طعم البازلاء الطازجة من حديقتك ألذ بكثير من الخضروات عديمة اللون الموجودة في العلبة. الآن، في شهر مارس، يمكنك زراعة الأصناف المبكرة والمتوسطة، لأن الفراشات تنبت في درجات حرارة منخفضة.
متى وكيف يجب أن تزرع البازلاء المبكرة؟
يمكن زراعة البازلاء المبكرة في شهر مارس بمجرد وصول درجة حرارة التربة إلى 5 درجات مئوية. عمق الزراعة 4-6 سم، وتعتمد مسافة الزراعة على ارتفاع النبات. وقت الإنبات هو 1-2 أسبوع ويكون الحصاد جاهزًا بعد حوالي 2.5 شهر.
الزرع
بمجرد أن ترتفع درجة حرارة الأرض قليلاً وتصل درجة الحرارة إلى 5 درجات، يمكنك زرع الأصناف المبكرة. ومن المهم أن يتم تجفيف التربة جيداً، حيث أن بذور البازلاء تتعفن بسرعة.
- عمق البذر: من 4 إلى 6 سم
- مسافة الزراعة: حسب ارتفاع النبات: للأصناف ارتفاع 40 سم 40 سم، للأصناف ارتفاع 80 سم 80 سم.
- مدة الإنبات: 1-2 أسابيع
- التفضيل تحت الزجاج:ممكن من نهاية شهر فبراير
- الزراعة والبذر في الأسرة: من مارس إلى مايو
- نضج الحصاد: بعد حوالي 2.5 شهر
تزرع في صفوف مزدوجة أو أخدود واسع. ضع شبكات الحماية الثقافية فوق البازلاء حتى تنبت، فالطيور تحب أكل البذور المغذية.
بما أن البازلاء نباتات متسلقة، فإنها تشكل كرومًا حاملة. ومع ذلك، لا تتطلب جميع الأصناف المبكرة بالضرورة تعريشة (56.00 يورو على أمازون). يتم ملاحظة مدى ارتفاع النباتات وما إذا كانت بحاجة إلى أعواد الخيزران أو تعريشة على كيس البذور.
السقي والتسميد
البازلاء اقتصادية للغاية ولا تتطلب الكثير من الماء. لذلك، لا تسقي كثيرًا، خاصة قبل أن تتشكل الأزهار، وإلا ستنتج الفراشات الكثير من أوراق الشجر وتنتج ثمارًا أقل. من وقت الإزهار، يجب عليك التأكد من رطوبة التربة، ولكن لا تفرط في الماء أبدًا.
التخصيب الإضافي ليس ضروريًا لأن البازلاء تزود نفسها بالعناصر الغذائية الضرورية من خلال البكتيريا العقدية المجمعة للنيتروجين (البقوليات).
الرعاية حتى نضج الحصاد
لكي تزدهر، تحتاج البازلاء إلى بنية تربة فضفاضة. لذلك، قم بجرف السرير بانتظام واغتنم هذه الفرصة لإزالة الأعشاب الضارة المزعجة.
الحصاد المبكر
تنضج الأصناف المبكرة في شهر مايو. يمكنك التعرف على القرون الناضجة من خلال الخرز الملموس الموجود داخل القرون. إذا كانت البازلاء مرئية بوضوح بالفعل، فيجب عليك حصادها بسرعة كبيرة.عندما تصبح البقوليات كبيرة جدًا، لا يعود مذاقها حلوًا الرائحة، بل تصبح بدلًا من ذلك دهنية بشكل غير محبب.
باستثناء سكر البازلاء لا يؤكل قشرها. ومع ذلك، يمكن إزالتها من البذور بسرعة وسهولة. ويمكنك بعد ذلك تناول المحصول طازجاً أو حفظه بالتجفيف أو السلق أو التجميد.
نصيحة
بعد الحصاد اترك جذور البازلاء في الأرض. أنها توفر العديد من العناصر الغذائية للزراعة اللاحقة، على سبيل المثال مع السلطات.
