تنمو السبانخ الصيفية بسرعة وتكون جاهزة للحصاد بعد أربعة إلى ستة أسابيع فقط من الزراعة. وبالتالي فإن الخضار الورقية غير المعقدة والغنية بالفيتامينات تعتبر مثالية كمحصول ثانوي أو متوسط.
كيف تنمو السبانخ الصيفية بنجاح؟
لزراعة السبانخ الصيفية، اختر موقعًا تحت أشعة الشمس الكاملة أو الظل الجزئي مع تربة غنية بالدبال وجيدة التصريف. تزرع في صفوف بمسافة 20-30 سم عن بعضها البعض، ويتم سقيها بانتظام وتجنب التسميد النيتروجيني.احصد الخضار بعد 4-6 أسابيع من الزراعة.
الموقع والتربة
نظرًا لأن السبانخ تشكل جذورًا تمتد عميقًا في التربة، فإنها تفضل التربة الغنية بالدبال وجيدة التصريف. يجب أن يكون الموقع تحت أشعة الشمس الكاملة أو الظل الجزئي.
يمكنك زراعة الخضروات الورقية جيدًا بجانب نباتات الخضروات الأخرى التي توفر بعض الظل، طالما أن الأوراق محاطة بأشعة الشمس مؤقتًا على الأقل.
الثقافة المختلطة المثالية
تتناسب السبانخ بشكل جيد مع جميع الخضروات تقريبًا. من أمثلة حسن الجوار:
- الفراولة،
- البطاطا،
- ملفوف،
- الكحلبي,
- الفجل،
- الفجل،
- الراوند،
- فاصولياء،
- طماطم.
تدوير المحاصيل
من أجل تحقيق إنتاجية عالية، من المهم أيضًا الانتباه إلى دورة المحاصيل.السبانخ غير متوافق مع نباتات الإوز الأخرى مثل السلق أو الشمندر. لذلك لا تزرع السبانخ في المناطق التي قمت بزراعة هذه النباتات فيها لمدة ثلاث سنوات على الأقل.
زراعة السبانخ الصيفية
حتى الأطفال الصغار يمكنهم زراعة السبانخ مباشرة في الهواء الطلق، وسيستمتعون كثيرًا برؤية مدى سرعة إنبات الخضروات الورقية ونموها.
- تُزرع السبانخ دائمًا في صفوف، وإلا فإنها لا تكاد تكون لها فرصة ضد الأعشاب الضارة.
- أولاً قم بفك التربة وإزالة جميع الأعشاب الضارة بعناية.
- ارسم أخاديد بعمق من 2 إلى 3 سنتيمترات وتباعد بينها 20 إلى 30 سنتيمترا.
- ضع بذرة في الثلم كل عشرة سنتيمترات.
- غطيها بالتربة واضغط عليها بعناية.
- ماء مع تيار لطيف.
تسميد السبانخ
كقاعدة عامة، لا تحتاج إلى تسميد إضافي للسبانخ، حيث أن العناصر الغذائية الموجودة في التربة كافية للخضروات الورقية.
يمكن أن يصبح الإخصاب غير الصحيح مشكلة أيضًا حيث يمكن أن تتراكم النترات الضارة بالإنسان في الأوراق. لذلك تجنب التسميد النيتروجيني للسبانخ.
احصد واستمتع على الفور
مذاق السبانخ لذيذ للغاية عندما يتم حصاده طازجًا وتحضيره على الفور. ملفوفة بقطعة قماش مبللة، وتحفظ لمدة يوم في درج الخضار بالثلاجة.
إذا تمكنت من حصاد سبانخ أكثر مما يمكنك استخدامه على الفور، قم بسلق الخضار لفترة وجيزة وقم بتجميدها.
نصيحة
لكي تزدهر السبانخ، يجب أن تظل التربة رطبة بشكل متساوٍ. إذا جفت التربة، تبدأ الخضروات في التفتح وتفقد رائحتها. عند الري يجب الحذر من تبليل الأوراق فهذا يقي من الأمراض الفطرية.
