نبات هنري الجيد له أوراق كبيرة ذات شكل خاص، وبالتالي يسهل تمييزه عن النباتات البرية الأخرى. ومع ذلك، ليس من كل منهم. ولضمان عدم وصول السموم إلى سلة التجميع وتهديد صحتنا، علينا أن ننظر عن كثب. سنخبرك بالميزات الرئيسية.
كيف يمكنك تجنب الخلط بين جيد هاينريش؟
يمكن بسهولة الخلط بين هنري الطيب والرائحة المرقطة السامة. ابحث عن الاختلافات مثل الأوراق الأكثر نعومة ولمعانًا في النبات السام. وتصبح الاختلافات واضحة بشكل خاص خلال فترة التزهير، حيث تتنوع أزهار هذه النباتات بشكل كبير.
هنري جيد كالنبات البري
نبات هنري الطيب ينمو كنبتة برية في هذا البلد، على الرغم من عدم التعرف عليه إلى حد كبير من قبل الكثير من الناس. ونظرًا للفائض في المعروض على أرفف المتاجر الكبرى، فقد عزلنا أنفسنا عن الطبيعة الأصلية ونسينا النباتات البرية التي أثبتت جدواها. ولحسن الحظ، يتزايد الاهتمام بها بشكل مطرد مرة أخرى، سواء كان ذلك بسبب مذاقها أو قدراتها العلاجية المتأصلة.
وقت التجميع طويل
يمكن جمع الأوراق الأولى لنبات Good Henry في وقت مبكر من شهر مارس، ولا تتوقف فترة التجميع حتى أول موجة صقيع. خلال فترة الجمع الطويلة هذه، تأتي وتذهب العديد من الأعشاب البرية الأخرى.بعضها صالح للأكل أيضًا للبشر، والبعض الآخر شديد السمية. ولهذا السبب يطرح السؤال حول كيفية التعرف على "هنري الجيد" بما لا يدع مجالاً للشك بين جميع النباتات الأخرى.
خطر الخلط مع النباتات السامة
الأروم المرقط نبات بري سام جداً أوراقه للوهلة الأولى تكاد تكون مطابقة لأوراق جود هنري من حيث اللون والشكل والحجم. لكن أوراق النبات السام أكثر نعومة ولمعاناً. انظر عن كثب إلى صور النباتين وسترى اختلافات طفيفة. أفضل طريقة للتمييز بين النباتين هي خلال فترة التزهير، فالزهور مختلفة جداً.
- زهرة هاينريش الطيبة مخضرة
- تشكل عناقيد زهور صغيرة تشبه العناقيد الزهرية
- الرائحة المرقطة تحتوي على زهور فردية كبيرة
- تتكون الزهرة من عنبية وكوز
نصيحة
استثمر في كتاب جيد عن النباتات البرية (32.00 يورو على أمازون) يمكنك اصطحابه معك في رحلتك إلى الطبيعة. باستخدام الصور أو الرسومات، يمكن التعرف على النباتات على الفور ووضعها في السلة بضمير مرتاح.
هل تفضل زراعتها بنفسك؟
إذا كنت تريد التأكد تمامًا من عدم وصول أي سموم إلى وعاء الطهي الخاص بك، فيمكنك أيضًا زراعة Good Heinrich في المنزل في الحديقة. بذور هذا متوفرة في المتاجر المتخصصة في كل مكان. والشيء الجيد هو: في موقع مشمس وغني بالمغذيات، يوفر لنا النبات المعمر الذي يتحمل الشتاء أوراقه اللذيذة وبراعمه وأزهاره بعد وقت قصير من الزراعة. وذلك لمدة تصل إلى خمس سنوات!
