الأبيض، الأرجواني، الأصفر والأخضر. الخام، على البخار، المسلوق. القرنبيط (Brassica oleracea var. botrytis) مثير للإعجاب بتعدد استخداماته. مثل جميع خضروات الكرنب، فهو من الخضروات الورقية. يمكنك معرفة كيف يمكنك زراعة هذا النبات الشامل بنجاح في حديقتك في هذه المقالة.
كيف يمكنني زراعة القرنبيط بنجاح في الحديقة؟
لزراعة القرنبيط بنجاح، تحتاج إلى تربة غنية بالدبال ومتوسطة الثقل، وسقي وتخصيب منتظم، واختيار مناسب للأصناف ورعاية جيدة ضد الآفات. من الممكن الحصاد على مدار العام إذا تمت زراعة أصناف مختلفة.
متطلبات الموقع
يفضل القرنبيط ذو التغذية الثقيلة التربة المتوسطة الثقل والغنية بالدبال والتي تتميز بقدرة تخزينية عالية للمياه والمواد المغذية. من الصعب النمو في التربة الرملية، ولكن يمكن أن يكون ناجحًا إذا تم سقيها وتخصيبها بشكل متكرر. ونظرًا للسعة التخزينية المنخفضة لهذه التربة، يجب تقسيم الكمية الإجمالية للمياه والأسمدة إلى عدة أجزاء. يتحمل القرنبيط الأسمدة العضوية، مثل السماد أو السماد.
حصاد على مدار العام تقريبًا
اختيار الأصناف المختلفة شرط أساسي للنمو والحصاد من أوائل الربيع إلى الشتاء. يعتبر "إرفورت قزم" مناسبًا للزراعة اعتبارًا من فبراير فصاعدًا، ويمكنك زرع "كلابتون" من مارس إلى مايو لموسم الحصاد الصيفي. يعد "Walcheren Winter" صنفًا مناسبًا لقضاء الشتاء، حيث يتم زراعته في يونيو أو يوليو ويتم نقله إلى مكان محمي من الرياح في أغسطس.في العام التالي، يمكن حصاد هذا التنوع من أبريل. القاعدة العامة هي أن عملية الزرع يمكن أن تتم بعد حوالي 4-6 أسابيع من الزراعة. للحصول على حصاد ناجح، مطلوببانتظام خلال موسم النمو
العناية
وهذا يشمل العزيق المنتظم والري والتسميد. سماد نبات القراص مناسب بشكل خاص. يجب عليك التوقف عن التسميد قبل حوالي 4 أسابيع من الحصاد للتأكد من أن محتوى النترات في النباتات يظل منخفضًا. من المهم فحص النباتات بانتظام بحثًا عن الإصابة بالآفات. ومن أهم الآفات الحشرية التي تصيب القرنبيط ما يلي:
- فراشة الملفوف البيضاء (Pieris)، تضع هذه الفراشة بيضها على الجانب السفلي من الأوراق. تدمر اليرقات المفقسة بسرعة كميات كبيرة من الأوراق اعتبارًا من نهاية شهر مايو. يمكن منع الإصابة عن طريق وضع شبكات حماية الطيور.
- ذبابة الكرنب (Delia radicum)، تضع الذبابة بيضها على طوق الجذر بشكل رئيسي في شهر يوليو.الضرر الناتج هو أكل اليرقة لاحقًا، مما قد يؤدي إلى موت النباتات الصغيرة. شبكات حماية الخضروات والغبار الصخري المرشوش على أعناق الجذور يمنع الإصابة.
- خنافس البراغيث (Phyllotreta)، هذه الخنافس الصغيرة تحب الجفاف وثقب أوراق النباتات الصغيرة. الحفاظ على رطوبة التربة والعزيق المنتظم يمنع الإصابة.
Clubroot (Plasmodiophora Brassicae) هو قالب لزج يسبب تشوه الجذور وموت النبات. بعد الإصابة، يجب ألا تنمو أي نباتات من العائلة الصليبية على السرير المعني لمدة سبع سنوات.
نصائح وحيل
لا يجب تعريض رؤوس القرنبيط لأشعة الشمس الحارقة. ما عليك سوى ثني بعض أوراق القرنبيط ووضعها فوق رأسك.
