يُزرع البصل عادة للاستهلاك. هنا تريد درنة سميكة وثابتة قدر الإمكان، ولكن بدون زهور. ومع ذلك، فإن الأزهار هي تطور طبيعي وضروري لتكوين البذور.
ماذا تفعل عندما يزهر البصل؟
يزهر البصل عادة في السنة الثانية من زراعته. لمنع الإزهار، يمكنك استخدام المصابيح المرباة خصيصا أو إزالة سيقان الزهور. يمكن استخدام البصل المزهر لإنتاج البذور أو الزينة أو كزينة صالحة للأكل.
زهرة البصل
إذا تمت زراعة البصل باستخدام البذور، فلن تتكون إلا خضرة البصل في السنة الأولى من الزراعة. موسم نمو واحد لا يكفي للنبات لإنتاج بصيلة أو حتى زهرة. لا يمكن ملاحظة تكوين الدرنة إلا في السنة الثانية. إذا كانت البصيلة تنتج زهرة أيضًا، فهي خيمه زائفة، والتي يمكن أن تتكون من أكثر من 100 زهرة معنقدة.
منع البصيلة من التفتح
إذا كنت تزرع البصل في الحديقة أو على الشرفة للاستهلاك اليومي، فأنت لا تريد أن يزهر البصل. لذلك، ضمنت التربية أن تنضج أبصال البصل مبكرًا وأن الإزهار نادرًا ما يحدث.يخضع البصل الذي يباع في المتاجر للمعالجة الحرارية بعد الحصاد (ثلاثة إلى أربعة أسابيع من التجفيف بين 30 و40 درجات). هذا يمنع إلى حد كبير انشقاقه أثناء التخزين.
استخدم البصل المزهر
ليس من الضروري بالضرورة التخلص من البصل المزهر. ويمكن استخدامها بطرق مختلفة:
- كمتبرع بالبذور للجيل القادم من البصل
- كديكور في مزهرية الزهور
- كزينة صالحة للأكل
ازرع بذورك بنفسك
للقيام بذلك، يُسمح لزهور البصل أن تنضج على النبات حتى تصبح البذور جاهزة. تنضج البذور عندما تتحول كبسولاتها إلى اللون البني. يمكنك الآن حصاد الزهور وتقطيعها مباشرة في وعاء في يوم جاف، حيث ستتساقط البذور من قشرتها عند الحصاد.يجب أن تبقى البذور جافة خلال فصل الشتاء، ويمكنك تخزينها في أواخر فبراير زرع تربة جيدة للزراعة (6.00 يورو في أمازون).
قطع سيقان الزهرة
بمجرد ظهور ساق زهرة على البصل، يمكن قطعها. ثم يستمر البصل في النمو بشكل طبيعي. يمكن أن تتفتح الزهرة في المزهرية بأوراق الزينة.
زهرة البصل المتفتحة
إذا كانت زهرة البصل قد أزهرت بالكامل بالفعل، فيمكن إزالة نبات البصل بالكامل لأنه لن يكون هناك بصيلة بصل بعد الآن. يتم استهلاك قوة النبات عندما تتطور الزهرة. ومع ذلك، يمكن استخدام البصل الأخضر في المطبخ كتوابل للسلطة. يمكن أن تؤكل الزهرة كزينة صالحة للأكل في السلطة أو على الحساء.
