النعناع الفراولة هو تغيير منعش عن النعناع المألوف لأن أوراقه تنبعث منها رائحة حلوة. ويمكن استخدامها بعدة طرق بسبب مكوناتها الصحية. تعمل الفراولة والنعناع على تكرير الفاكهة والمشروبات والحلويات.
كيفية استخدام الفراولة بالنعناع؟
يمكن استخدام النعناع بالفراولة بعدة طرق، على سبيل المثال في المشروبات مثل شاي الأعشاب المثلج أو عصير التوت، أو في الفاكهة أو في الزبادي المهروس. يمكن أيضًا استخدام الأوراق لمكعبات الثلج أو زيوت التوابل أو الشراب أو إضافات الاستحمام.
رائحة
حتى عند لمسها بخفة، فإن الأوراق تنضح برائحة كريمية تذكرنا بالفراولة. تصبح نكهة التوت أكثر كثافة كلما قمت بفرك الأوراق بقوة. إذا تم سحقها بالكامل، يتم إطلاق رائحة تذكرنا بكعكة الغابة السوداء.
التأثير
النعناع الفراولة غني بالزيوت الأساسية والعفص والفلافونويد والمواد المرة. لديهم تأثير مضاد للتشنج والتبريد. المكونات تخفف الألم وتمنع الالتهاب. أنها تخفف المخاط وتقوي الأعصاب. يقال أن الاستهلاك المنتظم ينشط القلب ويهدئ العقل.
مشروبات
لتحضير شاي الأعشاب المثلج، قومي بغلي لتر من الماء. اترك الماء يبرد لمدة ثلاث إلى أربع دقائق وأضف شرائح الزنجبيل وحفنة من الأعشاب الطازجة مثل الزعتر وبلسم الليمون والفراولة والنعناع. يمكنك تنقية الشاي بالعسل أو قصب السكر وإبقائه باردًا طوال الليل.
لتحضير عصير التوت، اهرس 500 جرام من التوت البري مع حفنة من أوراق النعناع الطازجة من الفراولة. يمكنك خلط السكر أو شراب الصبار حسب الرغبة وتخفيف العصير بالماء. في الصيف، يوفر المشروب مع مكعبات الثلج انتعاشًا منعشًا وغنيًا بالفيتامينات.
المزيد من الأفكار:
- ضع الأوراق مع الماء في صينية مكعبات الثلج وقم بتجميدها
- ضع غصنين في لتر من عصير التفاح واسحقهما
- خلطة الأوراق مع الزبادي
فروق الأسعار
اهرسي كيلوغرامًا من التوت من اختيارك واتركي الخليط حتى يغلي مع 500 جرام من السكر المحفوظ والقليل من عصير الليمون. يُطهى المهروس لمدة أربع دقائق مع التحريك باستمرار. ارفعي القدر عن النار ورشي عليه حفنة من أوراق النعناع المفرومة ناعماً.
جيلي النعناع النقي يُصنع من 100 جرام من الأوراق تُسكب مع 250 ملليلتر من الماء المغلي.اترك المشروب ينقع لمدة 15 دقيقة ثم قم بتصفية الأوراق. ثم أضيفي 500 ملليلتر من عصير التفاح و500 جرام من السكر المحفوظ والقليل من عصير الليمون. يغلي العصير لمدة دقيقة مع التحريك المستمر.
استخدامات أخرى:
- لصناعة إضافات الاستحمام
- لتتبيل الزيوت
- كقاعدة للشراب
