يأتي نبات الباذنجان الأسود (bot. Solanum nigrum) في الواقع من جنوب أوروبا، ولكن يمكن العثور عليه الآن في جميع أنحاء أوروبا والعديد من الأجزاء الأخرى من العالم. تعتبر العشبة سامة للإنسان والحيوان. ومع ذلك، فإن السمية مثيرة للجدل.
هل نبات الباذنجان الأسود سام؟
الباذنجان الأسود (Solanum nigrum) سام لأنه يحتوي على قلويدات والسولانين، خاصة عندما يكون غير ناضج. وتشمل أعراض التسمم النعاس والقلق وقصور القلب وضيق التنفس. وفي أسوأ الحالات يمكن أن يكون التسمم قاتلاً.
ما مدى سمية نبات الباذنجان الأسود؟
يحتوي الباذنجان الأسود على قلويدات وعفص وسولانين وبعض المواد الأخرى. تحتوي نباتات الباذنجانيات الأخرى، مثل الطماطم أو البطاطس غير الناضجة، على مادة السولانين السامة. من ناحية أخرى، الطماطم الناضجة لذيذة. يتم أيضًا تناول التوت الناضج (بدون بذور!) من نبات الباذنجان الأسود في بعض المناطق، لكن لا ينصح بذلك.
في الزراعة تحذير عاجل بشأن الباذنجان الأسود. إذا نمت في الحقل بين نباتات العلف للماشية، فيمكن أن تدخل الفواكه والأعشاب إلى سيلاج العلف، وفي أسوأ الحالات، يمكن أن تكون قاتلة. تحدث الوفاة عادة بسبب شلل الجهاز التنفسي. وتشمل أعراض التسمم النعاس والقلق وقصور القلب وضيق التنفس.
أين ينمو نبات الباذنجان الأسود؟
يحب الباذنجان الأسود أن ينمو في الأراضي البور ومواقع الأنقاض، ولكن أيضًا في الحقول وجوانب الطرق. بعد الإزهار تتطور ثمار سوداء صغيرة. هذه هي حول حجم البازلاء. وتبقى البذور التي تحتويها قابلة للحياة في التربة لسنوات عديدة.
أهم الأمور باختصار:
- السمية مثيرة للجدل، ولكن لا ينصح باستهلاكها
- يحتوي على قلويدات
- تعتبر عادة سامة للإنسان والحيوان، خاصة عندما تكون غير ناضجة
- كان يستخدم كدواء في الماضي
- مميت إذا تم تناول جرعة زائدة منه!
- أعراض التسمم: الدوخة، احمرار الرأس، القلق، فشل القلب، ضيق التنفس، فقدان الوعي، وفي أسوأ الحالات الوفاة بسبب شلل الجهاز التنفسي
نصيحة
لا يُنصح بشدة بتناول نبات الباذنجان الأسود، ولا ينبغي زراعته في حديقة العائلة.
