الذوق والمظهر: فطر الغابة هذا هو فطر فطري شائع من شجرة التنوب، أي فطر الغابة.ح. إنه يعيش في تكافل وثيق مع الصنوبريات وبالتالي فهو غير مناسب لزراعة الفطر في الحديقة.
تربية القلنسوة البنية – هكذا تتم الأمور
تربية القبعات البنية أو الطائر العملاق ذو اللون البني المحمر هو الأمر الأسهل. كل ما تحتاجه هو قش طازج أو حزمة من القش بالإضافة إلى بياض الحبوب (26.00 يورو على أمازون) أو بياض الفطر، والذي يمكنك شراؤه من المتاجر. تفرخ الفطر الجيد ذو رائحة طازجة وممتعة مثل الفطر، وهو متخلل بشكل غني بالفطريات الفطرية البيضاء ويجب زراعته على الفور - فهو لا يدوم طويلاً ويميل إلى الاستعمار بواسطة العفن.
المواد
لنجاح زراعة القبعة البنية، تحتاج إلى قش طازج، ومن الأفضل الحصول عليه من مزارع عضوي. غالبًا ما تتم معالجة القش التقليدي بمبيدات الفطريات - أي. ح. معالجته بمواد كيميائية مقاومة للفطريات – حتى لا تتعفن بسرعة.وبطبيعة الحال، فإن ثقافة الفطر ذات الغطاء البني ستواجه أيضًا صعوبة في الازدهار في هذا الشأن. ما يسمى بالبالات الصغيرة هي الأفضل، ولكن يصعب الحصول عليها هذه الأيام.
إنشاء ثقافة فطر ذو غطاء بني
أخيرًا، يمكنك إنشاء ثقافة فطر القبعة البنية على النحو التالي:
- بلل حزمة القش جيدًا.
- من الأفضل غمره في ماء الصنبور لمدة 24 ساعة.
- هذا يسمح للقش بامتصاص الماء.
- الآن قم بعمل عدة ثقوب بعمق لا يقل عن 10 سم في البالة.
- استخدم عصا الزراعة أو مقبض المكنسة.
- املأ ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من فطر الفطر الطازج في كل حفرة.
- حشو الثقوب مرة أخرى بالقش.
ضع الكرة الملقحة في مكان دافئ ومظلل جزئيًا في الحديقة. بمجرد غمرها بالكامل بالفطريات البيضاء، قم بتغطيتها بحوالي خمسة سنتيمترات من السماد الطازج غير الناضج بعد.
نصيحة
يمكنك حصاد عدد كبير بشكل خاص من القبعات البنية إذا قمت بخلط السماد مع السماد المستقر.
