اقرأ كل ما تحتاج لمعرفته حول زراعة الكتان في الملف الشخصي الذي تم التعليق عليه هنا. الكثير من النصائح حول زهور بذر الكتان واستخدامها. كيفية زراعة الكتان والعناية به بشكل صحيح في الحديقة.
كيفية زراعة ورعاية الكتان في الحديقة؟
الكتان (Linum usitatissimum) هو نبات عشبي سنوي يُقدر بسيقانه الليفية وبذوره الصالحة للأكل وأزهاره الجميلة. في الحديقة، يفضل الكتان مكانًا مشمسًا إلى مكان مظلل جزئيًا مع تربة طينية جيدة التصريف ويجب زراعته عن طريق البذر المباشر.
الملف الشخصي
- الاسم العلمي: Linum usitatissimum
- الفصيلة: الخطية
- مرادفات: الكتان، نبات الكتان، نبات بذر الكتان
- نوع النمو: نبات عشبي سنوي
- ارتفاع النمو: من 20 سم إلى 100 سم
- النمو: جذع ليفي منتصب
- الزهرة: لف
- فترة التزهير: من مايو إلى أغسطس
- الفاكهة: كبسولة
- خصائص الفاكهة: صالحة للأكل
- قسوة الشتاء: حساس للصقيع
- الاستعمال: نبات مفيد، نبات طبي، نبات الزينة
نبات الكتان
الكتان الشائع هو أهم الأنواع في فصيلة الكتان وله أهمية اقتصادية عالمية. تمت زراعة النبات العشبي سنوياً منذ القدم وهو من النباتات المزروعة تاريخياً. وينصب التركيز على السيقان المستقيمة التي تحتوي على نسبة سليلوز تصل إلى 70 بالمائة لإنتاج الكتان أو الكتان.تلعب أجزاء النبات الأخرى دورًا رئيسيًا في حياتنا اليومية، مثل بذر الكتان المضغوط والمطحون. الجزء النباتي من اسم usitatissimum يعني "مفيد جدًا" ، وهو ما يدعم النظرة العامة التالية:
| المحصول (زراعة تجارية) | نباتات الحديقة (زراعة خاصة) |
|---|---|
| إنتاج ألياف الكتان | نباتات الزينة |
| حصاد بذور الكتان | نبات في أصيص |
| استخلاص زيت بذر الكتان لـ: | السماد الأخضر |
| + زيت الطبخ | الحديقة الطبيعية |
| + الدهانات والورنيشات | حديقة الكوخ |
| + حماية الخشب | تخضير البلكونة |
| + الحماية من التآكل | حديقة الصيدلية |
| + مستحضرات التجميل | |
| + الوقود الحيوي |
توقف الاتحاد الأوروبي عن دفع الإعانات منذ عام 2012، لذلك توقفت زراعة الكتان التجارية لبعض الوقت. إن الطلب المتزايد على النباتات المزروعة القديمة ذات المكونات الصحية قد أدى مؤخراً إلى عودة الزراعة إلى المسار الصحيح، كما يوضح الفيديو التالي:
فيديو: إحياء نبات مزروع قديما - زراعة الكتان في بافاريا
الفواكه والبذور
لا يمكن رؤية المحتويات القيمة للثمار غير الواضحة لنبات الكتان الذابل. نظرة على هذه الخصائص للفاكهة والبذور تكشف عن خصائص مذهلة:
- الثمرة الكبسولة من الخارج: بنية اللون، كروية بيضاوية، حجمها صغير من 6 ملم إلى 9 ملم.
- كبسولة الفاكهة بالداخل: 5 حجرات تحتوي كل منها على بذرتين.
- البذور: صفراء إلى بنية داكنة، طولها من 4 مم إلى 5 مم، وعرضها من 2.5 مم إلى 3 مم.
- المكونات: 40% زيت بذر الكتان، منها ما يصل إلى 70% أحماض دهنية غير مشبعة، ليسين، بروتين، حمض اللينوليك، ليسيثين، يود، ألياف.
- الميزات الخاصة: يشكل غلاف البذور مادة صمغية، وهي أعلى نسبة من أحماض أوميجا 3 الدهنية غير المشبعة بين جميع الزيوت النباتية.
الصمغ والألياف مسؤولان عن التأثيرات العلاجية القيمة للكتان. تضاف بذور الكتان المطحونة إلى الموسلي أو الزبادي أو الخبز وتخفف الإمساك. موانع الاستعمال تشمل انسداد الأمعاء والإسهال وتضيق المريء. من المهم ملاحظة أن الجرعة اليومية القصوى هي 20 جرامًا لأن البذور يمكن أن تحتوي على الكادميوم ومادة سيانيد الهيدروجين السامة. تعتبر البذور المضغوطة في زيت بذر الكتان، من بين أشياء أخرى، زيتًا صحيًا للطهي. إذا كنت تعاني من التهاب في الحلق أو السعال، يمكنك غلي بذر الكتان المطحون بالحليب ووضعه في كيس قطني ووضعه ساخنًا على صدرك.
بلوم
بالنسبة إلى البستانيين الهواة المحبين للطبيعة، يعتبر الكتان من العناصر الزخرفية الرائعة في الحديقة. وأجمل الزخارف هي الزهور المميزة التي تمثل انعكاساً زهرياً لسماء صافية. هذه الصفات تميز زهرة بذر الكتان:
- الإزهار: ملف على شكل عنقودي
- زهرة واحدة: خمس بتلات، على شكل كوب، قطرها من 2 سم إلى 4 سم
- لون الزهرة: أزرق سماوي مع عروق داكنة، الأنواع الفرعية أحمر، وردي، أبيض أو أصفر
- بيئة الزهور: متجانسة (تلقيح ذاتي)، زهرة قرصية منتجة للرحيق
- وقت التزهير: من مايو إلى أغسطس
اللف هو إزهار خاص. ويتفرع المحور الصغير من المحور الرئيسي بزهرة طرفية ولها أيضا زهرة طرفية. ويتفرع ساق زهرة من هذا المحور الثانوي وهكذا. يتم ترتيب المحاور الثانوية بالتناوب على اليمين واليسار، كما لو أن الطبيعة الأم قد جرحتها.
ورقة
أوراق الشجر ذات الإبرة الدقيقة تعطي نباتات الكتان في الحديقة امتلاءًا أخضرًا وتتناقض بشكل جميل مع زهور السماء الزرقاء. حتى قبل أن تبدأ فترة التزهير، يمكنك التعرف على ورقة الكتان من خلال هذه الصفات:
- شكل الورقة: رمحية خطية، لاطئة
- الحجم: الطول من 2 سم إلى 4 سم، العرض من 1.5 مم إلى 3 مم (حتى 15 مرة أطول من العرض)
- الترتيب: البديل
ليس للأوراق أهمية في إنتاج ألياف الكتان أو زيت بذر الكتان. بالمناسبة، بمساعدة هذه النصائح، يمكنك أيضًا تسمية الكتان البالغ من العمر عامين بدقة (Linum binne)، لأنه في الجزء الخاص بنا من العالم، غالبًا ما يمكن رؤية هذه الأنواع الفرعية تنمو بريًا في المروج وعلى حواف الغابات.
زراعة الكتان
يزرع الكتان الشائع في الحديقة وعلى الشرفة بسبب جماله الزهري الرقيق.لقد أثبت البذر المباشر نجاحه في الزراعة في الأسرة والحاويات. يعد النمو على حافة النافذة ثم الزرع أمرًا صعبًا بسبب الجذور الطويلة بشكل ملحمي. كيفية زراعة الكتان بشكل صحيح:
الموقع
في هذه المواقع يظهر الكتان أجمل جوانبه:
- موقع مشمس إلى مظلل جزئيًا
- سعيد بالدفء والحماية من الرياح
- في السرير: تربة رملية نفاذة، طينية جافة في الغالب
- معايير الاستبعاد: تربة حديقة رطبة ومستنقعية ذات درجة حموضة حمضية أقل من 5.5
- في الدلو: مزيج من تربة التأصيص الخالية من الخث والرمل والطين المتمدد
لين في الحديقة لا يتوافق مع نفسه. لا ينبغي أن تنمو أي نباتات الكتان في الموقع المختار في السنوات الأربع الماضية.
زرع بذر الكتان في السرير
للحصول على نمو رائع، يوصى بالزراعة المبكرة في مارس/أبريل لأن الكتان يزدهر باعتباره نباتًا طويل النهار.بالنسبة للمتأخرين، تظل النافذة الزمنية مفتوحة حتى بداية شهر يوليو. الصقيع المتأخر الذي يحدث لا يؤثر على الإنبات. هذه الحقيقة مفيدة بشكل خاص لاستخدام الكتان كسماد أخضر. هذه هي الطريقة الصحيحة لزرع بذر الكتان:
- احفر السرير عميقًا بمجرفتين، وأشعل النار ثم أشعل النار حتى يتفتت جيدًا.
- هام: لا تقم بتخصيب مشتل البذور عضويًا.
- توزيع بذر الكتان على نطاق واسع.
- عمل جراثيم داكنة بعمق 2 سم إلى 3 سم في التربة.
- اضغط التربة ورشها.
في ظل الظروف الجوية العادية، يستغرق الإنبات من أسبوع إلى أسبوعين. مع تقدم عملية الإنبات، قم بفصل شتلات الكتان على مسافة 20 سم.
زرع بذر الكتان في دلو
لزراعة الكتان، استخدم دلوًا عميقًا يوفر مساحة كافية للجذور الطويلة للنمو.قبل ملء الركيزة الموصى بها، قم بتغطية الجزء السفلي من الدلو بالصرف المصنوع من الطين الممتد أو الطين المكسور. عند زراعة الكتان في الأصص، يوصى أيضًا بعدم إضافة السماد أو نشارة القرن.
رحلة
فريق الأحلام الأصفر في الحديقة الطبيعية
يمنح البستانيون الهواة الطبيعيون مساحة معيشة جديدة لاثنين من الجمال الطبيعي المهدد بشكل كبير. الكتان الأصفر (Linum flavum) وزهيرات أدونيس (Adonis vernalis) يتنافسان مع الشمس، وهما مفيدان كمراعي للنحل ويحبان المروج الجيرية. عندما ينتهي موسم ازدهار وردة أدونيس في شهر مايو، يواصل الكتان الأصفر مهرجان الزهور الخلابة حتى شهر سبتمبر.
العناية بالكتان
الكتان من السهل جدًا العناية به. حجر الزاوية في الرعاية الجيدة هو إزالة الأعشاب الضارة والري والتسميد العرضي. نظرًا لأن نباتات بذر الكتان تنمو كنباتات سنوية، فليس هناك حاجة إلى اتخاذ مزيد من التدابير. هكذا تعتني بـ Linum usitatissimum بطريقة مثالية:
إزالة الأعشاب الضارة
نبات الكتان له منافسة قليلة. يخسر النبات بسرعة ضد الحشائش غير المرغوب فيها. لذلك فإن البرنامج الإلزامي للعناية بالكتان هو إزالة الأعشاب الضارة بشكل منتظم من يوم زرع بذور الكتان. قم بإزالة عدد قليل من الحشائش الضارة في أسرع وقت ممكن حتى يتوفر الماء والمواد المغذية فقط لنمو الكتان.
سكب
يعد إمدادات المياه المتوازنة ذات أهمية خاصة في شهري مايو ويونيو. يجب أن يسقط ما لا يقل عن 120 ملم من المطر من السماء حتى تنمو بذور الكتان بشكل حيوي وتزدهر بوفرة. في الطقس الجاف، قم بالري بانتظام عندما تكون التربة في السرير أو الوعاء جافة بشكل ملحوظ. دع الماء من الري يتدفق مباشرة على قرص الجذر دون التسبب في التشبع بالمياه. أفضل وقت هو في الصباح الباكر أو بعد غروب الشمس. يرجى تجنب القصف المستهدف بخرطوم المياه حتى لا تنحني السيقان أو يهاجم العفن الفطري الأوراق الرطبة.
تسميد
لتعزيز تكوين البراعم والأزهار، يمكنك استخدام سماد يحتوي على كمية إضافية من الفوسفور والبوتاسيوم. مزيج من هذين العنصرين الغذائيين الرئيسيين يعمل كمعزز لزهرة الكتان. وفي المقابل، يعمل النيتروجين على تقوية نمو الأوراق على حساب الأزهار ذات اللون الأزرق السماوي. ضع الأسمدة وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة. عادة ما يكون التسميد مرة واحدة في السرير في أوائل أو منتصف شهر مايو كافيًا. قم بتسميد النباتات في الأصيص كل أسبوعين.
الأصناف الشعبية
الأنواع الفرعية والأصناف التالية مثيرة للإعجاب بخصائص زخرفية سيقدرها البستانيون الهواة:
- الكتان الأحمر (Linum grandiflorum): كتان رائع بتلات قرمزية سنوي ارتفاعه 45 سم.
- كتّان عمره سنتين (Linum bienne): نوع فرعي ذو سيقان عمرها سنتين تزهر وتؤتي ثمارها مرة واحدة بلون أرجواني شاحب.
- كتان معمر 'سفير': كتان معمر (Linum perenne)، أزهاره زرقاء فاتحة، ارتفاعه من 20 سم إلى 30 سم.
- كتان الحديقة 'Diamant': نبات كتان شديد التحمل، أزهاره بيضاء اللون ذات علامات زرقاء، سيقان منتصبة يصل ارتفاعها إلى 80 سم.
- ألبوم الكتان الأبيض: كتان معمر مزهر وغني بأزهار بيضاء ناصعة، ارتفاعه من 40 سم إلى 50 سم.
الأسئلة الشائعة
هل ينمو الكتان الأزرق سنويا أم معمرا؟
الكتان الأزرق (Linum perenne) هو نبات معمر للزينة للأسرة والحاويات. يبدو النبات مشابهًا جدًا لـ Linum usitatissimum (الكتان الشائع). يرتبط كل من نبات الكتان ارتباطًا وثيقًا ويفتخر بزهوره الزرقاء. يُطلق على الكتان الأزرق أيضًا اسم الكتان المعمر لأنه يُزرع غالبًا في الحديقة باعتباره نبات زينة معمرًا. في المقابل، يزرع الكتان الشائع كمحصول سنوي في جميع أنحاء العالم لإنتاج ألياف الكتان وزيت بذر الكتان وبذور الكتان.
ما هو الكتان الذي يسمى بنبات الكتان؟
يُطلق على الكتان الشائع (Linum usitatissimum) أيضًا اسم نبات الكتان ولسبب وجيه. يحتوي الجذع، الذي يمكن أن يصل حجمه إلى 100 سم، على الكثير من السليلوز لإنتاج ألياف الكتان أو الكتان. وتستخدمه الصناعة لإنتاج أقمشة عالية الجودة مثل القماش أو الكتان وكذلك المنسوجات الطبيعية المصنوعة من الكتان. جميع سلالات الكتان الأخرى لا تلعب أي دور في زراعة الكتان.
ما الفرق بين ألياف الكتان والكتان المزيت؟
كلا نباتين الكتان هما نوع فرعي من Linum usitatissimum. عندما يتعلق الأمر بألياف الكتان، ينصب التركيز على نمو سيقان قوية تحتوي على نسبة عالية من السليلوز لإنتاج أقمشة الكتان أو الكتان. تنمو بذور الكتان بشكل أكثر إحكاما لأن التركيز هنا ينصب على العديد من الفواكه والبذور. تنفتح كبسولات الكتان الناضجة بشكل طبيعي وترسل البذور في طريقها. وقد تم استنباط هذه الخاصية من أصناف بذر الكتان بحيث لا يتم فقدان بذر الكتان أثناء الحصاد.
