ثمار عنب الثعلب الفاكهية والكروية ليست منعشة بشكل لذيذ فحسب، بل صحية أيضًا. مع المزيج الصحيح من الأصناف، يمكنك زيادة الغلة وتوسيع نافذة الحصاد، لأن الشجيرات تؤتي ثمارها من الصيف إلى الخريف.
متى موسم عنب الثعلب في ألمانيا؟
يمتد موسم عنب الثعلب في ألمانيا من يونيو إلى يوليو. ومع ذلك، يمكن حصاد بعض الأصناف، مثل "Hönings Früheste" ، في وقت مبكر من نهاية يونيو، في حين أن "Larell" تؤتي ثمارها حتى أواخر الصيف.
عندما تثمر الأصناف
الأصناف لها مجموعة واسعة من الألوان. ويتراوح هذا من اللون الأخضر المائل إلى الأبيض إلى الأصفر الذهبي ومن البني الفاتح إلى الأحمر، وتكون القشرة ناعمة أو ذات شعر خشن ويمكن أن تكون ناعمة أو صلبة. ويمتد الموسم المحلي الرئيسي من يونيو إلى يوليو، وتؤتي الأصناف الفردية الفاكهة حتى أغسطس أو سبتمبر.
الأصناف الشعبية:
- 'الأقدم في هونينج': صنف مبكر يتم حصاد التوت الأصفر من نهاية يونيو
- 'Spinefree': مجموعة متنوعة خالية من الأشواك تقريبًا مع ثمار حمراء كبيرة جاهزة للحصاد في منتصف يوليو
- 'هينومايكي أحمر': صنف أقل شائكًا ويحقق إنتاجًا من منتصف إلى أواخر يونيو
- 'إنفيكتا': شجيرة كثيفة الشائكة تحمل ثمار صفراء خضراء في منتصف شهر يوليو
- 'لاريل': صنف أحمر كامل وخالي من الأشواك مع فترة حصاد متوسطة إلى متأخرة
هكذا يزدهر عنب الثعلب
مثل جميع أنواع الريبس، تنمو هذه الشجرة في تربة فضفاضة ذات ظروف منعشة باستمرار ولا تميل إلى التشبع بالمياه. تفضل الأشجار الركيزة الطميية. يتكيف عنب الثعلب جيدًا مع الركائز الطباشيرية. يوفر الموقع المشمس إلى المظلل جزئيًا وجيد التهوية ظروف نمو مثالية.
زراعة
قبل الزراعة، قم بفك التربة جيدًا وحفر حفرة بحجم ضعف حجم كرة الجذر. إذا قمت بزراعة عدة شجيرات بجانب بعضها البعض، فتأكد من أن المسافة بينها حوالي 180 سم. بالنسبة للجذوع الطويلة، مسافة 1.5 متر من النبات التالي كافية.
العناية
بالإضافة إلى الري المنتظم، فإن التسميد له أهمية خاصة. يجب عليك تجنب الجفاف والتشبع بالمياه وكذلك الإفراط في التسميد. تعتبر وجبة الحجر أو العظام ورماد الخشب وكذلك الطحالب الجيرية مناسبة لإعداد التربة.يوفر السماد قاعدة نمو مثالية. رش النباتات من حين لآخر خلال موسم النمو.
موسم الحصاد
هناك طريقتان يمكنك من خلالهما حصاد عنب الثعلب. التوت غير الناضج مثالي لمزيد من المعالجة. يتم حصادها باللون الأخضر عندما يصل قطرها إلى سنتيمتر واحد على الأقل. نظرًا لأنها مقاومة للضغط، فقد ثبت أنها سهلة التخزين. كلما تقدمت عملية النضج، كلما كان طعم الفاكهة أحلى.
الحصاد بشكل صحيح
إذا كانت الشجرة تنتج إنتاجية عالية، قم بقطف الفروع عدة مرات في المرحلة غير الناضجة اعتبارًا من نهاية شهر مايو. هذا يعني أن التوت المتبقي ينضج بشكل أفضل ويصبح أكبر. من شهر يونيو فصاعدًا، ركز على الثمار الناضجة تمامًا، حيث أن جميع الثمار لا تنضج أبدًا في نفس الوقت.
اختبار النضارة
العينات الناضجة تمامًا تكون ملونة بالكامل باللون العلوي وتكون مثالية للاستهلاك الطازج. من السهل التعرف على درجة النضج في الأصناف الحمراء مقارنة بالعينات الخضراء. تكون ثمار التوت ممتلئة الجسم في المرحلة المثالية من النضج ولها قشرة خارجية صلبة.
