تعتبر زراعة الفجل من أسهل أنشطة البستنة. تُزرع اليوم وتُحصد طازجة بعد أربعة أسابيع على السندويشات أو السلطات. تحافظ زراعة الفجل على ما وعدت به، وهو الحصاد الناجح دائمًا. بشرط أن تتبع بعض القواعد.
كيف تنجح في زراعة وحصاد الفجل؟
تعتبر زراعة الفجل سهلة في أحواض الحدائق أو صناديق الشرفات أو المزارع ذات التربة الجيدة عن طريق زرعها في صفوف، مما يضمن الرطوبة الكافية واختيار الموقع المناسب.يتم الحصاد خلال 30 يومًا من النضج ويتم ذلك ببساطة عن طريق سحب الدرنات.
هناك دائمًا وقت للفجل – من مارس إلى سبتمبر
إذا بدأت في زراعة الفجل في بداية شهر مارس، فسوف تحصد أول الدرنات الطرية في بداية الربيع. اعتمادًا على التنوع، فإنها تحتاج فقط إلى 30 يومًا من النضج. نظرًا لقصر فترة استزراعها التي تتراوح من أربعة إلى ثمانية أسابيع، يمكن التخطيط لها كزراعة ما قبل أو ما بعد زراعة الخضروات الأخرى.
لا يجوز زراعة الفجل مرة أخرى في نفس الموقع إلا بعد مرور ثلاث سنوات على أقرب تقدير. إذا لم يتم إتباع دورة المحاصيل تزداد الأمراض والآفات.
تجهيز منطقة البذور وزراعة الفجل
يحب الفجل الأماكن المشرقة والمظللة جزئيًا. إما في سرير الحديقة أو صندوق الشرفة أو الغراس. يزدهر الفجل في خليط من تربة الحديقة العادية أو تربة التأصيص (2.00 يورو في أمازون) مع السماد والقليل من الرمل.لا يجب أن تزرعهم كجيران للبطيخ أو الخيار. هذه تزيل الكثير من الماء من الدرنات.
زراعة الفجل في صفوف. حافظ على تباعد الصفوف بحوالي 10 سم وحوالي 4 سم عند البذر. خلاف ذلك، سيتعين عليك قطف نباتات الفجل بجهد في وقت لاحق. الفجل عطشان! حافظ على رطوبة متساوية خلال مرحلة النمو. ولكن تجنب التشبع بالمياه!
احصد واستمتع بالفجل
يتم سحب الفجل ببساطة من الأرض بواسطة أوراقه. من الأفضل أن يتم حصادها طازجة على المائدة أو في السلطة أو كطبقة علوية للخبز. يمكن تخزين الدرنات المغلفة بقطعة قماش مبللة في الثلاجة بدون الملفوف لمدة يوم أو يومين.
يمكن زراعة الفجل اللذيذ بسهولة في صناديق النوافذ أو في الأسرة. تتطلب الدرنات الحمراء القليل من العناية وتنضج بسرعة كبيرة مما يجعلها مثالية للمبتدئين أو لسرير الأطفال. إنه لمن دواعي سروري أن نراهم ينمون وأن يتمكنوا من جني ثمار عملهم في 4 أسابيع فقط.
آفات وأمراض الفجل
من منتصف شهر مايو هناك خطر من الأعلى من ذبابة الكرنب وفراشة الكرنب البيضاء. شبكة فوق طبقة الفجل تحمي البذور. تستقر خنافس البراغيث في التربة الجافة من الأسفل. ويمكن الوقاية من ذلك عن طريق الحفاظ على رطوبة التربة بشكل ثابت.
إزالة الفجل المصاب بفطر الفجل الأسود فوراً. نموها السريع يحفظ الفجل من العديد من الآفات والأمراض. قبل أن تتطور اليرقات أو الفيروسات أو الجراثيم، يتم حصاد الدرنات واستهلاكها.
نصائح وحيل
هل تريد مفاجأة ضيوفك؟ أو إسعاد الأطفال بخضروات الحديقة الصغيرة؟ نضمن أن يتم استقبال فئران الفجل هذه بشكل جيد، فهي صحية وطعمها لذيذ للغاية. يمكنك المراهنة بإبهامك الأخضر على هذا: الجميع يحب أكل فئران الفجل - استمتع بوجبتك!
