غالبًا ما يتم استخدام غار الكرز والغار بالتبادل. ومع ذلك، هذا يمكن أن يسبب الارتباك. في هذه المقالة سوف تكتشف ما هو معنى كرز الغار أو كرز الغار والغار الحقيقي.
ما الفرق بين الغار الكرز والغار الحقيقي؟
الفرق الرئيسي بين غار الكرز (Prunus laurocerasus) والغار الحقيقي (Laurus nobilis) هو الاستخدام: الغار الحقيقي هو أحد توابل الطهي المعروفة، في حين أن غار الكرز سام ويجب عدم تناوله.بصريا تختلف في لمعان الأوراق والإزهار.
هل الغار الكرز مرادف لورق الغار؟
بالمعنى الدقيق للكلمة، الغار الكرز ليس مثل ورق الغار. إنهمانباتان مختلفان لا ينتميان حتى إلى نفس العائلة. وهذا واضح من أسماء النباتات:
- غار الكرز يسمى Prunus laurocerasus.
- الغار الحقيقي يسمى لوروس نوبيليس.
كيف يختلف الغار الكرز عن الغار الحقيقي؟
الفرق الأكثر أهمية بين الغار الكرز والغار الحقيقي هو أنالغار الحقيقي غالبا ما يستخدم كتوابل في المطبخ، بينما الغار الكرز يعتبر ساما وبالتالي لا ينبغي تؤكل.
على الرغم من كل أوجه التشابه الأساسية، إلا أن هناك القليل منهاالاختلافات البصرية:
- الأوراق: لامعة على الغار الكرز، ولكنها غير لامعة على الغار الحقيقي
- Flowers: ينمو غار الكرز في عناقيد ويبرز خارج الأوراق؛ تنمو بين أوراق الغار الحقيقية
و: الغار الكرز أكثر صلابة في الشتاء من الغار الحقيقي.
من أين يأتي الخلط بين الغار الكرز والغار؟
هناك سببان أساسيان وراء الخلط بين غار الكرز والغار (الحقيقي):
- بسببالسهولة اللغوية غالبًا ما يتم اختصار كلمة "cherry laurel" إلى "laurel".
- غار الكرز والغار الحقيقيمتشابهان بصريًا مع بعضهما البعض.
نصيحة
غار الكرز – اسم محير للنبات
مصطلح "غار الكرز" مضلل. لأن الشجيرة لا تنتمي إلى جنس الغار بل إلى الكرز.سيكون من المناسب في الواقع تسمية نبات الغار بالكرز، على الرغم من أن هذا قد يشير على الأرجح إلى أنه يمكنك تناول توت الغار بالكرز، وهو ما ليس هو الحال في الواقع.
