هل سبق لك أن خبزت خبزك بنفسك؟ يجب عليك بالتأكيد تجربتها لأن الفرق في الطعم ملحوظ بشكل واضح. بل إنه أفضل، وقبل كل شيء، أكثر صحة إذا كنت تستخدم حبوبك المزروعة لصنع العجين. لكن الأمر يستغرق بعض الوقت قبل أن تتمكن من حصاد الحبوب وطحنها. كل شيء يبدأ بالبذر، وهو ما ستخبرك به هذه المقالة بالتفصيل.
كيف يمكنك أن تزرع الحبوب بنفسك؟
لزراعة الحبوب بنفسك، حدد أولاً النوع المناسب من الحبوب، وقم بإعداد التربة الغنية بالمغذيات بالسماد وقم بتسويتها. ثم نثر البذور وتغطيتها بالتربة والماء يوميًا. شبكة حماية تساعد على حماية الطيور.
اختيار الأصناف
تنقسم أنواع الحبوب إلى أصناف صيفية وشتوية. اعتمادًا على النوع الذي تختاره، يختلف تاريخ البذر الموصى به.
- القمح الشتوي: يزرع في الخريف، ويحصد في مايو
- القمح الصيفي: يزرع في الربيع ويحصد في الخريف
متطلبات التربة للقمح الربيعي
- كلسي
- غني بالمغذيات
- عميق
- قيمة الرقم الهيدروجيني 6.5-7
متطلبات التربة للقمح الشتوي
الأفضل أن تزرع بعد المحاصيل الجذرية أو بذور اللفت
تعليمات
- إثراء التربة بالسماد.
- تسوية الأرض.
- انثر البذور على الأرض.
- يوجد حوالي 85 جرام من البذور لكل عشرة أمتار مربعة.
- تغطية البذور بالتربة باستخدام مشعل النار.
- قم بتغطية المنطقة بشبكة متماسكة (16.00 يورو على أمازون) لحمايتها من الطيور.
- سقي البذور يوميا.
- ستظهر البراعم الأولى قريبا.
- يمكنك رؤية كيف تتشكل الحبوب تدريجياً وتتحول البراعم إلى اللون الذهبي.
المزيد من النصائح
- هناك أنواع من القمح الربيعي شديدة التحمل في الشتاء وحساسة للصقيع. يمكنك زرع الأول من يناير إلى مارس. هذا الأخير فقط في وقت لاحق في الربيع.
- يجب أن تكون التربة ثابتة في الأسفل وفضفاضة في الأعلى.
- يمكنك تسريع الإنبات عن طريق إضافة الحرارة.
- البذار المتأخر يتطلب المزيد من البذور لأن التربة تكون جافة جداً في الصيف.
- عمق البذر في المتوسط 2 إلى 4 سم. وتختلف هذه القيمة حسب نسبة الرطوبة.
- إذا زرعت البذور عميقاً جداً، فسوف تنمو نباتاً ضعيفاً.
- حافظ على السرير خالياً من الأعشاب الضارة.
- إذا كانت زراعة الحبوب تتبع زراعة الذرة فعليك بحفر التربة جيداً.
- القمح الشتوي الذي يُزرع مبكرًا أكثر عرضة للإصابة بالأمراض.
